Компот

Соленья и маринады

Свинина с желтым перцем

Name: Свинина с желтым перцем
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Китайская
Ingredients: свинина; перец; соевый соус; чеснок; чили паприка; сахар; крахмал; растительное масло

Попробуйте свинину с желтым перцем! Рецепт с соевым соусом, чесноком, чили, сахаром и крахмалом. Вкусное и простое блюдо для любителей ярких вкусов!

Продукты

свинина - 300 г
желтый перец или красный перец - 200 г
соевый соус - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубок
чили паприка - 1/4 ч.л.
сахар - 1/2 ст.л.
крахмал - 1-2 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для маринада смешать соевый соус с чесноком и 1 ст.л.крахмала.

Мясо нарезать соломкой и залить маринадом, оставить на 5 мин.

Перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой.

Разогреть сковороду (лучше WOK) с растительным маслом.

Положить мясо и перец, и при постоянном помешивании жарить 1 мин.(при высокой температуре).

Постепенно добавить сахар, чили паприку, покапать соевым соусом и обжарить еще 2-3 мин.

Осташийся крахмал развести в 2-3 ст.л. воды и добавить в мясо, когда соус начнет густеть снять с огня.

*На гарнир хороши макароны, лапша или спагетти.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6482

Понравилось: 34

Рейтинг: 4.82 / 5 (оценок: 33)

Автор: kidlog

Создан: 12 апреля 2008, 05:26

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Этот рецепт относиться к восточной кухне. Азиатские мясные блюда готовятся разными способами. Варятся на пару, пекутся или жаряться, но всегда сервируються с тушоными овощами которые придают великолепный вкус. Главное - готовятся быстро при высокой температуре сохраняя все свои полезные вещества.