Вишня со сливками «черный лес»

Ингредиенты

свежая вишня 250 гр.
сахар 2 ч.л. (или больше, но мне повезло с вишней – сладкая была)
миндальный ликер 3 ст.л.

сливки для взбивания 150 мл.
черный шоколад.

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню вымыть, обсушить, удалить косточки, присыпать сахаром и залить 2-мя ст.л. ликера. Убрать в холодильник не менее чем на 2 часа. У меня настаивалась с утра до вечера.

Охлажденные сливки взбить с оставшимся ликером. При очень большом желании можно добавить немного сахара, только не ванильного, забьет миндальный аромат.

На дно прозрачных креманок выложить немного вишни вместе с образовавшимся соком, затем слой сливок, опять вишню, уже без сока и оставшиеся сливки, присыпать крупно натертым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Десерт, конечно, совсем простенький, но очень уж красиво получается, захотелось похвастаться . На вкус напоминает торт «Шварцвальд», только без теста. Сахарный песок в ликере не растворится, поэтому, наверное, лучше использовать пудру, чтобы на зубах не скрипел. В сливки я добавила закрепитель, поскольку делала их больше, чем нужно, чтобы не осели при хранении. Если планируется десерт слопать сразу, закрепитель использовать необязательно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
53 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Красота то какая.Вишни,шоколад,ликер,сливки.Все очень сочитаемое..Удивительно,что сахар не растворился в ликере за такое время.Но наверное так и должно быть.От меня 5!

натаха

02.07.2008 16:33

Вишня со сливками «черный лес»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии