Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп из хека в кокосовом молоке

Приготовьте суп из хека в кокосовом молоке с филе хека, побегами зелёной спаржи и нотками корицы, острого перца и арахисового масла. Вкусно и полезно!

Продукты

200 г филе хека
100 мл кокосового молока
6 побегов зелёной спаржи
2 щепотки корицы
1 острый перец
1 ст.л. измельчённого кориандра
0,5 ч.л. арахисового масла
соль

Пошаговый способ приготовления

Острый перец вымойте и нарежьте кружочками. Филе хека нарежьте кусочками по 50 гр. В вок налейте арахисовое масло, положите туда нарезанный перец. Перемешайте. После того как закипит, держим 30 сек в этом состоянии. Добавьте соль, корицу и кокосовое молоко. Кипятите ещё 3 минуты на максимальной мощности.

Добавьте филе хека и в (уже заранее разогретый до 170г. С) жарочный шкаф вместе с воком (если он полностью железный) на 3 мин. Добавьте кориандр, спаржу и тушите в жарочном шкафу уже со средним паром (или под крышкой) ещё 8-9 мин.

Сохраняй и поделись с друзьями

86 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5347

Понравилось: 86

Автор: ratatuy3

Создан: 27 июня 2008, 15:47

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Ооочень вкусно, даже для любого гурмана! Советую попробовать всем

strelec148: Разработал в нашем ресторане, ввели в новое меню. Фотографировал прям с меню. фотогравировал ещё на телефон, когда разработали его, но там качество оставляет желать лучшего

челночок

27 июня 2008, 23:55

Как необычно и интересно!555!

gootkaty

01 июля 2008, 18:51

Делали с хеком! Просто песня! Теперь с сигом попробуем.

ratatuy3

03 июля 2008, 02:27

gootkaty: я рад, что комуто мои труды пригодились!

лапатуська

04 мая 2009, 12:11

Дима, твои труды не могут не пригодиться и не радовать! 555555555