Рулет из армянского лаваша

Конечно, я могу помочь вам рассчитать КБЖУ для этого блюда. Вот ориентировочные данные по каждому продукту:

1. Крабовые палочки, 200 г

   • Калории (К): 86 ккал на 100 г → 172 ккал
     
   • Белки (Б): 7 г на 100 г → 14 г
     
   • Жиры (Ж): 2 г на 100 г → 4 г
     
   • Углеводы (У): 11 г на 100 г → 22 г

2. Яйца, 5 шт (средний вес яйца ~50 г)

   • Калории: 72 ккал на яйцо → 360 ккал
     
   • Белки: 6 г на яйцо → 30 г
     
   • Жиры: 5 г на яйцо → 25 г
     
   • Углеводы: 1 г на яйцо → 5 г

3. Маринованные огурцы, 100 г

   • Калории: 15 ккал
     
   • Белки: 0.6 г
     
   • Жиры: 0.1 г
     
   • Углеводы: 2.5 г

4. Консервированные шампиньоны, 200 г

   • Калории: примерно 30 ккал на 100 г → 60 ккал
     
   • Белки: 3 г на 100 г → 6 г
     
   • Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.6 г
     
   • Углеводы: 4 г на 100 г → 8 г

5. Сыр (например, твердый, 150 г)

   • Калории: 350 ккал на 100 г → 525 ккал
     
   • Белки: 25 г на 100 г → 37.5 г
     
   • Жиры: 30 г на 100 г → 45 г
     
   • Углеводы: 1 g на 100 г → 1.5 г

6. Чеснок, 4 зубчика (~12 г)

   • Калории: 4 калории за зубчик → 16 ккал
     
   • Белки: 0.6 г за зубчик → 2.4 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 1 г за зубчик → 4 г

7. Укроп, пучок (~10 г)

   • Калории: около 4 ккал
     
   • Белки: 0.3 г
     
   • Жиры: 0.1 г
     
   • Углеводы: 0.7 г

8. Майонез (~50 г, примерно 2 столовые ложки)

   • Калории: около 680 ккал на 100 г → 340 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 75 г
     
   • Углеводы: 1 г

9. Листы армянского лаваша, 3 шт (~50 г каждый, всего 150 г)

   • Калории: 250 ккал на 100 г → 375 ккал
     
   • Белки: 8 г на 100 г → 12 г
     
   • Жиры: 1 г на 100 г → 1.5 г
     
   • Углеводы: 52 г на 100 г → 78 г

Общий расчет:

Калории (К):
172 + 360 + 15 + 60 + 525 + 16 + 4 + 340 + 375 = 1 487 ккал

Белки (Б):
14 + 30 + 0.6 + 6 + 37.5 + 2.4 + 0.3 + 1 + 12 = 103.1 г

Жиры (Ж):
4 + 25 + 0.1 + 0.6 + 45 + 0 + 0.1 + 75 + 1.5 = 151.9 г

Углеводы (У):
22 + 5 + 2.5 + 8 + 1.5 + 4 + 0.7 + 1 + 78 = 122.4 г

Итоговые показатели КБЖУ на весь рецепт:

Калории: около 1 487 ккал
Белки: около 103 г
Жиры: около 152 г
Углеводы: около 122 г

Если потребуется расчет порции или более точных данных — сообщите!