Курица фаршированная сыром и грибами

Ингредиенты

  • тушка курицы – 1 шт. (где-то 1 кг.800 г.)
  • чеснок – 1 гол.
  • шампиньоны – 200 г.
  • сулугуни – 200 г.
  • лук – ½ шт.
  • приправа для грибов

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу вымыть и просушить. Под кожицу положить дольки чеснока, остальной чеснок – через пресс и смешать с солью (немного). Натереть тушку снаружи и изнутри.

Шампиньоны нарезать дольками и обжарить с луком на растительном масле. Дать остыть и смешать с сыром Сулугуни, нарезанным кубиками. Начинить нашу курицу и хорошо закрыть при помощи зубочисток (можно просто зашить). Натереть грибной приправой. Поджарить на раскаленной сковороде с растительным маслом со всех сторон до золотистой кожицы. Переместить на противень и запекать в духовке, поливая выделяющимся жиром. Если мало, в процесс готовки долить масла и немного водички. За полчаса до готовности добавить картошечку (уже посоленную) и положить курицу сверху. Запекать до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Курица фаршированная сыром и грибами: фото шаг 1Курица фаршированная сыром и грибами: фото шаг 2Курица фаршированная сыром и грибами: фото шаг 3Курица фаршированная сыром и грибами: фото шаг 4Курица фаршированная сыром и грибами: фото шаг 5Курица фаршированная сыром и грибами: фото шаг 6

Дополнительная информация

У нас на сайте много варинтов запеченной курочки. Искала похожий, но не нашла, поэтому выставила просто как свой ВАРИАНТ :) Главное в этой курочке две вещи: 1) начинка - она получается очень нежной, мягкой, грибы хорошо "склеиваються" сыром; 2) хрустящая грибная корочка, которая вызвала отдельный восторг у моего мужа :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

radugalena
30.05.2008 21:29
Ответить
Какая вкусненькая курочка! Спасибо! Забираю! 5! ;)
cherrrry
30.05.2008 21:46
Ответить
вот это да...объедение!!!5+++++++++++:)забрала;)
tatoshca
30.05.2008 21:56
Ответить
какая вкусная птичка!555
begi
30.05.2008 22:20
Ответить
Вкусная курочка,наверно,все-таки ,такой рецепт есть,хотя просмотреть все невозможно, за такую вкуснятину только 5+++++++! Спасибо!
strelec148
30.05.2008 22:31
Ответить
Отличная курочка!!! 5+
pachita
30.05.2008 22:47
Ответить
Ух!Как здорово!Прям кушать захотелось!Огромная ПЯТЬ!
гетьмановна
30.05.2008 22:47
Ответить
Хочу такую курочку!Раздразнила....555555.
irina90-60-90
30.05.2008 23:10
Ответить
шикарная курятинка%)ОТЛИЧНО!
luba5
30.05.2008 23:45
Ответить
Аппетитная курочка! Вкуснятина!555!;)
jjak
31.05.2008 01:20
Ответить
Хороший вариантик!:)
wany05
31.05.2008 01:34
Ответить
Конечно... это супер вкусно!!!!!
lanarad
31.05.2008 01:43
Ответить
Курочка - всегда актуальна! 5!
rimm4ik
31.05.2008 02:37
Ответить
Красивое блюдо!!! Любой праздник украсит +5!!
fanny
31.05.2008 03:02
Ответить
Вкусная курочка!
мама макса
31.05.2008 04:29
Ответить
Обалдеть!!! Вкуснотища!!!
bart
31.05.2008 04:43
Ответить
Ого,какая курочка!5+
rezept
31.05.2008 04:52
Ответить
Вкуснo!5!
марияn
31.05.2008 13:47
Ответить
Вкусная курочка!!!
kidlog
01.06.2008 21:48
Ответить
...5+
kidlog
01.06.2008 21:48
Ответить
...5+
irina75
02.06.2008 23:49
Ответить
отлично 5+!!!!
mimi
04.06.2008 02:02
Ответить
какая вкуснотища!!!! просто блеск!
da$hka
22.08.2008 01:56
Ответить
5 баллов!!!!!!!!!!
сапфира
03.09.2008 16:07
Ответить
отличный вариант!!! То. что мне сейчас нужно!!!!! У моих родителей юбилей, прямо сейчас буду творить. Огромное спасибо за рецепт. Пересмотрела много интересных вариантов, но именно этот мне больше импонирует.5++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели