Салат с кальмарами „весенний”

Фасоль предварительно замочите на ночь в воде, отварите, незабыв посолить (Вместо сырой фасоли, можно брать уже готовую в баночках).

Кунжут поджарьте на горячей сковороде (без масла). Кальмары очистите от пленки. Нарежьте тоненькими полосками и обжарьте на той же сковороде, что и семечки минуты 2-3.

Капусту тонко нашинкуйте. Слегка посолите и пожмите руками.

Слив фасоль, добавьте к ней сок половинки лимона и немного потомите на медленном огне.

Соедините капусту, фасоль и кальмары (тоже теплые). Заправьте соусом.

Для соуса смешайте сок лимона, масло, кунжутные семена и мелкие кусочки горького перца.