Снежки под шоколадом
Наслаждайтесь снежками под шоколадом с уникальным сочетанием свежих ингредиентов: яичные белки, сахарная пудра, ваниль, лимонный сок и грецкие орехи!

Ингредиенты
- сырые яичные белки-2 шт. охлаждённые
- сахарная пудра-2 ст.л.
- ванильный сахар-1пакетик
- лимонный сок-1 ч.л.
- шоколад-25 г
- молоко или сливки-30 г (для приготовления гор.шоколада)
- ядра грецкого ореха-для посыпки
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
поставить на плиту в глубокую посуду воду и довести до кипения,ослабить огонь
пока вода будет закипать взбиваем белки(охлаждённые)с сахарной пудрой в густую пену
в завершении взбивания добавляем лимонный сок и ванильный сахар
вода должна кипеть еле заметными пузырьками
ложкой выкладываем(столовой)в воду взбитую массу и варим 3мин. с одной стороны и столько же с другой(в процессе варки "снежки" увеличиваются в обьёме)
готовые "снежки" откидываем на дуршлаг чтоб стекла вода
когда "снежки" остывают уменьшаются по размеру
разложить по креманкам(2 порции)
приготовить гор.шоколад(растопить шоколад с молоком)и остудить
полить шоколадом "снежки" и сверху посыпать тёртым грецким орехом
ГОТОВО!!!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
.....этот десерт для тех кто положительно относится к яйцам
Расчет КБЖУ
Вот примерный расчет КБЖУ на указанное количество продуктов:
- Сырые яичные белки (2 шт., примерно 66 г):
- Калории: около 34 ккал
- Белки: около 7 г
- Жиры: около 0 г
Углеводы: около 1 г
Сахарная пудра (2 ст.л. примерно 20 г):
Калории: около 77 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 20 г
Ванильный сахар (1 пакетик, около 8 г):
Калории: около 30 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 8 г
Лимонный сок (1 ч.л. примерно 5 г):
Калории: около 2 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 0.7 г
Шоколад (25 г):
Калории: примерно 130 ккал
Белки: около 2 г
Жиры: около 8 г
Углеводы: около 14 г
Молоко или сливки (30 г, предположим 3.3% молоко):
Калории: около 20 ккал
Белки: около 1 г
Жиры: около 1 г
Углеводы: около 1.5 г
Ядра грецкого ореха (примерно 5 г):
Калории: около 33 ккал
Белки: около 0.8 г
Жиры: около 3 г
Углеводы: около 1.2 г
Общий КБЖУ:
- Калории: 34 + 77 + 30 + 2 + 130 + 20 + 33 = 326 ккал
- Белки: 7 + 0 + 0 + 0 + 2 + 1 + 0.8 ≈ 10.8 г
- Жиры: 0 + 0 + 0 + 0 + 8 + 1 + 3 ≈ 12 г
- Углеводы: 1 + 20 + 8 + 0.7 + 14 + 1.5 + 1.2 ≈ 46.6 г
Это приблизительные значения, точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





