Вход | Регистрация
Всё вкусное-просто!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Это блюдо очень просто приготовить,просто поставьте между делом вариться желудочки(промытые и очищеные)и на пару часиков забудьте про них :)
Слить с желудочков воду,остудить,нарезать тоненькими пластинками.
Лучочек-полукольцами отправить на сковороду и обжарить до золотистости на растительном масле,затем добавить желудочки,жарить минут 5 на среднем огне,затем прибавить огонь,чтоб зашкварчало,влить соевый соус(на глаз,думаю,ложки 4столовых)изакрыть крышкой,огонь не убавлять!Через пару минут жидкость выпарится,а вкус соуса впитается в желудочки.Открываем крышку и добавляем кусочек сливочного масла(маслице-это уже русская добавочка) и измельченный чеснок.Накрываем крышкой,выключаем.ВСЁ!!!
Дополнительная информация
Можно подать со свежими овощами,отварным риском.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
tycia
Ответить06.06.2008 18:16
привет всем!!!Считаю это блюдо корейской кухней,т.к. у меня дедуля-кореец был,и часто использовал сочетание соевый соус(кондя)+чеснок+сливочное масло.Очень вкусно.Соус он делал сам,а из жмыха варил сою(густая масса с растительым маслом на вкус-как соус,только очень насыщенная),да и кондя у наго былагораздо более концентрированная,чем сейчас продают.Первак,можно сказать.blondia
Ответить06.06.2008 18:17
Гениальное не просто просто ))) *сорри, за тавтологию* ) - оно ещё и гениально )) Очень красиво!
))) *сорри, за тавтологию* ) - оно ещё и гениально )) Очень красиво!blondia
Ответить06.06.2008 18:19
Вы меня простите за вопрос такой: а разве у корейцев распространено сливочное масло?... Мне казалось, что такие кузни как корейская, китайская, японская... обходятся без сливочного...? Может в корее чем-то заменяют слив масло?
вот так!
Ответить06.06.2008 18:26
а мне очень нравиться))) 5!
tycia
Ответить06.06.2008 18:28
Мой дед жил в СССР,так что я сливочное масло наверное вкусная добавка,рецепт-то не из книги,а из детства моего,я не изучаю особенности какой-либо кухни,просто пишу,что вкусно.
katrussya
Ответить06.06.2008 18:29
Отличное блюдо!5!
марусёк
Ответить06.06.2008 18:38
и правда просто... но оооооооочень это вкусно!
гетьмановна
Ответить06.06.2008 18:44
Очень вкусно,особенно,когда шкварчит!5!
blondia
Ответить06.06.2008 18:44
TYCIA, я поняла )) но все же интересно) а нет возможности спросить у дедушки...?))) за китайскую и японскую могу точно сказать, что сливочного у них нет масла.... про корейскую тоже хотелось бы узнать))
ЮРА, мне кажется это уже наша интерпретация и любовь к сливочному маслу)) *мне так кажется*... Я часто езжу в Китай... у них нет творога, сыра, кефира, масла.. 
(( Не принято. Я говорю за те магазины, которые не для туристов, а для локал пипил ))
)) но все же интересно) а нет возможности спросить у дедушки...?))) за китайскую и японскую могу точно сказать, что сливочного у них нет масла.... про корейскую тоже хотелось бы узнать))
ЮРА, мне кажется это уже наша интерпретация и любовь к сливочному маслу)) *мне так кажется*... Я часто езжу в Китай... у них нет творога, сыра, кефира, масла.. (( Не принято. Я говорю за те магазины, которые не для туристов, а для локал пипил ))тамара агапитова
Ответить06.06.2008 18:48
Мне очень понравилось и желудочки, и лучочек полукольцами!Хороший рецептик!555
tycia
Ответить06.06.2008 18:50
дед ушел в мир иной,к сожалению,но манную кашу варил специально с комками и обжаривал на сливочном масле с соевым соусом
e-art
Ответить06.06.2008 19:02
Обожаю желудочки - 5! Все, господа кулинары, я поехала на дачу. Уже замариновала шашлык. С меня по приезду рецепты)))
mamuka
Ответить06.06.2008 19:12
спасибо,попробуем! 555!
strelec148
Ответить06.06.2008 19:44
люблю...потрошки - вкусная штука!
for_ever
Ответить06.06.2008 20:25
Молодец, Ритуся! Классно смотрится! А за вкусно....- нет слов, только 100 баллов !!!!
lanarad
Ответить06.06.2008 20:39
5! Хорошо, когда есть свои семейные секреты-традиции!
лапатусик
Ответить06.06.2008 20:49
Мне нравится!5!
romina
Ответить06.06.2008 20:56
Vkusno...5+
radugalena
Ответить06.06.2008 21:23
УмСпасибо! ница какая! Отлично! Ой! Как вкусно! 5! 
pti_za
Ответить06.06.2008 21:39
С каждым рецептом все интереснее! Наш город рождает таланты!
Наш город рождает таланты!krojo
Ответить06.06.2008 22:52
Никогда не готовила желудки, но слышала, что очень вкусно, будем знать как готовить, спасибо!
luluput
Ответить06.06.2008 23:12
От меня - 5+ Приготовлю.
чара
Ответить06.06.2008 23:15
Я тоже всегда пользуюсь скороваркой для "тугоплавких" продуктов. Раза в два-три быстрее. 5
igor_r
Ответить07.06.2008 00:37
Спасибо,обязательно попробую,5
anyutar
Ответить07.06.2008 06:51
Обожаю пупочки! Лови пятерочку!
она.
Ответить07.06.2008 14:48
Действительно очень просто и вкусно)Обажаю восточный привкус)От меня 5)
мила жданова
Ответить07.06.2008 17:51
Молодец! Рецепт на ОТЛИЧНО!
kidlog
Ответить11.07.2008 14:02
...и мне понравился 5!
5!sialis
Ответить11.03.2012 11:29
Вкуснотень!!!Хоть мне и не особо нравится запах соевого соуса...но блюдо просто совершенство!!!Мы очень любим желудочки,делала по очень многим рецептам,но ваш теперь займет одно из первых мест!Спасибо за вкусный рецепт!
