Тающий шашлык
Приготовь тающий шашлык из свинины с маринадом из лука, базилика и зелени. Добавь черный перец и горчицу для необычного вкуса!
Продукты
- лук-2 кг(в маринад)
- базилик свежий-3пучка
- зелень укропа и петрушки-по пучку
- перец черный молотый
- горчица-1 ст.л.
- мясо 2 кг(у меня свинина)
Пошаговый способ приготовления
Разминаем со всей силой и всеми способами порезаный лук,базилик,зелень,чтоб получилось как можно больше сока,но не процеживаем!Добавьте горчицу,перец,можнонемножко лимонного сока,солить не стоит,это сделаем позже.
Мясо порежьте как нравится,можно крупные кусочки,переложите слоями в емкость для шашлыка:на дно-маринад,затем-мясо,лук кольцами,опять маринад,и т.д.Поставьте под пресс на ночт или часов на 6.
Теперь-на природу,жарьте на углях,как обычно,с помидорками и лучком.Полейте аккуратно со всех сторон маринадом,который теперь ПОСОЛИТЕ хорошенько,т.к. мяско мы не солили.
Поверьте,шашлыкбудет таять во рту,будет необыкновенно сочным и ароматным.Для острячков-добавьте в маринад перец чили или приправку для шашлыка.
Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
67 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 июня 2008, 21:22
05 июня 2008, 21:40
05 июня 2008, 21:42
05 июня 2008, 21:44
05 июня 2008, 21:47
05 июня 2008, 21:52
05 июня 2008, 21:53
05 июня 2008, 21:55
05 июня 2008, 22:24
05 июня 2008, 22:33
05 июня 2008, 22:34
05 июня 2008, 22:36
05 июня 2008, 22:46
05 июня 2008, 23:08
05 июня 2008, 23:27
05 июня 2008, 23:44
05 июня 2008, 23:55
06 июня 2008, 00:39
06 июня 2008, 00:43
06 июня 2008, 02:27
06 июня 2008, 02:42
06 июня 2008, 02:45
06 июня 2008, 03:10
06 июня 2008, 03:26
06 июня 2008, 13:28
06 июня 2008, 20:19
06 июня 2008, 21:50
25 декабря 2008, 21:00
17 июля 2009, 22:26
26 августа 2010, 15:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти