Рис гарнирный по-гречески

Фото к рецепту: Рис гарнирный  по-гречески

Ингредиенты

  • рис обычный жёлтый-2стакана(250мл)
  • вода-500мл
  • масло подсолнечное-100мл
  • лимон-половина(сок)
  • Я добавила вместе с кипящей водой (на глазок) мороженые овощи

Способ приготовления

В казанке закипает вода, в которую выдавить сок половины лимона. На сковороде разогревается подсолнечное масло.В него всыпать рис сухой, непромытый и помешивая жарить 2-3 минуты,до прозрачности жира.Очень аккуратно вливать воду,небольшими порциями.Убавить газ до минимума накрыть плотно крышкой и варить не заглядывая 20-25 минут. газ выключить, но крышку не открывать ещё 10 минут.

Рис обжаривается в кипящем жире,чтобы при варке не слипался.

Сок лимона,чтобы не разваривался рис

Дополнительная информация

Мои ребятишки не любят рис,а такой весёленький едят с удовольствием.

5.04.6492239835020471.066
тамара агапитова

Кухня: Греческая

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

chef cook

Спасибо, очень важное замечание по поводу сока лимона. Вам 5!

mari2020
mari2020
19.05.2008 01:45

Красиво смотрится.Про лимонный сок не слышала,но на моем столе рис бывает очень часто - поэтому обязательно попробую.Спасибо и 5!

veka
veka
19.05.2008 01:58

бУДЕМ ПРОБОВАТЬ И ПО "ГРЕЧЕСКИ"-5

cherrrry
cherrrry
19.05.2008 02:11

и от меня пятёрочка!!!;)

sweta1
sweta1
19.05.2008 02:13

замечательно,с кислинкой!!5!

oracle
oracle
19.05.2008 02:16

+5 красиво, красочно!

luba5
luba5
19.05.2008 02:22

Здорово!555!;)

bratyury
bratyury
19.05.2008 02:39

Но не думаю, что греки хоть что-то готовят на подсолнечном масле. Они наверное даже не знают, что такое подсолнечник. Естественно, в рецепте надо бы использовать оливковое масло. А вот лимон - это по-гречески!

тамара агапитова

Кислинка совсем не чувствуется,но своё даёт.

тамара агапитова

Извините,действительно должно быть только оливковое! Но по цене оно немного кусается.Вот и начала делать на под солнечном, ошибку признаю.

bratyury
bratyury
19.05.2008 02:44

... и коль рис готовится в сковороде, можно начать рецепт менее поэтично, но очень по-деловому: "В электрическом чайнике "Braun" закипает вода..."

bratyury
bratyury
19.05.2008 02:45

тамара агапитова, теперь я прошу меня извинить, не учёл...

romina
romina
19.05.2008 03:05

Vcusno!5+

strelec148

вкусно! рис похож на гавайский...тот, что в пакетиках продают. Лимончик очень кстати! За Грецию 5!

svetochk@

Понравилось. 5. Я не знала про лимон. Обязательно попробую. И рис на сковороде. :)

лереке

рецептик вкусный и красивый, забрала себе, поставила 5. но только не совсем поняла пощаговое приготовление, поясните пож-ста, воду в рис из казанка подливать (та, которая с лимоном и овощами)? и когда рис с овощами смешивать? пож-ста, подредактируйте рецепт поподробнее, уж очень хочется приготовить такой рис :)

zooz
zooz
19.05.2008 12:28

Люблю рис в принципе, могу есть его практически самого по себе, но а так так вообще не остановлюсь :)

тамара агапитова

делать этот рис хорошо или в казане, или в глубокой толстостенной сковороде.Сначала обжарить,а потом залить кипятком.Закрыть плотно крышкой.Я ещё с компъютером на "ВЫ", когда пишу рецепт, волнуюсь, боюсь сделать что-то не так,поэтому так получилось

гетьмановна

Хороший рис ...5.

klassik173

Я так люблю такой рис! В свое время попробовала в каком-то ресторане, готовлю теперь дома. По-поводу лимона - беру на вооружение! А если сначала обжарить овощи, а потом обжарить вместе с ними рис и все потушить - получится паэлья. По крайней мере что-то вроде :). 5!

angelina-z

Вкусненько!5!%)

oli
oli
30.05.2008 18:38

Возьму себе рецепт. Спасибо! +5

мама макса

Отлично!!! Вкусно получилось!!! Про лимон не знала, спасибо за идею!!!

makakulja

Про лимонный сок тоже не знала, спасибо! 5!

наталия владимировна

Веселенькое блюдо. 5+

ледитаня

Я уже и забыла об этом супербпюде!Молодец,что напомнили.Спасибо!;)

fliederra

Попробую с лимоном! 5!!!!

katerinka.kz

Интересный рецепт приготовления...!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО!забираю!

babydiana2004

а я и незнала что это по-гречески:) здесь тоже так делаю, правда без лим. сока 5+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт