Суп из хека в кокосовом молоке

Фото к рецепту: Суп из хека в кокосовом молоке

Ингредиенты

  • 200г филе хека
  • 100мл кокосового молока
  • 6 побегов зелёной спаржи
  • 2 щепотки корицы
  • 1 острый перец
  • 1 ст. л. Измельчённого кориандра
  • 0,5 ч. л. Арахисового масла
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Острый перец вымойте и нарежьте кружочками. Филе хека нарежьте кусочками по 50 гр. В вок налейте арахисовое масло, положите туда нарезанный перец. Перемешайте. После того как закипит, держим 30 сек в этом состоянии. Добавьте соль, корицу и кокосовое молоко. Кипятите ещё 3 минуты на максимальной мощности.

Добавьте филе хека и в (уже заранее разогретый до 170г. С) жарочный шкаф вместе с воком ( если он полностью железный) на 3 мин. Добавьте кориандр, спаржу и тушите в жарочном шкафу уже со средним паром (или под крышкой) ещё 8-9 мин.

Дополнительная информация

Ооочень вкусно, даже для любого гурмана! Советую попробовать всем ;)

5.04.5669880922980521.029
ratatuy3

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
makakulja

Вроде я первая! 5+! У вас очень интересные рецепты! Ново и необычно!

ratatuy3
27.06.2008 16:07

Спасибо! Просто я не люблю русскую кухню, но уважаю не меньше остальных. Видемо приелось ;)

ли_ка

5+ забираю себе буду пробывать:)

mari2020
27.06.2008 16:35

отличный рецепт.Очень мне понравился.Вам 5!

maj4ik
27.06.2008 17:06

очень оригинально!!! но боюсь у меня не поймут :( 5 конечно

rusmafia
27.06.2008 18:30

maj4ik а что у вас не поймут?

gootkaty
27.06.2008 19:20

Безоговорочно 5! Забираю для ресторана. А что подойдет кроме хека?

strelec148

очень у вас интересные рецепты...этот забиру...только объясните откуда фото?

maj4ik
27.06.2008 19:45

rusmafia, не поймут сочетание продуктов - уж очень необычно

ratatuy3
27.06.2008 22:49

gootkaty: чир и сиг идеальная замена хеку!

ratatuy3
27.06.2008 22:53

strelec148: Разработал в нашем ресторане, ввели в новое меню. Фотографировал прям с меню. фотогравировал ещё на телефон, когда разработали его, но там качество оставляет желать лучшего ;)

челночок

Как необычно и интересно!555!

gootkaty
01.07.2008 18:51

Делали с хеком! Просто песня! Теперь с сигом попробуем.

ratatuy3
03.07.2008 02:27

gootkaty: я рад, что комуто мои труды пригодились!

лапатуська

Дима, твои труды не могут не пригодиться и не радовать! 555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...