Снежки под шоколадом

Фото к рецепту: Снежки под шоколадом
Домашняя20 мин.2Не определен
56531952

Ингредиенты

  • сырые яичные белки-2 шт. охлаждённые
  • сахарная пудра-2 ст.ложки
  • ванильный сахар-1пакетик
  • лимонный сок-1 ч.л.
  • шоколад-25 гр.
  • молоко или сливки-30 гр. (для приготовления гор.шоколада)
  • ядра грецкого ореха-для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

поставить на плиту в глубокую посуду воду и довести до кипения,ослабить огонь

пока вода будет закипать взбиваем белки(охлаждённые)с сахарной пудрой в густую пену

в завершении взбивания добавляем лимонный сок и ванильный сахар

вода должна кипеть еле заметными пузырьками

ложкой выкладываем(столовой)в воду взбитую массу и варим 3мин. с одной стороны и столько же с другой(в процессе варки "снежки" увеличиваются в обьёме)

готовые "снежки" откидываем на дуршлаг чтоб стекла вода

когда "снежки" остывают уменьшаются по размеру

разложить по креманкам(2 порции)

приготовить гор.шоколад(растопить шоколад с молоком)и остудить

полить шоколадом "снежки" и сверху посыпать тёртым грецким орехом

ГОТОВО!!!

Пошаговые фото рецепта

Снежки под шоколадом: фото шаг 1
Снежки под шоколадом: фото шаг 2
Снежки под шоколадом: фото шаг 3
Снежки под шоколадом: фото шаг 4
Снежки под шоколадом: фото шаг 5
Снежки под шоколадом: фото шаг 6
Снежки под шоколадом: фото шаг 7
Снежки под шоколадом: фото шаг 8

Дополнительная информация

.....этот десерт для тех кто положительно относится к яйцам:):):)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
19.07.2008 23:17

хороший рецепт, правда, в известном мне варианте варили в молоке... Но моя 5-ка первая: вкусно и просто!

тамара агапитова

мои дети любят снежки!5

bart
19.07.2008 23:37

Я положительно к ним отношусь 5+

taldrik
19.07.2008 23:52

вкусный десерт, 5

maj4ik
19.07.2008 23:56

как здорово!!! забeру!!! 555

kidlog
20.07.2008 02:37

Мне очень понравились снежки, забираю ;) 5!!!

zev
20.07.2008 03:41

Мы такие в детстве делали. Ностальджи! 5+

пики
20.07.2008 04:24

Апеттитненько!!!!5

чара
20.07.2008 04:39

Боже мой! Я в первый раз в жизни слышу о том,что взбитые белки можно в чём-то варить! Век живи...А какие они получаются? Твердые,мягкие,пористые? Не представляю. Ну вот прямо завтра...Спасибо! 5

lorxen1
20.07.2008 04:45

и я первый раз о таких снежках слышу,вот интересно то--5+

mersedes
20.07.2008 04:48

Вы и правда изумрудик!!! 5+))

мама007

5.Молодец.

челночок

Здорово!Сама снежками балуюсь :-) 55555!

веданта

А почему 4 стоит? Только 5+!

izumrud
20.07.2008 16:46

Всем спасибо большое за оценки:)а 4 стоит:(-не перевелись на земле злые люди:)

tomat
20.07.2008 17:39

не пробовали , не знали:(, вам 5!, а мы пойдем пробовать:)

sai
20.07.2008 18:08

классная вещь, только 5+. Я то же варю в молоке.

иринка

Приготовила по Вашему рецепту - ОООООчень понравилось! Спасибо огромное за это открытие для меня!

машенька-84-

Забрала,очень апетитно.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты