Ингредиенты

  • примерное соотношение:
  • черешня-2 кг.
  • сироп:
  • вода-1л.
  • сахар-300-400 гр. (можно до 600 гр. но нам очень сладко)
  • лимонная кислота-5 гр.
  • ваниль на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Пришло время, когда поспевает черешня. Может быть и не ново для опытных кулинаров, но для начинающих пригодится.

Самый любимый компот, от которого не остается и следа, разве, что немытая банка и горсть косточек в ней.( бороться с этим пороком бесполезно!)

Подготовьте баночки, я использую 1л, можно для удобства и баллоны 3л. использовать. Это не важно. Баночки пропарьте.

Черешню переберите,помойте, очистите от плодоножек.

Посуду заполните на 2/3 плодами и залейте кипятком, накройте крышечками и укройте одеялом, прогревание должно длится не менее 5 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и сварите сироп, в конце добавьте лимонную кислоту и ваниль.Пока будет вариться сироп, баночки с черeшней остаются под одеялом. Кипящим сиропом залейте поочередно прогретые фрукты и укупорьте.

Переверните баночки крышками вниз, накройте одеялом до полного остывания. Зимой ваша семья будет благодарна Вам, наслаждаясь черешней!

Дополнительная информация

Через поиск нашла со второго раза рецепт компота, пусть будет как вариант, немного другая технология. Выберете сами, что больше Вам подходит.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

челночок
29.05.2008 12:55
Ответить
Первая пятерочка от меня!5!
jjak
29.05.2008 12:58
Ответить
Да...это самый любимый компотик, с детства:)
taldrik
29.05.2008 13:51
Ответить
вкусненький напиток, 5
гетьмановна
29.05.2008 14:05
Ответить
Копилочка ты моя !Запасливая и добрая хозяюшка!Я с ванилькой ,как ты предложила обязательно попробую.Очень хороший рецепт.Правильный.Спасибо,иришка!5.
strelec148
29.05.2008 15:31
Ответить
классно! 5!!! жаль у нас черешня не растёт...а за те деньги...что продается на рынке нужно есть только в свежем виде! но представляю как вкусно! %)
lacky
29.05.2008 15:45
Ответить
Вкусно!!!! Полезно!!! Только 55555!!!!
sweta1
29.05.2008 17:08
Ответить
согласна с Ксюшей,это обязательно должно быть вкусно,но мы съедаем только в свежем виде!..5+!
luba5
29.05.2008 19:05
Ответить
Компотик вкусный!555! Только вот черешенки нет, хорошо тем у кого она растёт. а на рынке такие цены что компотик золотой получится:(
кыш
29.05.2008 19:12
Ответить
Отличный компотик, для нас просто шик! Свежая съедается раньше, чем надоест.:)
alecroy
29.05.2008 19:27
Ответить
5+ :)
cherrrry
29.05.2008 23:15
Ответить
здорово!!!компотик,что надо!!!5++++++++++++++:)
kidlog
30.06.2008 16:05
Ответить
У нас черешня только началась, вот и рецепт ваш кстати... :) спасибо. 5!
irina90-60-90
18.01.2009 20:36
Ответить
ПЯТЬ+++++:)
lasha
20.06.2009 17:09
Ответить
Вкусно-о-о!А сколько получается на выходе из этого количества продуктов? 3-хлитровый бутылек?Больше?Меньше?
яалиса
12.04.2010 00:28
Ответить
Отличный компот*THUMBS UP*.Ириш,столько вопросов,а ответов нет от тебя.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели