Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Букетик

Создайте нежный букетик из яиц, сахара и муки с кремом из сгущенного молока и сливочного масла. Идеальный рецепт для сладкой выпечки!

Продукты

2 яйца,
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
0,2 сливочное масло для смазывания противня
крем: сгущеное молоко и сл.масло

Пошаговый способ приготовления

1. Взбиваем яйца в хорошую пену, постепенно добавляя сахар.

2. затем в взбитые яйца с сахаром добавляем муку и быстро, но не долго взбиваем. Кто готовил бисквитное тесто, знает.

3. Теперь на хорошо (! смазанный сливочным маслом противень чайной ложкой выкладываем (почти выливаем) маленькие лепёшки, примерно половинку ложечки, слегка размазывая или растягивая лепёшечку. Ставим в разогретую духовку и выпекаем недолго, минутки 2-3.

4. Как станут лепешечки кремового цвета, вынимаем противень и лопаткой БЫСТРО, очень быстро! снимаем сначала одну лепёшечку, сворачиваем её, быстро снимаем вторую, как бы прилепливаем к первой, уже свернутой, и так же с третьей, можно по желанию и с четвертой и пятой, больше не надо, отвалится.

Кладем этот цветочек на тарелку или блюдо и продолжаем в БЫСТРОМ темпе снимать дальше! Конечно, лучше иметь помощника или если в одиночестве работаем, тогда выкладываем на противень примерно 10 лепёшек.

Пока выпекается вторая порция, можно первые готовые цветочки насадить на палочки (шпажки для шашлыка). Ну, а когда все цветы будут готовы, можно приготовить любой масляный или белковый крем, покрасить его и украсить наши букетики!

Вот и всё!

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3638

Понравилось: 56

Автор: fraut

Создан: 21 мая 2008, 08:07

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Размещала это рецепт в блогах маил.ру и где-то ещё. Придумала сама, видела очень давно лет двадцать назад, в Украине - делали каллы, вспомнилось и однажды на выставку-продажу придумала такие полянки с цветочками. А чуть позже слепила букетик и подарила хорватке, живущей в Германии, она не позволила его съесть никому, уже прошло больше года, но она хранит его. Подружка делает, как торт.

Большое спасибо за ваши слова и оценки, очень-очень приятно. vedmo4ka - честно,как на духу говорю: -идея моя и наверно по фоткам можно определить, что мои фото сделаны в мае 2006 года,а Мила выставила в этом году.:-)

irina90-60-90

21 мая 2008, 17:32

красотень 5!

улитка

21 мая 2008, 17:58

Идея стара, как мир.. Кто лепит розочки, кто каллы, кто собирает их в букет, кто нет.. А вот кремовая сердцевинка - точно Ваша

star

21 мая 2008, 18:06

Отличный букетик! 5!

мама макса

21 мая 2008, 20:08

Красота!!! Высший пилотаж!! нет такое мне не осилить!!!