Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ттортик выходного дня светлана

Приготовьте торт выходного дня "Светлана" с яйцами, грецкими орехами, ванилью и нежным кремом из молока и сливочного масла. Рецепт с глазурью из какао!

Продукты

6 яиц
2 ст. сахара
15 ч.л. кипячённой холодной воды
1 ст. нарезанных грецких орешек
разрыхлитель
ваниль
1 и 1/3 ст. муки
для крема:
1/2 литра молока
250 г сливочного масла
1/5 ст. сахара
4 яйца
13 ч.л. муки
для глазури:
масло, какао.

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем 6 желтков+ 15 чайных ложек кипячённой воды.

Добавляем сахар (половину), и тоже взбиваем.

Продолжая взбивать, добавляем нарезанные орешки, ванильку, разрыхлитель и муку.

Отдельно взбиваем 6 белков, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Осторожно вводим белки в мучную массу .

Выкладываем в форму для выпечки и выпекаем корж при температуре 180 градусов до готовности.

Пока печётся корж, завариваем крем.

Растираем яйца с сахаром, добавляем немного молочка и муку. Всё хорошо размешиваем и влмваем эту смесь в закипевшее молоко. Варим на медленном огне до загустения.

Охлаждаем крем, добавляем масло и ванильку и взбиваем.

Остывший корж разрезаем на 2 части и вкладываем в середину крем. (можно сделать немного больше крема и обмазать верх и бока тортика)

Можно сделать глазурь: масло= какао, не доводя до кипения, и смазатьверх глазурью.

Приятного, ВАМ, чаепития!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5720

Понравилось: 57

Автор: for_ever

Создан: 21 апреля 2008, 00:22

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Спасибо, девочки,за оценки. Отвечаю про глазурь. У меня в рецепте так написано, но я здесь глазурь не делала, а намазывала кремом и верх. и бока. А вообще-то в других тортиках, если делаю глазурь, то ложу сахар. Ещё раз спасибовсем!

sweta1

21 апреля 2008, 05:35

Ира,приветик!какой чудный тортик!а название!очень мне всё нравится!!5+!

oksana malzew

21 апреля 2008, 06:34

5+!!!

натаха

21 апреля 2008, 15:39

Отличный ореховый тортик!

марияn

21 апреля 2008, 23:20

Вкусняшка!!!