Салат из свиных мозгов
Ингредиенты
- 500 гр. свиных мозгов
- лавровый лист
- 2 яйца
- 1 лук
- 1 свежий огурец
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. сладкой горчицы
- смесь перцев
- соль
- сок лимона
Пошаговый рецепт приготовления
Мозги отварить в подсоленой воде с лавровым листом в течении 5-10 мин.
Воду слить, мозги остудить.
Охлажденые мозги нарезать крупными кусочками.
Добавить яйца, лук, огурец нарезаные кубиками.
Майонез смешать с горчицей, перцем, солью, соком лимона - заправить салат.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Отварные мозги, по вкусу, очень похожи на печень трески, так что варианты салатов могут быть самыми разнообразными...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
luba5
Ответить10.07.2008 01:39
Думаю что вкусно! но я мозги ела всёго один раз ! Вам пятёрочка за салатик!
per4ik
Ответить10.07.2008 01:45
звучит-бррррр...но думаю съедобно!попробую!
ночка
Ответить10.07.2008 01:58
Уверена-сочно и нежно! 555!!!
ночка
Ответить10.07.2008 01:59
...и рецепт забрала.
e-art
Ответить10.07.2008 02:33
Вот мозги я еще не пробовала готовить, думаю, что вкусно. 5! Заберу и сделаю.
sai
Ответить10.07.2008 02:37
Супер! Очень ново и вкусно. Жаль такая вещь, как мозги у нас в продаже не встречала. Последний раз ела их 18-19 лет тому назад, когда в Питере жила1
5+++++++++++++++
ли_ка
Ответить10.07.2008 02:51
смотриться симпотично от меня 5555555555
wany05
Ответить10.07.2008 02:56
Выглядит очень аппетитно!!!!
lorxen1
Ответить10.07.2008 03:08
тоже ела давно,мама жарила в сухарях,думаю и салатик вкусный-5+
magann
Ответить10.07.2008 03:10
У меня папа от мозгов балдеет, говорит, что очень вкусно и сытно. Я пробовала только в детстве и то,долго на это решалась, но после такого аппетитного салатика надо все таки попробывать 5!
strelec148
Ответить10.07.2008 05:12
УХ ТЫ!!! КЛАСС!!! Раньше в "Пушкине были пирожки (мои любимые) с мозгами...очень вкусные. 5+
эврика
Ответить10.07.2008 05:20
555!!!
christymar
Ответить10.07.2008 05:44
еи когда не ела, но любителям понравиться 5
christymar
Ответить10.07.2008 05:50
не понимаю как можно поставить 1 если не пробовали готовить блюдо да ещё в тихоря.А лицо показать слабо?
elitna
Ответить10.07.2008 06:10
Отварные мозги, по вкусу, очень похожи на печень трески-её мы уважаем!так что такой салатик сделаю!5!спасибо за идею!
ats2230 309 05
Ответить10.07.2008 13:01
Необычно!Но Проблемотично!Мозгов не найти!Жалко,хочется попробовать!Спасибо!5
taldrik
Ответить10.07.2008 14:55
вкусно 5
веданта
Ответить10.07.2008 15:36
Смелый салатик, мозги очень деликатный продукт, надо знать как правельно их приготовить. Забираю, очень хочется попробовать. 5!
karumniece
Ответить10.07.2008 16:37
Мозги ела только в горячем виде,очень вкусно!А вот в холодном ни разу не пробовала.Нужно попробовать.5!
irina75
Ответить10.07.2008 20:15
часто готовлю бараньи мозги ,нам очень нравится и тоже только в горячем виде,но вот в салате как-то не приходилось,уверена что мне очень понравится...5!!!
maj4ik
Ответить10.07.2008 22:01
звучит не особо аппетино, но выглядит на 5! наверно вкусно!
кыш
Ответить25.07.2008 05:59
Ни разу не встречаа в продаже мозги и не пробовала, но выглядит очень аппетитно. Вкусно должно быть!
irina90-60-90
Ответить26.12.2008 13:50
ДА!надо же как оригинально
стоит попробовать!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Лобио из красной фасоли в томатном соусе Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойЯблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки