Вход | Регистрация
Всё вкусное-просто!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Это блюдо очень просто приготовить,просто поставьте между делом вариться желудочки(промытые и очищеные)и на пару часиков забудьте про них :)
Слить с желудочков воду,остудить,нарезать тоненькими пластинками.
Лучочек-полукольцами отправить на сковороду и обжарить до золотистости на растительном масле,затем добавить желудочки,жарить минут 5 на среднем огне,затем прибавить огонь,чтоб зашкварчало,влить соевый соус(на глаз,думаю,ложки 4столовых)изакрыть крышкой,огонь не убавлять!Через пару минут жидкость выпарится,а вкус соуса впитается в желудочки.Открываем крышку и добавляем кусочек сливочного масла(маслице-это уже русская добавочка) и измельченный чеснок.Накрываем крышкой,выключаем.ВСЁ!!!
Дополнительная информация
Можно подать со свежими овощами,отварным риском.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
tycia
Ответить06.06.2008 18:16
привет всем!!!Считаю это блюдо корейской кухней,т.к. у меня дедуля-кореец был,и часто использовал сочетание соевый соус(кондя)+чеснок+сливочное масло.Очень вкусно.Соус он делал сам,а из жмыха варил сою(густая масса с растительым маслом на вкус-как соус,только очень насыщенная),да и кондя у наго былагораздо более концентрированная,чем сейчас продают.Первак,можно сказать.blondia
Ответить06.06.2008 18:17
Гениальное не просто просто ))) *сорри, за тавтологию* ) - оно ещё и гениально )) Очень красиво!
))) *сорри, за тавтологию* ) - оно ещё и гениально )) Очень красиво!blondia
Ответить06.06.2008 18:19
Вы меня простите за вопрос такой: а разве у корейцев распространено сливочное масло?... Мне казалось, что такие кузни как корейская, китайская, японская... обходятся без сливочного...? Может в корее чем-то заменяют слив масло?
вот так!
Ответить06.06.2008 18:26
а мне очень нравиться))) 5!
tycia
Ответить06.06.2008 18:28
Мой дед жил в СССР,так что я сливочное масло наверное вкусная добавка,рецепт-то не из книги,а из детства моего,я не изучаю особенности какой-либо кухни,просто пишу,что вкусно.
katrussya
Ответить06.06.2008 18:29
Отличное блюдо!5!
марусёк
Ответить06.06.2008 18:38
и правда просто... но оооооооочень это вкусно!
гетьмановна
Ответить06.06.2008 18:44
Очень вкусно,особенно,когда шкварчит!5!
blondia
Ответить06.06.2008 18:44
TYCIA, я поняла )) но все же интересно) а нет возможности спросить у дедушки...?))) за китайскую и японскую могу точно сказать, что сливочного у них нет масла.... про корейскую тоже хотелось бы узнать))
ЮРА, мне кажется это уже наша интерпретация и любовь к сливочному маслу)) *мне так кажется*... Я часто езжу в Китай... у них нет творога, сыра, кефира, масла.. 
(( Не принято. Я говорю за те магазины, которые не для туристов, а для локал пипил ))
)) но все же интересно) а нет возможности спросить у дедушки...?))) за китайскую и японскую могу точно сказать, что сливочного у них нет масла.... про корейскую тоже хотелось бы узнать))
ЮРА, мне кажется это уже наша интерпретация и любовь к сливочному маслу)) *мне так кажется*... Я часто езжу в Китай... у них нет творога, сыра, кефира, масла.. (( Не принято. Я говорю за те магазины, которые не для туристов, а для локал пипил ))тамара агапитова
Ответить06.06.2008 18:48
Мне очень понравилось и желудочки, и лучочек полукольцами!Хороший рецептик!555
tycia
Ответить06.06.2008 18:50
дед ушел в мир иной,к сожалению,но манную кашу варил специально с комками и обжаривал на сливочном масле с соевым соусом
e-art
Ответить06.06.2008 19:02
Обожаю желудочки - 5! Все, господа кулинары, я поехала на дачу. Уже замариновала шашлык. С меня по приезду рецепты)))
mamuka
Ответить06.06.2008 19:12
спасибо,попробуем! 555!
strelec148
Ответить06.06.2008 19:44
люблю...потрошки - вкусная штука!
for_ever
Ответить06.06.2008 20:25
Молодец, Ритуся! Классно смотрится! А за вкусно....- нет слов, только 100 баллов !!!!
lanarad
Ответить06.06.2008 20:39
5! Хорошо, когда есть свои семейные секреты-традиции!
лапатусик
Ответить06.06.2008 20:49
Мне нравится!5!
romina
Ответить06.06.2008 20:56
Vkusno...5+
radugalena
Ответить06.06.2008 21:23
УмСпасибо! ница какая! Отлично! Ой! Как вкусно! 5! 
pti_za
Ответить06.06.2008 21:39
С каждым рецептом все интереснее! Наш город рождает таланты!
Наш город рождает таланты!krojo
Ответить06.06.2008 22:52
Никогда не готовила желудки, но слышала, что очень вкусно, будем знать как готовить, спасибо!
luluput
Ответить06.06.2008 23:12
От меня - 5+ Приготовлю.
чара
Ответить06.06.2008 23:15
Я тоже всегда пользуюсь скороваркой для "тугоплавких" продуктов. Раза в два-три быстрее. 5
igor_r
Ответить07.06.2008 00:37
Спасибо,обязательно попробую,5
anyutar
Ответить07.06.2008 06:51
Обожаю пупочки! Лови пятерочку!
она.
Ответить07.06.2008 14:48
Действительно очень просто и вкусно)Обажаю восточный привкус)От меня 5)
мила жданова
Ответить07.06.2008 17:51
Молодец! Рецепт на ОТЛИЧНО!
kidlog
Ответить11.07.2008 14:02
...и мне понравился 5!
5!sialis
Ответить11.03.2012 11:29
Вкуснотень!!!Хоть мне и не особо нравится запах соевого соуса...но блюдо просто совершенство!!!Мы очень любим желудочки,делала по очень многим рецептам,но ваш теперь займет одно из первых мест!Спасибо за вкусный рецепт!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
