Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картоха с мясом

Вкусное блюдо: картоха с мясом на основе крупных картофелин, свинины, лука, болгарского перца, приправленное оливковым маслом и специями. Попробуйте!

Продукты

5-6 крупных картофелин
0,5 кг. свинины
4 луковицы
2 болгарских перчика
оливковое масло
соль
укроп
черный перец
сухой чеснок
помидор
2 ст.л. аджики

Пошаговый способ приготовления

Изредка мой муж балует нас своими блюдами. Это его "коронное блюдо". Вроде простейшее в приготовлении, но, не поверите, сколько раз пыталась приготовить сама - не получается! То картошка сырая, то пригорит, и вкус почему-то совсем другой получается! Может быть у вас получится?! Буду рада!

Свинину порезать мелкими кусочками. Обжарить на оливковом масле в глубокой сковороде с антипригарным покрытием.

Добавить мелко порезанный болгарский перец,порезанный помидор, аджику и посолить. Убавить огонь и тушить до готовности.

Пока тушится мясо, почистить картофель, помыть и разрезать вдоль на две части.

Когда мясо будет готово, сдвинуть его в одну сторону сковороды и на дно сковороды выложить слоем картофель срезом вниз,посолить.

Накрыть сверху нашим мясом. Посыпать зеленью и приправами.

Лук порезать кольцами, выложить поверх мяса слоем. Посолить и посыпать укропом.

Плеснуть в сковороду немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности картофеля.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6015

Понравилось: 54

Автор: makakulja

Создан: 30 июня 2008, 22:54

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Извините, пошаговых нет, муж готовил, пока я детей в игровой дом водила. Удалось только результат сфотографировать.

А муж-то у тебя,Makakulja,тот еще кулинар оказывается.Я так понимаю,что это блюдо он готовил,пока ты с детками гуляла.Мужу заслуженная пятерка!Будем ждать от него еще мужских рецептов

makakulja

13 июля 2008, 05:36

А то ты не знаешь liebe Delfina44, какой у меня муж кулинар!? Заходи, заставим его ещё что-нибудь сварганить?!

delfina44

17 июля 2008, 02:18

Какая ты,Meine Schatz Мakakulja,кулинарка,я знаю.А вот до сегодняшнего дня знала,что твой муж может делать только яичницу.Ну как-нибудь зайду.

jana.s.

21 июля 2008, 08:50

обязательно попробую!!! 555

izumrud

24 июля 2008, 23:15

что за новое блюдо?