Баваро из клубники

Фото к рецепту: Баваро из клубники

Ингредиенты

  • Клубника 700 + 300 г
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Кокосовый йогурт - 200 г
  • Творог - 500 г
  • Желатин - 30 г
  • Сахар по вкусу

Способ приготовления

Технология приготовления такая же, как в оригинале.

Клубнику (700г) сложить в огнеупорную посуду, добавить 2 ст.л. лимонного сока и 5 ст.л. сахара, закрыть крышкой и прокипятить в духовке при 180 гр. 30 минут. Дать остыть и пюрировать.

20 г желатина замочить в небольшом количестве холодной воды (я использовала листовой, его не надо замачивать, добавляла прямо в горячее пюре), распустить на водяной бане. Добавить в пюре. Хорошо перемешать.

Пюре вылить в миску бОльшего размера (у меня обыкновенные салатницы), мЕньшую вдавить в пюре, поставить в неё груз. На 2 часа в холодильник.

300 г клубники порезать. Смешать творог, йогурт и клубнику, добавить по вкусу сахар и 10 г желатина. Хорошо перемешать.

В маленькую миску налить горячей воды и осторожно её вытащить. В ямку налить начинку и поставить в холодильник на несколько часов.

Когда застынет, миску опустить в горячую воду, перевернуть на тарелку и осторожно вытряхнуть. До подачи поставить в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

С клубники тоже вкусно получилось, попробуйте!

5.04.6877296071497431.097
makakulja

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Баваро из абрикосов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
128 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Spasibochki za novi rezept! Ochen krasivo! Obiazatelno poprobuiu!!! :)

На здоровье! И вам спасибо!

вкусненько! а мы - сейчас тут собравшиеся - из одного часового пояса, видать. Доброе утро!

тарелочка красивая. наверное от французской фирмы Gien? ;)

27.06.2008 07:48

ой, теперь и с клубничкой появилось!!! замечательно!!!! 5 конечно!

27.06.2008 07:49

у вас утро,а я только спать идти собираюсь :)

27.06.2008 08:28

Ингредиенты все мне по вкусу, ну а вместе должно быть очень вкусно, да и к тому же здорово выглядит :) 555!!!

Не сомневаюсь, что получилось вкусно! Боваро вообще вкуснятина та ещё! Отличный десерт! Очень изысканный! 5!

27.06.2008 12:26

Спасибо!Не успела проснуться-а тут такая прелесть.5!

27.06.2008 12:34

отличный рецепт.А я не решаюсь сделать.За смелость 5!!!

Какая красота! 5! :) Спасибо!

27.06.2008 13:42

Ну надо же какая красота! Обязательно попробую, Вам 5!

вкуснятина!Я готовила"ленивым "способом,из клубничного желе-Вкусно очень!5

Спасибо всем большое. тайрин тарелочка от английского сервиза ручной работы Johnson Bros.

Какая вкуснятина!!!

Обязательно попробую,спасибо!5!

Очень красиво получилось! А как это вкусно я догадываюсь! ;)

натаха спасибо, ждала ваш комментарий. Это, действительно, очень вкусно получилось!

На здоровье, очень рада, что рецепт пригодился! :)

27.06.2008 15:41

Прелесть!

27.06.2008 16:19

Я думаю, что не ТОЖЕ, а ОЧЕНЬ даже ... 5

27.06.2008 16:26

5. Красота!

27.06.2008 16:46

Еще одно очень вкусное баваро-молодец!)5

super!

27.06.2008 16:55

Очень красиво! А то, что вкусно, даже не сомневаюсь. 555

27.06.2008 17:02

Как я люблю сочетание творог-фрукты-желе.Отличный рецепт-5.

стоит попробовать!!!утащила себе.

27.06.2008 17:43

Спасибо! Вам и автору, сегодня испытаю, клубники уже нет, а абрикосы в самом разгаре урожай, не знаю, что еще приготовить. Вареники были, блины тоже, пирог пекла, а вот такой рецепт новинка! Отлично!

выглядит просто потрясно!+5

извиняюсь,но хотелось бы еще уточнить:какой жирности должен быть творог и обязательно ли брать кокосовый йогурт или можно его заменить другим?Очень заинтересовал рецепт,хочу попробовать зделать.

Это знак, пора готовить!

Ещё бы! конечно вкусно, как и красиво!!! тоже хотела с клубничкой сделать, но вы меня опередили! :)ВАМ 5!

Сразу розпечатываю и уже вечером напишу результат.Девчонки спасибо за рецепт,мне очень понравилось.Люблю такое когда жарко.5.

27.06.2008 19:03

Конечно 5!

клеопатра Можете делать с того, что вам подходит. Можно и йогурт любой, и просто взбитые сливки. Творог, чесно говоря, не знаю, какой жирности был, я на это не обращаю внимания. А, вообще, мне кажется, здесь полный простор для фантазии. strelec148 у меня ещё задумка была из киви такое сделать, может быть вы? Спасибо всем большое за отзывы!

Даю отчет :десерт супер!!!Просто,вкусно,можно с фруктами по сезону.Хочу еще раз сказать девчонкам большое спасибо за рецепт.

Маш, ты такая молодец! Оперативно всё у тебя! Рада что тебе понравилось!

28.06.2008 03:20

АБАЛДЕННЫЙ ДЕСЕРТ.... и клубника, и творог... ням-ням... что я люблю!!!!!

Вкуснятина!555!

28.06.2008 06:37

Замечательный рецепт!Вкусняшка!!!Беру себе с удовольствием!5+++++!!!:)

Интересно!5

29.06.2008 22:10

очень вкусно!! 5!!!

Десерт обалденный!!!Вчера готовила его уже в шестой раз!Я не люблю творог,но в этом десерте так его уплетаю,как будто это самый любимый мой продукт.Очень вкусно!Спасибо за рецепт!!!!

Вика, на здоровье! Рада что понравилось! Всем спасибо!

Очень вкусно,надо полагать.И очень красиво!5+

23.07.2008 16:49

Наташ,красота-то какая!555+++

Изысканно, красиво, вкусно!

кОНЕЧНО БЕРУ!вКУСНОТА!5!

15.10.2008 02:32

5-ка! Просто быстро и доступно. А главное-ну очень вкусно!

Шикарный десерт! Мой муж сладкоежка будет счастлив!

10.06.2009 03:32

наша семья в восторге от такой вкуснятины!!!! 5555555!!!!!!!!!!!!! спасибо за рецепт!!!!

alemi и Вам спасибо! Рада, что понравилось!

Ни разу не пробовала такой десерт, извиняюсь, даже название слышу впервые. Приготовлю обязательно, т.к. продукты его составляющие супер.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...