Вишня со сливками «черный лес»

Фото к рецепту: Вишня со сливками «черный лес»

Ингредиенты

  • свежая вишня 250 гр.
  • сахар 2 ч.л. (или больше, но мне повезло с вишней – сладкая была)
  • миндальный ликер 3 ст.л.
  • сливки для взбивания 150 мл.
  • черный шоколад.

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню вымыть, обсушить, удалить косточки, присыпать сахаром и залить 2-мя ст.л. ликера. Убрать в холодильник не менее чем на 2 часа. У меня настаивалась с утра до вечера.

Охлажденные сливки взбить с оставшимся ликером. При очень большом желании можно добавить немного сахара, только не ванильного, забьет миндальный аромат.

На дно прозрачных креманок выложить немного вишни вместе с образовавшимся соком, затем слой сливок, опять вишню, уже без сока и оставшиеся сливки, присыпать крупно натертым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Десерт, конечно, совсем простенький, но очень уж красиво получается, захотелось похвастаться ;). На вкус напоминает торт «Шварцвальд», только без теста. Сахарный песок в ликере не растворится, поэтому, наверное, лучше использовать пудру, чтобы на зубах не скрипел. В сливки я добавила закрепитель, поскольку делала их больше, чем нужно, чтобы не осели при хранении. Если планируется десерт слопать сразу, закрепитель использовать необязательно.

5.04.6272877006546171.053
натаха

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ангелина2008

Вишня с ликером... М-м-м...

bart
02.07.2008 16:28

А мне очень понравился рецепт.Вкуснотища.Скоро и у нас вишня созреет.....5+

mari2020
02.07.2008 16:30

Красота то какая.Вишни,шоколад,ликер,сливки.Все очень сочитаемое..Удивительно,что сахар не растворился в ликере за такое время.Но наверное так и должно быть.От меня 5!

натаха

Марина, я и сама удивилась, может потому, что в холодильнике настаивалось, а может, потому, что ликер сильно сладкий, но не растворился :(

ats2230 309 05

Вкусно и Красиво!Так захотелось попробовать!Спасибо!5

wany05
02.07.2008 17:05

Натуська, какая вкуснота!!!!!!

alice_catty

шикарно,шикарно!5!!!

maj4ik
02.07.2008 17:08

красотища какая!! забираю!! 555

неля0503

Вкууусно!!!! 5!

колька

десерт что надо,5

gootkaty
02.07.2008 18:32

А без теста намного вкуснее! 5555!!!!!

натаха

gootkaty, ну может и не вкуснее, зато точно уж быстрее и проще :).

anyutar
02.07.2008 18:44

Читаю, смотрю и плааааачу - хооочууу! Обязательно сделаю! 555555555555555555555!!!

ja_za_orkoff

люблю вишенку)

марусёк

я определенно за такое вот хвастовство! скоро и в Скобаристене созреет вишня,будем баловаться и мы! Хотя, Нат, как думаешь, с другими ягодами и соответствующим ликером тоже должно быть неплохо... например персики с ванильным ликером? :)

натаха

Маша, че ж нет-то? Очень даже неплохо! :)

пики
02.07.2008 20:09

пять!

я!
02.07.2008 20:45

красотища......вкуснотища.....5!

federal
02.07.2008 20:46

мммммммм,вишенька!

sweta1
02.07.2008 20:59

5+!!!

radugalena

Умница какая! 5! :) Спасибо! Очень красиво!

chudo
02.07.2008 21:21

О_Б_О_Ж_А_Ю!!!!

bratyury
02.07.2008 22:06

... выпить и без того открытого миндального ликёра, съесть десерт и блаженно замурлыкать типа "Созрели вишни в саду у дяди Вани"...

натаха

Отчего же не выпить? Можно! :)

e-art
02.07.2008 22:15

5! Обязательно попробуем!

katerinka.kz

классно! я чуть не пропустила такой замечательный рецепт. действительно просто, но здорово, здорово на "5"!!!

mara
02.07.2008 22:27

5!вкуснота.

christymar

тоже делаем.только без ликёра. 5.хороший десерт

karumniece

Ой,ой,ой!!!Обожаю миндальный ликёр,ну а про вишни со сливками вообще молчу!Красота!5!

чара
03.07.2008 01:53

А может быть,вообще можно без сахара? Ликер сладкий,а если даже и останется в вишне кислинка-тем лучше. Уж лучше в сливки сахар добавить и будет контраст приятный кислого со сладким. Очень вкусно выглядит!5

натаха

чара, сахар нужен, чтобы вишня сок дала, так красивее получится, с темно красной "подливкой", хотя, может быть, и без сахара получится.

lanarad
03.07.2008 18:41

Спасибо! Куплю себе тортик "Черный лес", сядем с муженьком да хряпнем под сладенькое пару рюмашек "Бэйлиса"( а нет у нас миндального ликеру!) за Ваше здоровье! Роскошное фото! 5!

irina75
03.07.2008 19:45

ОООО!!!! Наташа убила на повал!!! а убила потому что очень люблю вишню,а у нас её НЕТ!!!! КРАСОТА...5++++

натаха

Ириш, сочувствую от всего сердца :(. Я вишню тоже обожаю. У нас-то она есть, правда сезон совсем коротенький, надо успеть наесться на весь год! ;)

strelec148

очень возбуждающий аппетит десерт! 5+

mamochka55

da yj ochen krasivoi ppetitno 5:)

марияn

Очень вкусно выглядит!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты