Крыжовник в безе

Фото к рецепту: Крыжовник в безе

Ингредиенты

  • крыжовник-1кг
  • масло сливочное-250гр.
  • сахар-2,5стакана
  • ваниль
  • тертая апельсиновая цедра-2ст.л ( я использовала засушенную)
  • яйца-4шт.
  • мука-350гр.
  • крахмал-50гр.
  • разрыхлитель-2ч.л.
  • молоко-80гр.
  • белки -4шт
  • веточки красной смородины для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Крыжовник подготовьте, обрежьте плодоножку и сухоцвет.

Разотрите масло, цедру, 1,5 ст. сахара и ваниль, добавляйте (по одному) яйца и когда яичная смесь будет однородной, влейте молоко.

Смешайте муку, крахмал,разрыхлитель и добавьте в яичную смесь, вымесите тесто.По рецепту его необходимо расскатать, но у меня получилось очень мягкое тесто, и я его разложила по всей поверхности противня ложкой. (Противень берите большой, теста много)

На тесто разложите ровным слоем крыжовник и поставьте выпекать в разогретую духовку, при температуре 170гр.

В белки-4шт. добавьте щепотку соли, взбейте и не прекращая взбивать, добавляйте 1ст.сахара. Приготовьте безе.

Готовый пирог, немного остудите и сверху крыжовника нанесите безе, поставьте в духовой шкаф, при температуре 150гр. подрумянить.

Украсьте пирог веточками смородины!

Приятного вам чаепития!

Пирог получился очень нежный!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пока я загружала фотки, старший сладкоежка, прошел мимо пирога... Фото№8

5.04.6522092798170151.068
nira60

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
21.06.2008 03:34

ВОТ ЭТО ДА!!!!!5+! вкусно

bart
21.06.2008 03:39

И красиво!5+

bratyury
21.06.2008 03:40

Очень красиво, очень убедительно. Прекрасный пирог.

lorxen1
21.06.2008 03:44

красотааааа,а вкусно наверно то как--5+++

tan-taan
21.06.2008 03:49

вкусно не сомневаюсь, крыжовник обожаю, правда в таком виде ещё не пробовала.5

oleandr
21.06.2008 03:50

Красота неземная, вкуснота потрясающая. Рецепт стащу, приготовлю и, плюнув на каллории, буду наслаждаться. 5.

nira60
21.06.2008 03:51

Крыжовник решает все,вкус необыкновенный. Это был дебют, пирог войдет в мою коллекцию. Мне все понравилось, гармоничное сочетание.

tan-taan
21.06.2008 03:51

а старшему то сколько? моему бы многовато показалось, правда ему 3 года.

nira60
21.06.2008 03:53

моему через пару месяцев -26,

мама макса

Так я бы тоже пристроилась к такому пирогу!!! Вкусно!! С крыжовником никогда не пекла, буду пробовать!

lacky
21.06.2008 04:02

Молодец!!! Такая красотища!!! 555555555555

кыш
21.06.2008 04:36

Красиво!:) У нас ягоды ещё не поспели.

fraut
21.06.2008 04:58

судя, по исчезнувшему кусочку,пирог просто "ужасно не вкусный" :) крыжовник, люблю сильно,хочуууууууууу ПЯТЕРОЧКА!!!!

showitch
21.06.2008 05:44

красвый какой) 5

klassik173

Ничего себе он у вас мимо ходит!:) Открывая рецепт - не думала, что такую красоту увижу! Замечательный пирог! Пятёрка!

alice_catty

Мне очень нравится!Хороший рецепт

alecroy
21.06.2008 06:49

Оч красиво, и вкусно у тебя всё! 5+

makakulja

Вкусненько! 5!

kudrina
21.06.2008 13:19

Какая красота! 5+!

кисёна

красивый какой!

begi
21.06.2008 13:51

Пирог просто чудо! Оценку 5+++++++1 я еще раньше поставила, вот сейчас пишу комментарий. Спасибо за рецепт!

kidlog
21.06.2008 13:59

Очень симпатичный пирог %) 5+

ozzi
21.06.2008 15:02

Очень оригинально! Как только появится крыжовник, сразу испеку! утащила к себе. спасибо за оригинальную идею!

taldrik
21.06.2008 15:57

originalno i vkusno 5

katrussya

Ну что тут еще сказать? 5!

strelec148

понимаю сладкоежку, прошедшего мимо пирога...очень понимаю! 5 :)

колька

у нас через недельку тоже крыжовник будет,попробую,забираю рецепт,сразил,5

gootkaty
21.06.2008 18:19

Отлично! А ведь вместо крыжовника можно любую ягодку! 5!!!

машенька-84-

Так апетитно получилось.Я б себе тоже такой кусок отрезала.Вам 5.

вот так!

это не 5! это 10!!! летний, красивый)

pinkflamingo1962

Тоже так пеку-вкуснотень.Молодчинка!5

mamuka
21.06.2008 22:37

спасибо,очень понравилось,заберу! 555!

тамара агапитова

Неимоверная красотища!Сражена, забираю!5

luba5
22.06.2008 01:25

Замечательный пирог!555!;)

cherrrry
22.06.2008 02:45

Ирочка,пирожок-супер!!!Очень красиво украшен!!! Конечно,5-чка!:)

cheburashkin

Шикарно! 5+++

lanarad
22.06.2008 15:08

И я хочу пройтись мимо!!! 5. Дивная работа!

натаха

Ну я бы тоже не просто так мимо проходила бы, может быть не так радикально, но от кусочка не отказалась бы! ;)

манюша

Очень красиво! А сладкоежка оттяпал, так оттяпал! 555

vicus
03.07.2009 18:08

Рецепт торта я заранее взяла, а коммент добавить не дали, хотя имею много терпения :) Пирог очень понравился, и украсила таким радостным! У меня есть похожий рецепт с смородиной еще с моего детства, пройдет жара и будет времени- испеку, поделюсь ею...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Крыжовник в безе? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Крыжовник в безе, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты