Яичные шпетцле.

Фото к рецепту: Яичные шпетцле.

Ингредиенты

  • 6-8 яиц
  • 1 ч.л.соли
  • примерно 400 г муки

Способ приготовления

Тесто готовится только на яйцах, без добавления воды, с расчётом 1 яйцо на примерно 50 г муки.

Способ приготовления такой-же, как и в основном рецепте Шпетцле-Spätzle

Дополнительная информация

В зависимости от способа приготовления шпетцле, и получаются разной величины. Если с доски, или через пресс, то более тонкие и длинненькие, а через мантоварницу, вот такие вот более кругленькие. Но на вкус это не зависит.

5.04.5940171252720431.038
marin4ik-1

Кухня: Немецкая

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: основа рецепта Шпетцле-Spätzle


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

maran
maran
17.06.2008 20:01

спасибо за хороший рецептик! моя мама так готовила. теперь я знаю как. сегодня приготовлю, а то макароны уже не хочется. :)

maran
maran
17.06.2008 20:03

не сомненно 5. :)

тайрин

как интересна... берем на заметочку! 5!

klassik173

Сегодня шпетцле рулят! И я только сегодня узнала, что это такое! Кстати, спасибо за совет про мантоварку! Подойдет :) Попробую как-нибудь! 5!

federal
federal
18.06.2008 01:14

МАРИН,мой муж это обажает,но сам себе делает:)

denise
denise
18.06.2008 02:46

Теперь буду знать как их делать ! 5 !

alecroy
alecroy
18.06.2008 06:20

а у меня есть это приспособление/tool для приготовления Spatzle , очень нравится, 5+

kidlog
kidlog
18.06.2008 21:10

...5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт