Карамель-кисель
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюльку заливаем молоко и ставим на огонь /я как всегда пользуюсь своей любимой, хитрой, из которой молоко не убегает и не пригорает - кастрюлькой-поровой баней/
В небольшой миске делаем жжёнку из 2-х столовых ложек сахара
Молоко готово закипеть? Вводим оставшийся сахар и перемешиваем.
Жжёнку, цвета тёмного шоколада, снимаем с огня и слегка остудив, заливаем 50-100 мл кипятка /кипятком, что бы жжёнка не слишком бурно "возмущалась"/и перемешивая полностью растворяем в воде.
Получившуюся жидкость, цвета бренди, вливаем в молоко, перемешиваем.
Крахмал разводим в небольшом количестве воды и медленной струйкой вливаем в молочную смесь интенсивно её перемешивая, что бы не образовались комки. Одним словом, завариваем кисель.
Разливаем в порционные креманки, серверуем не сладким вареньем или ягодами.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Карамель-кисель: шаг 1 Карамель-кисель: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/34/34190/rp34190_w450.jpg)
![Фото: Карамель-кисель: шаг 2 Карамель-кисель: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/34/34191/rp34191_w450.jpg)
![Фото: Карамель-кисель: шаг 3 Карамель-кисель: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/34/34192/rp34192_w450.jpg)
![Фото: Карамель-кисель: шаг 4 Карамель-кисель: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/34/34193/rp34193_w450.jpg)
![Фото: Карамель-кисель: шаг 5 Карамель-кисель: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/34/34194/rp34194_w450.jpg)
![Фото: Карамель-кисель: шаг 6 Карамель-кисель: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/34/34195/rp34195_w450.jpg)
![Фото: Карамель-кисель: шаг 7 Карамель-кисель: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/34/34196/rp34196_w450.jpg)
Дополнительная информация
Колличеством жжёнки можно регулировать цвет дессерта от нежно кремового до насыщенного и вкус. Таким же образом готовится какао-кисель. Оба десерта очень популярны в школах и детских садах.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)