Spätzle - швабские шпэтцле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца посолить и взбить чуть миксером, добавить просеяную муку и по ложечке воду. Все хорошо перемешать миксером, чтоб комочков не было.

Поставить на огонь воду и дать ей закипеть. Специальное приспособление поставить на кастрюлю с кипящей водой и выдавливать Шпэтцли в воду.

Шпэтцли готовы, когда они будут плавать на воде. Потом скинуть их в друшлаг.

В воду можно сразу добавить слив. масла, чтоб они не склеялись.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Свежие шпэтцли можно заморозить. Вариант 1 Шпэтцле с кубиками Бекона(100 г) обжарить на сковороде c маслом. 2 Яйца с солью, молотым перцем, майораном, зел. луком, петрушкой взбить и вместе с молоком (250 мл) добавить в сковороду к шпэтцле. Тушить.Перемешать. Сверху посыпать пармезаном. Подавать к столу можно вместе с редиской!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Пирожные ,,заварные,,

Пирог «подсолнух» с мясом и сыром

Домашний торт сметанник "день и ночь", советские рецепты

Гужер

Комментарии

romina

06.06.2008 21:03

Ответить

A mojno na nih posmotreti...???????????????hoti glazochikom....

вот так!

06.06.2008 21:06

Ответить

что-то странное) хотя их наверное хорошо в бульон вместо клецек)) 5

вот так!

06.06.2008 21:07

Ответить

а вот и фотка)

лапатусик

06.06.2008 21:08

Ответить

Дак это ж галушки украинские! Я их в детстве очень любила , когда бабушка готовила! 5!

mari2020

06.06.2008 21:08

Ответить

я так понимаю,это что то похожее на украинские галушки?Тогда бы еще к готовым - жаренный лучек.

mari2020

06.06.2008 21:10

Ответить

лапатусик,мы прямо с вами в одну секунду одинаково подумали.

gulianas

06.06.2008 21:13

Ответить

К ним подходит все что угодно, овощи, мяско, соусы. Много вариантов. Толь форма у них чуть другая!!!

гетьмановна

06.06.2008 21:14

Ответить

приспособления нет,будем галушками обходиться,а за знакомство с национальной кухней-5.

mamuka

06.06.2008 21:19

Ответить

А мне пригодится-я похожую штучку недавно купила,пробовала и мне понравилось.555!

gulianas

06.06.2008 21:21

Ответить

Удивлять никого не хотела! А как гетмановна написала только познакомить!!! Дело все в процессе!!!!!

romina

06.06.2008 21:28

Ответить

Spasibo,budem probovati.5+

katrussya

06.06.2008 21:39

Ответить

Да, это они ГАЛУШЕЧКИ! Только тесто чуть другое, мне кажется, что нежнее, чем я раньше готовила!! Это можно назвать "апгрейт" галушкам!!! 5!!! Обязательно попробую!!!

оттилия

06.06.2008 23:00

Ответить

я тоже такие готовлю .Очень нежные получаются.Держи 5

bessonnica

06.06.2008 23:55

Ответить

Офигеть. Почему-то я считала, что галушки - это типа вареников... И готовят их только в произведениях Н.В. Гоголя. Ан вон оно че, Михалыч... Век живи, век учись. Кстати, видела я тут какую-то машинку типа запечатленной на фото. Глупо хихикала и пыталась потереть ею мужа. Теперь раскаиваюсь. Очень уж мне рецептик понравился...

fanny

07.06.2008 00:05

Ответить

Ой, как интересненько! Давно мечтала попробовать их приготовить. Рецепт забираю!

luluput

07.06.2008 00:31

Ответить

5+ "апгрейт" галушкам!!! Моя мама с детства меня домашними макаронами баловала, а тут такая машина! Обязательно ей раскажу!

sweta1

07.06.2008 00:44

Ответить

здорово!!!5!!

gulianas

07.06.2008 01:47

Ответить

Спасибо ребята за поддержку!!!!

slava-k

07.06.2008 02:30

Ответить

Отлично и очень вкусно.5!

красоточка

07.06.2008 02:45

Ответить

Вкусно!!!5.

[email protected]

07.06.2008 03:55

Ответить

От меня 5. Не все поняла (может, потому что ночь), забрала, потом додумаю... Как в старом анекдоте: Муж приходт домой, а любовник прячется в шкафу. Все спать легли... Он сидел-сидел и решил домой сматываться. В шубу завернулся и тихонько крадется. Муж услышал звук, разворачивается - мужик в шубе, муж спрашивает: - Ты кто? - Я?! Моль! - А шубу куда понес? - Дома доем......

lanarad

07.06.2008 03:57

Ответить

5. От швабы! "Шпэтцлили" наши галушечки!

пики

07.06.2008 04:15

Ответить

От меня 5!

elitna

07.06.2008 04:35

Ответить

оч.даже и вкусненько!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт