Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крыжовник в безе

Приготовьте изысканный крыжовник в безе с маслом, сахаром, ванилью и апельсиновой цедрой. Идеальный десерт для любого стола! Рецепт прост и вкусен!

Продукты

крыжовник-1 кг
масло сливочное-250 г
сахар-2,5 ст.
ваниль
тертая апельсиновая цедра-2 ст.л. ( я использовала засушенную)
яйца-4 шт.
мука-350 г
крахмал-50 г
разрыхлитель-2 ч.л.
молоко-80 г
белки -4шт
веточки красной смородины для украшения

Пошаговый способ приготовления

Крыжовник подготовьте, обрежьте плодоножку и сухоцвет.

Разотрите масло, цедру, 1,5 ст. сахара и ваниль, добавляйте (по одному) яйца и когда яичная смесь будет однородной, влейте молоко.

Смешайте муку, крахмал,разрыхлитель и добавьте в яичную смесь, вымесите тесто.По рецепту его необходимо расскатать, но у меня получилось очень мягкое тесто, и я его разложила по всей поверхности противня ложкой. (Противень берите большой, теста много)

На тесто разложите ровным слоем крыжовник и поставьте выпекать в разогретую духовку, при температуре 170гр.

В белки-4шт. добавьте щепотку соли, взбейте и не прекращая взбивать, добавляйте 1ст.сахара. Приготовьте безе.

Готовый пирог, немного остудите и сверху крыжовника нанесите безе, поставьте в духовой шкаф, при температуре 150гр. подрумянить.

Украсьте пирог веточками смородины!

Приятного вам чаепития!

Пирог получился очень нежный!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5939

Понравилось: 68

Автор: nira60

Создан: 21 июня 2008, 03:31

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Пока я загружала фотки, старший сладкоежка, прошел мимо пирога... Фото№8

Рецепт торта я заранее взяла, а коммент добавить не дали, хотя имею много терпения Пирог очень понравился, и украсила таким радостным! У меня есть похожий рецепт с смородиной еще с моего детства, пройдет жара и будет времени- испеку, поделюсь ею...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 316