Откройте для себя необычный вкус апельсинов в средневековом стиле с цветочным ароматом, сахарным песком, свежим имбирем и лавровыми листьями. Наслаждайтесь!
Продукты
6 апельсинов
250 г цветочного мёда
250 г сахарного песка
50 г свежего имбиря
6 лавровых листов
Пошаговый способ приготовления
Имбирь очистите и нарежьте соломкой толщиной 2мм. Апельсины тщательно вымойте и обсушите. На апельсине сделайте 4 надреза и выложите в чугунную гусятницу. Полейте мёдом и посыпьте сахарным песком. Добавьте имбирь и полейте водой таким образом чтобы она слегка покрывала апельсины. Доведите до кипения и тушите в течение 2,5 часа, периодически переворачивая апельсины. Добавьте лавровый лист, снимите с огня и остудите. Полейте сиропом, образовавшимся в процессе приготовления, и сразу подавайте.
Тушатся они так долго потому, что после этого процесса апельсин кушают полностью ( то есть с кожурой). По вкусу и плотности кожура и сам плод в нутрии примерно идентичны!
кто-то просто очень плохо себя ведёт опять на этом сайте, как же это обидно Без причины и Объяснений кто-то 1 поставил мне "кол"! Ненавижу этик "поваров-оборотней"
вам большое спасибо за оценку! Мне просто интересно настоящее мнение других поваров о моих рецептах, но когда тут орудуют такие "не хорошие" повара, мне трудно видеть настоящую оценку! Как тут только не боролись с этой проблемой... всё без толку!!!
у вас очень интересные рецепты да и на ваш сайт я заглянула.Там тоже интересно.Ну а оценка у нас на сайте- это не показатель,что рецепт плохой.Просто развелось много коломанов.Не обращайте на них внимание.
mari2020 жалко что на своём сайте я один работаю, да и нет у меня желание иметь на сайте такое колличесто кулинаров всех мостей. Мой сайт создан для технологов и молодых поваров работающих в нашей сети Ресторанного бизнеса!
И после такой долгой термической обрабатки , какие питательные вещества там остануться? И разве такой внешний вид апельсинов останеться - никогда! поэтому ,,,2
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
