Рис с луком, морковкой и яйцом

соус

Ингредиенты

Рис - 250 гр.
2 средние луковицы
2 средние морковки
3 яйца
Соевый соус
Орегано
Перец

Способ приготовления

Ставим рис вариться.

Параллельно режем меленько лук и морковку и поджариваем в течении 7-10 минут, добавив перца и орегано. Когда лук и морковка готовы, перемещаем все это дело в предварительно приготовленную ёмкость (большую кастрюлю, например) и теперь уже поджариваем на сковородке предварительно взбитые яйца. В процессе жарки яйца нужно их активненько перемешивать лопаточкой. Когда и яйца поджарились - туда же их...к морковке с луком! :-)

В это время рис уже готов. Добавляем его к остальным ингридиентам, тщательно перемешиваем, соевый соус по вкусу и можно сервировать!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Рис с луком, морковкой и яйцом

Дополнительная информация

Первый раз рис с яйцом попробовала у подруги-въетнамки в кафе её мужа. Оттуда же и рецептик. Теперь периодически готовлю мужу на гарнир к мясу. Сама же ем такой рис как самостоятельное блюдо. В общем...Приятного аппетита!

natrichka

02 июля 2008, 03:22

23802
18
38

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Это очень вкусно! В Индии, например, это блюдо очень распространено под названием "жареный рис с овощами и яйцом". Только по технологии изготовления там сначала в сковороду кладут овощи, потом рис, а уж потом все заливают яйцом и тщательно перемешивают. Пробовала готовить и так, и как в вашем рецепте. От перемены мест слагаемых вкус не меняется! 5!