Всё вкусное-просто!

Фото к рецепту: Всё вкусное-просто!
Корейская25 мин.4Не определен
68473054

Ингредиенты

  • желудочки куриные вареные(2часа)-1 кг
  • лук-1 кг
  • чеснок-2зубочка
  • соевый соус
  • специи-

Пошаговый рецепт приготовления

Это блюдо очень просто приготовить,просто поставьте между делом вариться желудочки(промытые и очищеные)и на пару часиков забудьте про них :)

Слить с желудочков воду,остудить,нарезать тоненькими пластинками.

Лучочек-полукольцами отправить на сковороду и обжарить до золотистости на растительном масле,затем добавить желудочки,жарить минут 5 на среднем огне,затем прибавить огонь,чтоб зашкварчало,влить соевый соус(на глаз,думаю,ложки 4столовых)изакрыть крышкой,огонь не убавлять!Через пару минут жидкость выпарится,а вкус соуса впитается в желудочки.Открываем крышку и добавляем кусочек сливочного масла(маслице-это уже русская добавочка) и измельченный чеснок.Накрываем крышкой,выключаем.ВСЁ!!!

Дополнительная информация

Можно подать со свежими овощами,отварным риском.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

tycia
06.06.2008 18:16

:)привет всем!!!Считаю это блюдо корейской кухней,т.к. у меня дедуля-кореец был,и часто использовал сочетание соевый соус(кондя)+чеснок+сливочное масло.Очень вкусно.Соус он делал сам,а из жмыха варил сою(густая масса с растительым маслом на вкус-как соус,только очень насыщенная),да и кондя у наго былагораздо более концентрированная,чем сейчас продают.Первак,можно сказать.

blondia
06.06.2008 18:17

Гениальное не просто просто :)))) *сорри, за тавтологию* :)) - оно ещё и гениально :))) Очень красиво!

blondia
06.06.2008 18:19

Вы меня простите за вопрос такой: а разве у корейцев распространено сливочное масло?... Мне казалось, что такие кузни как корейская, китайская, японская... обходятся без сливочного...? Может в корее чем-то заменяют слив масло?

вот так!

а мне очень нравиться))) 5!

tycia
06.06.2008 18:28

Мой дед жил в СССР,так что я сливочное масло наверное вкусная добавка,рецепт-то не из книги,а из детства моего,я не изучаю особенности какой-либо кухни,просто пишу,что вкусно. :)

katrussya

Отличное блюдо!5!

марусёк

и правда просто... но оооооооочень это вкусно!

гетьмановна

Очень вкусно,особенно,когда шкварчит!5!

blondia
06.06.2008 18:44

TYCIA, я поняла :))) но все же интересно:)) а нет возможности спросить у дедушки...?:)))) за китайскую и японскую могу точно сказать, что сливочного у них нет масла.... про корейскую тоже хотелось бы узнать:))) ЮРА, мне кажется это уже наша интерпретация и любовь к сливочному маслу:))) *мне так кажется*... Я часто езжу в Китай... у них нет творога, сыра, кефира, масла.. :((( Не принято. Я говорю за те магазины, которые не для туристов, а для локал пипил :)))

тамара агапитова

Мне очень понравилось и желудочки, и лучочек полукольцами!Хороший рецептик!555

tycia
06.06.2008 18:50

дед ушел в мир иной,к сожалению,но манную кашу варил специально с комками и обжаривал на сливочном масле с соевым соусом :)

e-art
06.06.2008 19:02

Обожаю желудочки - 5! Все, господа кулинары, я поехала на дачу. Уже замариновала шашлык. С меня по приезду рецепты)))

mamuka
06.06.2008 19:12

спасибо,попробуем! 555!

strelec148

люблю...потрошки - вкусная штука!

for_ever
06.06.2008 20:25

Молодец, Ритуся! Классно смотрится! А за вкусно....- нет слов, только 100 баллов !!!!

lanarad
06.06.2008 20:39

5! Хорошо, когда есть свои семейные секреты-традиции!

лапатусик

Мне нравится!5!

romina
06.06.2008 20:56

Vkusno...5+

radugalena

УмСпасибо! ница какая! Отлично! Ой! Как вкусно! 5! ;)%):)

pti_za
06.06.2008 21:39

С каждым рецептом все интереснее! :) Наш город рождает таланты!

krojo
06.06.2008 22:52

Никогда не готовила желудки, но слышала, что очень вкусно, будем знать как готовить, спасибо!

luluput
06.06.2008 23:12

От меня - 5+ Приготовлю.

чара
06.06.2008 23:15

Я тоже всегда пользуюсь скороваркой для "тугоплавких" продуктов. Раза в два-три быстрее. 5

igor_r
07.06.2008 00:37

Спасибо,обязательно попробую,5

anyutar
07.06.2008 06:51

Обожаю пупочки! Лови пятерочку!

она.
07.06.2008 14:48

Действительно очень просто и вкусно)Обажаю восточный привкус)От меня 5)

мила жданова

Молодец! Рецепт на ОТЛИЧНО! :)

kidlog
11.07.2008 14:02

...и мне понравился ;) 5!

sialis
11.03.2012 11:29

Вкуснотень!!!Хоть мне и не особо нравится запах соевого соуса...но блюдо просто совершенство!!!Мы очень любим желудочки,делала по очень многим рецептам,но ваш теперь займет одно из первых мест!Спасибо за вкусный рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты