Корейская морковка с сердцем

Ингредиенты

для корейской морковки:
1 кг. моркови
5-6 зубчеков чеснока
соль
2 ст.л. уксуса

щипотку переца черного и красного
1 ч.л. кориандра (молотого)
60-70 гр. масла растительного
2 сердца свиных
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить свиное сердце вариться о готовности.

Морковь натереть на терке для корейской морковки

переложить в глубокую посуду. посолить по вкусу,добавить уксус по вкусу, хорошенько перемешать. Сделать посредине углубление,выдавить туда чеснок, добавить перец, кориандр.

На сковороде раскалить масло(оно должно дымиться)и вылить его на специи. перемешать и убрать в холодильник.

сердце нарезать соломкой, перемешать с морковкой и добавить майонез. Все хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике 3 часа

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Майонез можно не добавлять. Но с майонезом салат получается нежнее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

а я на свой день рождения резала руками(у меня в блоге есть фото, готовила по рецепту Корнева)....запарилась конечно, но хорошей терки не могу найти, везде зубчики мелкие(((

17.04.2008 22:46

5+!!!

27.05.2008 00:13

Прикольно 5 забираю

14.12.2008 03:26

5.Делала раньше.(+марин.лук).Вкусно.