Способ маринования мяса для шашлыка.

Ингредиенты

свинина(у меня был окорок)-1,2 кг
лук репчатый-2 шт. (крупных)
приправа для шашлыка.
приправа для свинины.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем на порционные кусочки.Лук наризаем полукольцами.Мясо кладём в миску,посыпаем приправами и перцем.Тщательно перемешиваем руками.Затем добовляем лук и сново перемешиваем.Затем кладём майонез и опять мешаем руками.Добовлаем немного воды и ставим под гнёт.Оставляем на ночь в прохладном месте.

Пошаговые фото рецепта

Способ маринования мяса для шашлыка.: шаг 1

Способ маринования мяса для шашлыка.: шаг 2

Способ маринования мяса для шашлыка.: шаг 3

Способ маринования мяса для шашлыка.: шаг 4

Способ маринования мяса для шашлыка.: шаг 5

Способ маринования мяса для шашлыка.: шаг 6

Способ маринования мяса для шашлыка.: шаг 7

Способ маринования мяса для шашлыка.: шаг 8

Дополнительная информация

Собрались мы с семьёй завтра на шашлыки,вот только погода бы не подвела.Вот мариновала я сейчас мясо и решила показать вам свой вариант маринования.Мы всегда так маринуем и очень всем нравится. Мясо получается очень сочным и ароматным.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Всегда так мариную, хоть это и не *настоящий* маринад к шашлыку=) +5 Попробуйте в маринад положить 1-2 чайные ложечки не очень острой горчицы, мясо становится нежнейшим.

salamandraaaa

15.10.2008 13:45

Ответить

5 +++++++ Спасибо и за Ваш вариант ! Забрала !