Ингредиенты

  • клубника 700 + 300 г
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • кокосовый йогурт - 200 г
  • творог - 500 г
  • желатин - 30 г
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Технология приготовления такая же, как в оригинале.

Клубнику (700г) сложить в огнеупорную посуду, добавить 2 ст.л. лимонного сока и 5 ст.л. сахара, закрыть крышкой и прокипятить в духовке при 180 гр. 30 минут. Дать остыть и пюрировать.

20 г желатина замочить в небольшом количестве холодной воды (я использовала листовой, его не надо замачивать, добавляла прямо в горячее пюре), распустить на водяной бане. Добавить в пюре. Хорошо перемешать.

Пюре вылить в миску бОльшего размера (у меня обыкновенные салатницы), мЕньшую вдавить в пюре, поставить в неё груз. На 2 часа в холодильник.

300 г клубники порезать. Смешать творог, йогурт и клубнику, добавить по вкусу сахар и 10 г желатина. Хорошо перемешать.

В маленькую миску налить горячей воды и осторожно её вытащить. В ямку налить начинку и поставить в холодильник на несколько часов.

Когда застынет, миску опустить в горячую воду, перевернуть на тарелку и осторожно вытряхнуть. До подачи поставить в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Баваро из клубники: фото шаг 1Баваро из клубники: фото шаг 2Баваро из клубники: фото шаг 3Баваро из клубники: фото шаг 4Баваро из клубники: фото шаг 5Баваро из клубники: фото шаг 6Баваро из клубники: фото шаг 7Баваро из клубники: фото шаг 8

Дополнительная информация

С клубники тоже вкусно получилось, попробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ann.netka
27.06.2008 07:16
Ответить
Spasibochki za novi rezept! Ochen krasivo! Obiazatelno poprobuiu!!! :)
makakulja
27.06.2008 07:19
Ответить
На здоровье! И вам спасибо!
тайрин
27.06.2008 07:44
Ответить
вкусненько! а мы - сейчас тут собравшиеся - из одного часового пояса, видать. Доброе утро!
тайрин
27.06.2008 07:47
Ответить
тарелочка красивая. наверное от французской фирмы Gien? ;)
maj4ik
27.06.2008 07:48
Ответить
ой, теперь и с клубничкой появилось!!! замечательно!!!! 5 конечно!
maj4ik
27.06.2008 07:49
Ответить
у вас утро,а я только спать идти собираюсь :)
zooz
27.06.2008 08:28
Ответить
Ингредиенты все мне по вкусу, ну а вместе должно быть очень вкусно, да и к тому же здорово выглядит :) 555!!!
klassik173
27.06.2008 11:27
Ответить
Не сомневаюсь, что получилось вкусно! Боваро вообще вкуснятина та ещё! Отличный десерт! Очень изысканный! 5!
slava-k
27.06.2008 12:26
Ответить
Спасибо!Не успела проснуться-а тут такая прелесть.5!
mari2020
27.06.2008 12:34
Ответить
отличный рецепт.А я не решаюсь сделать.За смелость 5!!!
radugalena
27.06.2008 12:43
Ответить
Какая красота! 5! :) Спасибо!
e-art
27.06.2008 13:42
Ответить
Ну надо же какая красота! Обязательно попробую, Вам 5!
ats2230 309 05
27.06.2008 13:42
Ответить
вкуснятина!Я готовила"ленивым "способом,из клубничного желе-Вкусно очень!5
makakulja
27.06.2008 13:58
Ответить
Спасибо всем большое. тайрин тарелочка от английского сервиза ручной работы Johnson Bros.
марияn
27.06.2008 14:19
Ответить
Какая вкуснятина!!!
неля0503
27.06.2008 14:37
Ответить
Обязательно попробую,спасибо!5!
натаха
27.06.2008 14:56
Ответить
Очень красиво получилось! А как это вкусно я догадываюсь! ;)
makakulja
27.06.2008 15:01
Ответить
натаха спасибо, ждала ваш комментарий. Это, действительно, очень вкусно получилось!
натаха
27.06.2008 15:36
Ответить
На здоровье, очень рада, что рецепт пригодился! :)
кыш
27.06.2008 15:41
Ответить
Прелесть!
sai
27.06.2008 16:19
Ответить
Я думаю, что не ТОЖЕ, а ОЧЕНЬ даже ... 5
lanarad
27.06.2008 16:26
Ответить
5. Красота!
она.
27.06.2008 16:46
Ответить
Еще одно очень вкусное баваро-молодец!)5
marin4ik-1
27.06.2008 16:53
Ответить
super!
pokos
27.06.2008 16:55
Ответить
Очень красиво! А то, что вкусно, даже не сомневаюсь. 555
буба
27.06.2008 17:02
Ответить
Как я люблю сочетание творог-фрукты-желе.Отличный рецепт-5.
еленас
27.06.2008 17:32
Ответить
стоит попробовать!!!утащила себе.
nira60
27.06.2008 17:43
Ответить
Спасибо! Вам и автору, сегодня испытаю, клубники уже нет, а абрикосы в самом разгаре урожай, не знаю, что еще приготовить. Вареники были, блины тоже, пирог пекла, а вот такой рецепт новинка! Отлично!
клеопатра
27.06.2008 17:58
Ответить
выглядит просто потрясно!+5
клеопатра
27.06.2008 18:07
Ответить
извиняюсь,но хотелось бы еще уточнить:какой жирности должен быть творог и обязательно ли брать кокосовый йогурт или можно его заменить другим?Очень заинтересовал рецепт,хочу попробовать зделать.
фаерс
27.06.2008 18:13
Ответить
Это знак, пора готовить!
strelec148
27.06.2008 18:23
Ответить
Ещё бы! конечно вкусно, как и красиво!!! тоже хотела с клубничкой сделать, но вы меня опередили! :)ВАМ 5!
машенька-84-
27.06.2008 18:37
Ответить
Сразу розпечатываю и уже вечером напишу результат.Девчонки спасибо за рецепт,мне очень понравилось.Люблю такое когда жарко.5.
gootkaty
27.06.2008 19:03
Ответить
Конечно 5!
makakulja
27.06.2008 20:30
Ответить
клеопатра Можете делать с того, что вам подходит. Можно и йогурт любой, и просто взбитые сливки. Творог, чесно говоря, не знаю, какой жирности был, я на это не обращаю внимания. А, вообще, мне кажется, здесь полный простор для фантазии. strelec148 у меня ещё задумка была из киви такое сделать, может быть вы? Спасибо всем большое за отзывы!
машенька-84-
28.06.2008 00:05
Ответить
Даю отчет :десерт супер!!!Просто,вкусно,можно с фруктами по сезону.Хочу еще раз сказать девчонкам большое спасибо за рецепт.
makakulja
28.06.2008 00:47
Ответить
Маш, ты такая молодец! Оперативно всё у тебя! Рада что тебе понравилось!
wany05
28.06.2008 03:20
Ответить
АБАЛДЕННЫЙ ДЕСЕРТ.... и клубника, и творог... ням-ням... что я люблю!!!!!
челночок
28.06.2008 03:24
Ответить
Вкуснятина!555!
ib1965
28.06.2008 06:37
Ответить
Замечательный рецепт!Вкусняшка!!!Беру себе с удовольствием!5+++++!!!:)
jelena_73
28.06.2008 23:04
Ответить
Интересно!5
irina75
29.06.2008 22:10
Ответить
очень вкусно!! 5!!!
клеопатра
06.07.2008 20:10
Ответить
Десерт обалденный!!!Вчера готовила его уже в шестой раз!Я не люблю творог,но в этом десерте так его уплетаю,как будто это самый любимый мой продукт.Очень вкусно!Спасибо за рецепт!!!!
makakulja
07.07.2008 03:03
Ответить
Вика, на здоровье! Рада что понравилось! Всем спасибо!
delfina44
13.07.2008 04:23
Ответить
Очень вкусно,надо полагать.И очень красиво!5+
sawa65
23.07.2008 16:49
Ответить
Наташ,красота-то какая!555+++
Ответить
Изысканно, красиво, вкусно!
гетьмановна
17.09.2008 16:18
Ответить
кОНЕЧНО БЕРУ!вКУСНОТА!5!
mariya7
15.10.2008 02:32
Ответить
5-ка! Просто быстро и доступно. А главное-ну очень вкусно!
миндалька
28.11.2008 22:29
Ответить
Шикарный десерт! Мой муж сладкоежка будет счастлив!
alemi
10.06.2009 03:32
Ответить
наша семья в восторге от такой вкуснятины!!!! 5555555!!!!!!!!!!!!! спасибо за рецепт!!!!
makakulja
03.08.2009 16:17
Ответить
alemi и Вам спасибо! Рада, что понравилось!
лимончелла
16.05.2010 18:06
Ответить
Ни разу не пробовала такой десерт, извиняюсь, даже название слышу впервые. Приготовлю обязательно, т.к. продукты его составляющие супер.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели