Основа рецепта шпетцле spätzle
Попробуйте наш рецепт шпетцле! Узнайте, как приготовить вкусные шпетцле из муки, яиц, соли и воды для идеальной подачи. Готовим вместе!
Продукты
- 400 г муки
- 4 яйца
- 200 мл воды,1 ч.л. соли
- 4 л. воды, для варки шпетцле
Пошаговый способ приготовления
Завести жидкое тесто. Оставить на 10 минут настояться. Воду вскипятить в кастрюле, посолить. Шпетцле варить в воде несколько минут, вытащить шумовкой. Если шпетцле мелкие, достаточно, что они всплывут на поверхность.
Способы приготовления.
С доски:
деревянную доску смочить водой. Класть не неё 2-3 ложки теста, и скребком соскребать полосками в воду. Так порциями варить.
с дуршлага(или с дырявой частью от мантоварницы):
кладём тесто в дуршлаг, и также через дырочки протираем тесто в воду.
Картофеледавилка:
также, как протитираем картофель, выдавливаем тесто в воду.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14319
Понравилось: 58
Автор: marin4ik-1
Создан: 17 июня 2008, 19:44
Дополнительная информация
Комментарии
17 июня 2008, 19:56
17 июня 2008, 19:58
17 июня 2008, 19:58
17 июня 2008, 20:28
17 июня 2008, 20:28
17 июня 2008, 20:49
17 июня 2008, 23:33
18 июня 2008, 01:01
18 июня 2008, 01:31
18 июня 2008, 06:22
09 августа 2008, 21:53
10 августа 2008, 03:02
29 января 2009, 03:12
13 марта 2009, 01:24
17 апреля 2009, 22:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти