Пирог-шарлотка "клюковка"

Попробуйте пирог-шарлотку "клюковка" с яйцами, кефиром, сахаром и ванилью. С добавлением гашеной соды и свежей клюквы – волшебный десерт!

Фото к рецепту: Пирог-шарлотка "клюковка"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Взяли яйца, отделили желтки от белков, желтки растерли с сахаром.

Добавили сметану, соду гашенную уксусом.

Взбили в пену белки.

Ввели их в желтковую массу.

Затем добавили муку и хорошо перемешали.

Форму смазали маргарином.

На дно положили клюкву, прям замороженную, посыпали сахаром и залили тестом.

Форма у меня 26 см.в диаметре.

Духовка была заранее прогрета.

Печь мин. 40-50 при темп. 200-220 град.

Пошаговые фото рецепта

Пирог-шарлотка "клюковка": шаг 1
Пирог-шарлотка "клюковка": шаг 2
Пирог-шарлотка "клюковка": шаг 3
Пирог-шарлотка "клюковка": шаг 4
Пирог-шарлотка "клюковка": шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Вот получился такой приятный и необычный вкус. Когда кусаешь, чувствуешь кисловатый вкус, а дальше получается сладенько. Ароматно очень. ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ. И вам кусочек!

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет приблизительного содержания калорий и макронутриентов (КБЖУ) по указанным продуктам на основе стандартных данных:

1. 4 яйца (среднее яйцо = 58 г):
- Калории: 4 × 68 ккал = 272 ккал
- Белки: 4 × 5.5 г = 22 г
- Жиры: 4 × 4.8 г = 19.2 г
- Углеводы: 4 × 0.6 г = 2.4 г

2. 1 ст. кефира (объем примерно 250 мл):
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 3.0 г
- Жиры: 2.0 г
- Углеводы: 5.0 г

или 2/3 ст. сметаны (примерно 160 г):
- Калории: около 216 ккал (по 135 ккал на 100 г)
- Белки: 4.8 г
- Жиры: 14.4 г
- Углеводы: 3.2 г

Выберите один вариант, в зависимости от предпочтений.

3. 2 ст. сахара (примерно 40 г):
- Калории: 40 × 4 ккал/г = 160 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 40 г

4. сода гашеная уксусом (1/2 ч.л., около 2 г):
- Калории: пренебрежимо мало, около 0 ккал

5. 2 ст. муки (примерно 180 г):
- Калории: 180 × 3.4 ккал/г = 612 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 144 г

6. Ваниль:
- Калории: пренебрежимо мало, около 12 ккал (если используется ванильный сахар или ванильная эссенция)

7. Клюква (0.5 кг):
- Калории: около 32 ккал на 100 г
- Общий вес: 500 г → 160 ккал
- Белки: 0.4 г × 5 = 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 8 г × 5 = 40 г


Итоговые показатели (пример для варианта с кефиром):

ПараметрыЗначение
Калории (Кcal)272 + 60 + 160 + 612 + 12 + 160 + 160 = 1234 ккал
Белки (г)22 + 3 + 4.8 + 12 + 0.4 + 2 = 42.6 г
Жиры (г)19.2 + 2 + 14.4 + 2 + 0 + 0 = 37.6 г
Углеводы (г)2.4 + 5 + 40 + 144 + 0 + 0 = 191.4 г

Обратите внимание, что это ориентировочные значения. Точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их марки.
Если нужен более точный расчет или другой вариант (например, со сметаной), скажите, я подскажу.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

sweta1
14.05.2008 17:58
Ответить
Крутые парни!!!и пирог-супер!5!
tanjuxa30
14.05.2008 18:03
Ответить
нямочка 5+
tanjuxa30
14.05.2008 18:06
Ответить
а если еще пудрой сахарной посыпать или сметанкой с сахаром смешанной будет вообще супер
колька
14.05.2008 18:16
Ответить
я не люблю сладкое,а всем уже присыпала пудрой,вы правы,сметанка тоже подойдет
lanarad
14.05.2008 18:28
Ответить
А у нас жара... Привет юнным супер-агентам! Пирожок замечательный!5.
челночок
14.05.2008 18:54
Ответить
Мы круты и почти в тельняшках :-))) Пирожок супер! 555
strelec148
14.05.2008 19:10
Ответить
Пирожок очень аппетитный...думаю, "люди в чёрном" это оценили ;) 5+
колька
14.05.2008 19:27
Ответить
это наши главные эксперты,оценивают первыми все
cheburashkin
14.05.2008 19:42
Ответить
Пятерочка!
лереке
14.05.2008 19:56
Ответить
какая красота и вкуснота! 5
maresya
14.05.2008 20:15
Ответить
Класс! Интересный вариант, надо сделать.:)
katrussya
14.05.2008 20:18
Ответить
Ах, какой пирожок! 5!
denise
14.05.2008 21:11
Ответить
Вкусненько !!! 5 !
lorxen1
14.05.2008 22:11
Ответить
агенты-007!!!пирожок то вкусный-5+
мама макса
14.05.2008 22:39
Ответить
Люблю я выпечку с кислинкой!!! Пять!! Забрала себе!
гетьмановна
17.06.2008 10:57
Ответить
Сначала ценю экспертов!Им-высший балл! А пирог чудо как хорош!555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru