Снежки под шоколадом

Наслаждайтесь снежками под шоколадом с уникальным сочетанием свежих ингредиентов: яичные белки, сахарная пудра, ваниль, лимонный сок и грецкие орехи!

Фото к рецепту: Снежки под шоколадом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 326.0 ккал**
Белки: 10.8 г**
Жиры: 12.0 г**
Углеводы: 46.6 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

поставить на плиту в глубокую посуду воду и довести до кипения,ослабить огонь

пока вода будет закипать взбиваем белки(охлаждённые)с сахарной пудрой в густую пену

в завершении взбивания добавляем лимонный сок и ванильный сахар

вода должна кипеть еле заметными пузырьками

ложкой выкладываем(столовой)в воду взбитую массу и варим 3мин. с одной стороны и столько же с другой(в процессе варки "снежки" увеличиваются в обьёме)

готовые "снежки" откидываем на дуршлаг чтоб стекла вода

когда "снежки" остывают уменьшаются по размеру

разложить по креманкам(2 порции)

приготовить гор.шоколад(растопить шоколад с молоком)и остудить

полить шоколадом "снежки" и сверху посыпать тёртым грецким орехом

ГОТОВО!!!

Пошаговые фото рецепта

Снежки под шоколадом: шаг 1
Снежки под шоколадом: шаг 2
Снежки под шоколадом: шаг 3
Снежки под шоколадом: шаг 4
Снежки под шоколадом: шаг 5
Снежки под шоколадом: шаг 6
Снежки под шоколадом: шаг 7
Снежки под шоколадом: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:20 мин.
  • Порций в рецепте:2
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7042
  • Понравилось:52
  • Создан:19 июля 2008, 23:11
  • Каталоги:Десерты Другие десерты 

Дополнительная информация

.....этот десерт для тех кто положительно относится к яйцам:):):)

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет КБЖУ на указанное количество продуктов:

  1. Сырые яичные белки (2 шт., примерно 66 г):
  2. Калории: около 34 ккал
  3. Белки: около 7 г
  4. Жиры: около 0 г
  5. Углеводы: около 1 г

  6. Сахарная пудра (2 ст.л. примерно 20 г):

  7. Калории: около 77 ккал

  8. Белки: 0 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: около 20 г

  11. Ванильный сахар (1 пакетик, около 8 г):

  12. Калории: около 30 ккал

  13. Белки: 0 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: около 8 г

  16. Лимонный сок (1 ч.л. примерно 5 г):

  17. Калории: около 2 ккал

  18. Белки: 0 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: около 0.7 г

  21. Шоколад (25 г):

  22. Калории: примерно 130 ккал

  23. Белки: около 2 г

  24. Жиры: около 8 г

  25. Углеводы: около 14 г

  26. Молоко или сливки (30 г, предположим 3.3% молоко):

  27. Калории: около 20 ккал

  28. Белки: около 1 г

  29. Жиры: около 1 г

  30. Углеводы: около 1.5 г

  31. Ядра грецкого ореха (примерно 5 г):

  32. Калории: около 33 ккал

  33. Белки: около 0.8 г

  34. Жиры: около 3 г

  35. Углеводы: около 1.2 г

Общий КБЖУ:

  • Калории: 34 + 77 + 30 + 2 + 130 + 20 + 33 = 326 ккал
  • Белки: 7 + 0 + 0 + 0 + 2 + 1 + 0.8 ≈ 10.8 г
  • Жиры: 0 + 0 + 0 + 0 + 8 + 1 + 3 ≈ 12 г
  • Углеводы: 1 + 20 + 8 + 0.7 + 14 + 1.5 + 1.2 ≈ 46.6 г

Это приблизительные значения, точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Nathalya
19.07.2008 23:17
Ответить
хороший рецепт, правда, в известном мне варианте варили в молоке... Но моя 5-ка первая: вкусно и просто!
Ответить
мои дети любят снежки!5
bart
19.07.2008 23:37
Ответить
Я положительно к ним отношусь 5+
taldrik
19.07.2008 23:52
Ответить
вкусный десерт, 5
maj4ik
19.07.2008 23:56
Ответить
как здорово!!! забeру!!! 555
kidlog
20.07.2008 02:37
Ответить
Мне очень понравились снежки, забираю ;) 5!!!
zev
20.07.2008 03:41
Ответить
Мы такие в детстве делали. Ностальджи! 5+
пики
20.07.2008 04:24
Ответить
Апеттитненько!!!!5
чара
20.07.2008 04:39
Ответить
Боже мой! Я в первый раз в жизни слышу о том,что взбитые белки можно в чём-то варить! Век живи...А какие они получаются? Твердые,мягкие,пористые? Не представляю. Ну вот прямо завтра...Спасибо! 5
lorxen1
20.07.2008 04:45
Ответить
и я первый раз о таких снежках слышу,вот интересно то--5+
mersedes
20.07.2008 04:48
Ответить
Вы и правда изумрудик!!! 5+))
мама007
20.07.2008 11:04
Ответить
5.Молодец.
челночок
20.07.2008 14:43
Ответить
Здорово!Сама снежками балуюсь :-) 55555!
веданта
20.07.2008 15:58
Ответить
А почему 4 стоит? Только 5+!
izumrud
20.07.2008 16:46
Ответить
Всем спасибо большое за оценки:)а 4 стоит:(-не перевелись на земле злые люди:)
tomat
20.07.2008 17:39
Ответить
не пробовали , не знали:(, вам 5!, а мы пойдем пробовать:)
sai
20.07.2008 18:08
Ответить
классная вещь, только 5+. Я то же варю в молоке.
иринка
29.07.2008 23:00
Ответить
Приготовила по Вашему рецепту - ОООООчень понравилось! Спасибо огромное за это открытие для меня!
машенька-84-
03.08.2008 20:28
Ответить
Забрала,очень апетитно.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5685298919614071.052
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru