Хлеб горчичный (для хлебопечки)

Дополнительная информация

Очень люблю горчичный хлебушек, когда в доме появилась хлебопечка и были освоены базовые рецепты из инструкции, захотелось поэкспериментировать. В Интернете нашла рецепт, испекла, получилось не совсем то, что хотелось . Стала вносить изменения, предлагаемый здесь вариант – результат третьей попытки. Хлебушек получается мягкий, сладковатый, долго не черствеет, с приятным ароматом. Кстати, когда хлебопечки у меня еще не было, пекла хлеб в обычной духовке, в прямоугольной форме. Для этого нужно замесить тесто вручную, дать подойти в теплом месте до увеличения в объеме в 2-2,5 раза, еще раз вымесить, переложить в смазанную маслом форму (можно присыпать мукой) и дать подойти еще раз уже в форме. Выпекать при 180 гр. примерно 50-60 мин. (на нижний уровень духовки поставить миску с водой). Готовый хлеб вытряхнуть из формы, сбрызнуть холодной водичкой и остудить на решетке.

Комментарии

texas79

04.04.2008 15:30

Ответить

люблю хлеб из хлебопечки, а еще отличное тесто вымешивается! 5!

марусёк

04.04.2008 15:32

Ответить

обожаю такой именно хлебушек! жаль, что нет хлебопечки...

hostaz

04.04.2008 15:32

Ответить

забераю все рецепты хлебушка для хлебопечки(потомучто преобрела хлебопечку) и этот тоже в мою копилку.по картинке хлебушек получился пышный,даже с дырочками!то что надо!5!

elka-07

04.04.2008 15:48

Ответить

Надо попробовать испечь!Мои из всего,что я пекла в х/печке выбрали французскую булку и ничего больше не хотят,может такой хлебушек придется по душе!5

irina90-60-90

04.04.2008 15:51

Ответить

заберу!пригодится,когда куплю хлебопечку555555!!!!

cherrrry

04.04.2008 16:05

Ответить

отлично!5

натаха

04.04.2008 16:09

Ответить

А моим наооборот - все нравится. Даже когда я считаю, что хлеб получился неудачным, они кричат "ерунда, ты придираешься!"

skoslik

04.04.2008 17:02

Ответить

Хлебопечки у меня нет,но, пожалуй, и покупать ее не буду: уж очень соблазнительный хлебушек получается. В дверь не войду!5!

oksana malzew

04.04.2008 17:04

Ответить

5+!!!

натаха

04.04.2008 17:08

Ответить

Наташ, с одной стороны оно, конечно, риск есть . Но зато какие запахи стоят, когда хлеб печется, и вкус обалденный! Я уже и забыла, когда обычный хлеб покупала.

parliament

04.04.2008 17:13

Ответить

как вариант!

radugalena

04.04.2008 19:24

Ответить

Хлебец замечательный, но хлебопечки у меня нет! Вам 5!

skoslik

04.04.2008 20:03

Ответить

Свежий хлеб пахнет умопомрачительно! А горяченький, с пылу с жару... Это - восторг! Поэтому - нет! Хоть здесь силу воли проявлю!

мила

04.04.2008 20:07

Ответить

Пекла и знаю, что очень вкусный. Только непоняла, что за горчичное масло

strelec148

05.04.2008 04:36

Ответить

Какой хлебушек...отличный! 5

мама макса

05.04.2008 14:05

Ответить

Какой красивый хлеб!!! Мастерица!!! Пять!!!

denise

05.04.2008 16:39

Ответить

Забрала в копилку , аппетитная буханочка !!! 5+

zanoza)

05.12.2008 20:43

Ответить

обязательно попробую, слышала много лестных отзывов о горчичном хлебе. Только я в инете видела рецепт где горчица была готовая, а не порошок? Порошком лучше или это не важно?

mamuka

23.02.2009 18:41

Ответить

Спасибо!555!

margoshca

20.02.2010 11:23

Ответить

Недавно приобрела хлебопечку, размер "М"- это какой? У меня 750,1000,1500.

натаха

24.02.2010 14:49

Ответить

margoshca, размер "М", это наверное 750.

liana30

29.07.2010 19:35

Ответить

Спасибо большое за рецепт!!! Вчера делала: В обед поставила, а когда прибежала с работы- достала готовый хлебушек. КАКОЙ ВКУСНЫЙ!!! Прям воздушный получился. Очень всем понравился. Пробуйте все этот рецепт- не пожалеете. Еще раз спасибо!

tati_69_20

06.09.2010 04:22

Ответить

Спасибо за вкусный хлебушек!

свити

09.11.2010 12:20

Ответить

Подскажите, а можно по рецептам для хлебопечки (часто встречаю такую пометку) печь традиционным способом, в духовке?

натаха

09.11.2010 13:34

Ответить

Рецепты для хлебопечки можно использовать и для традиционной выпечки хлеба. Возможно, придется подкорректировать количество воды в сторону уменьшения, и вымешивать тесто руками сложнее.

ромеоs

08.09.2011 14:36

Ответить

у меня есть хлебопечка рецепты собираю)))

сашаалександрова

09.09.2011 11:32

Ответить

вещь хлебопечка рецепты просты в приготовлении)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт