Последний герой

Фото к рецепту: Последний герой

Ингредиенты

  • Маслины-15
  • Креветки вареные, очищеные-20
  • Кальмары вареные-15
  • Икра красная-10
  • Масло сливочное-10
  • Сёмга с\с-30
  • Лимон-20
  • Масло имбирное-2
  • Масло оливковое-2
  • Зелень-2
  • Перец красный сладкий, молотый-2
  • Соус "Тар-Тар"-20

Способ приготовления

Креветки отварить, очистить. Кальмары отварить, нарезать полукольцами. Сёмгу слабосалёную очень тонко нарезать пластинами. Сделать соус Тар-Тар ( Корнишоны, каперсы, все компоненты смешать с майонезом, добавить соус «Табаско»,сок лимона. Взбить блендером).

На среднюю круглую тарелку выложить 5 пустых раковины мидий. В одну раковину положить масло сливочное из кондитерского мешка сформировать розочки, присыпать его зеленью, ближе к краю (на этой же раковине) выложить красную икру, на икру вылить несколько капель оливкового масла. Во вторую раковину выложить рубленных на салат кальмаров. В третью раковину выложить полоски слабосоленой сёмги, сформированную розочкой, под розочку воткнуть 2-3 листика петрушки, сформировав «листики» розочки. В четвертую раковину выложить готовый соус «Тар-Тар». В пятую раковину выложить чищеных отварных креветок, сверху на каждую вылить по 1 капле имбирного масла. По краю тарелки присыпать красным молотым перцем. Лимон сформировать «веером» и украсить маслинами.

Пищевая ценность (на блюдо): Белки-20,5; Жиры:-23,2; Углеводы-12,5; Эн.ценность-282 ККал.


5.04.5940171252720431.038
liky

Кухня: Русская

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

passion1963

Оригинально!

showitch
showitch
25.04.2008 19:15

красота)))555

parliament

класс

ksena
ksena
25.04.2008 19:47

симпотненько :)

mascha
mascha
25.04.2008 19:49

КРААААСААААТААА !!! ;) ;) ;)

мама макса

Прям калейдоскоп цветов и вкусов! 5!

tan-taan
tan-taan
25.04.2008 19:52

неплохо, только для большего эффекта тарелочку взять надо тёмненькую, или зелени побольше для подстилки.5

пики
пики
25.04.2008 20:53

пятёрочка!!!5+

ats2230 309 05

Очень Оригинально!Спасибо!5

cherrrry
cherrrry
26.04.2008 02:55

здорово!5!

svetochk@

5. Отлично

гетьмановна

Чудный изыск подачи .Благодарю.55555555555.

80985090831

Вот теперь справедливо5555555555555

irina-kolyshkova

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!555555555555555

ирусик-88

НУ ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт