Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свиная рулька vepřové koleno

Приготовьте свиную рульку (vepřové koleno) с маринадом из соевого соуса, чеснока, оливкового масла и специй для вкусного угощения!

Продукты

2 шт. свиной рульки
для маринада: 2 ст.л. соевого соуса
1 зуб. чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. майонеза
0,5 ст.л. кетчупа
перец черный молотый
розмарин
базилик

Пошаговый способ приготовления

Свиную рульку очистить, обмыть и обсушить.

Приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус с измельченым чесноком, базиликом, розмарином и черным молотым перцем. Добавить кетчуп, майонез и оливковое масло.

Приготовленым маринадом намазать рульку, отложить на 20-30 мин. (можно на ночь).

Положить в форму для запекания, накрыть крышкой или фольгой и печь до готовности, до образования румяной корочки (приблизительно 2-2,5 часа, мясо от кости начнет отделяться).

На гарнир, можно подать любую зелень или салат из овощей (но не крахмальных!).

Рульку можно есть как горячую так и холодную.

*С готовой горячей рульки очень хорошо удаляеться кость, поэтому удалите ее сразу.

Холодную рульку нарежте на порционные кусочки и подавайте как ветчину (рис.4).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

120 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Чешская

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34735

Понравилось: 79

Автор: kidlog

Создан: 08 мая 2008, 18:16

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Очень! Очень! Очень! Нужно и мне попробовать с костью запечь, я прошлый раз готовила по рецепту от ksyusha, хорошо получилось, но кость нужно вырезать из сырой рульки, а это трудоемкое дело.

маня2

02 октября 2008, 16:04

Ща слюньками захлебнусь

rak1207

24 декабря 2008, 03:07

красивые а главно вкуснятина полностью бы так и сьел 5++++++

irina90-60-90

26 декабря 2008, 13:20

ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА!

vladimirov75

31 декабря 2008, 13:54

попробую сделать

losvirtoriya

11 апреля 2009, 12:08

вкусно, 5+. Только я еще добавляю, когда тушится - пиво, поливаю постоянно вытопленным из рульки соком и за 15 минут до окончания приготовления смазываю рульку смесью меда и горчицы. Пальчики оближешь.

kabrina_anna

28 февраля 2012, 18:46

Сделала по Вашему рецепту! Муж долго пальчики облизывал! Спасибо Вам!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 862