Хлеб горчичный (для хлебопечки)

Фото к рецепту: Хлеб горчичный (для хлебопечки)
ДомашняяНе определен
614652747

Ингредиенты

  • дрожжи сухие 1,5 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1,5 ст.л.
  • горчичный порошок 1,5 ст.л.
  • мука пшеничная 400 гр.
  • масло горчичное 1,5 ст.л.
  • вода 260 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с порошком горчицы, просеять. Заложить ингредиенты в чашу в порядке, предусмотренном инструкцией к вашей модели.

Режим "основной", размер "М", "корочка светлая".

Масло можно использовать любое растительное или сливочное.

Пошаговые фото рецепта

Хлеб горчичный (для хлебопечки): фото шаг 1

Дополнительная информация

Очень люблю горчичный хлебушек, когда в доме появилась хлебопечка и были освоены базовые рецепты из инструкции, захотелось поэкспериментировать. В Интернете нашла рецепт, испекла, получилось не совсем то, что хотелось :(. Стала вносить изменения, предлагаемый здесь вариант – результат третьей попытки. Хлебушек получается мягкий, сладковатый, долго не черствеет, с приятным ароматом. Кстати, когда хлебопечки у меня еще не было, пекла хлеб в обычной духовке, в прямоугольной форме. Для этого нужно замесить тесто вручную, дать подойти в теплом месте до увеличения в объеме в 2-2,5 раза, еще раз вымесить, переложить в смазанную маслом форму (можно присыпать мукой) и дать подойти еще раз уже в форме. Выпекать при 180 гр. примерно 50-60 мин. (на нижний уровень духовки поставить миску с водой). Готовый хлеб вытряхнуть из формы, сбрызнуть холодной водичкой и остудить на решетке.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
texas79
04.04.2008 15:30

люблю хлеб из хлебопечки, а еще отличное тесто вымешивается! 5!

марусёк

обожаю такой именно хлебушек! жаль, что нет хлебопечки... :(

hostaz
04.04.2008 15:32

забераю все рецепты хлебушка для хлебопечки(потомучто преобрела хлебопечку) и этот тоже в мою копилку.по картинке хлебушек получился пышный,даже с дырочками!то что надо!5!

elka-07
04.04.2008 15:48

Надо попробовать испечь!Мои из всего,что я пекла в х/печке выбрали французскую булку и ничего больше не хотят,может такой хлебушек придется по душе!5

irina90-60-90

заберу!пригодится,когда куплю хлебопечку:)555555!!!!

cherrrry
04.04.2008 16:05

отлично!5:)

натаха

А моим наооборот - все нравится. Даже когда я считаю, что хлеб получился неудачным, они кричат "ерунда, ты придираешься!" ;)

skoslik
04.04.2008 17:02

Хлебопечки у меня нет,но, пожалуй, и покупать ее не буду: уж очень соблазнительный хлебушек получается;). В дверь не войду!5!

oksana malzew

5+!!!

натаха

Наташ, с одной стороны оно, конечно, риск есть ;). Но зато какие запахи стоят, когда хлеб печется, и вкус обалденный! Я уже и забыла, когда обычный хлеб покупала. :)

parliament

как вариант!

radugalena

Хлебец замечательный, но хлебопечки у меня нет! Вам 5! ;)

skoslik
04.04.2008 20:03

Свежий хлеб пахнет умопомрачительно! А горяченький, с пылу с жару... Это - восторг! Поэтому - нет! Хоть здесь силу воли проявлю:)!

мила
04.04.2008 20:07

Пекла и знаю, что очень вкусный. Только непоняла, что за горчичное масло

strelec148

Какой хлебушек...отличный! 5

мама макса

Какой красивый хлеб!!! Мастерица!!! Пять!!!

denise
05.04.2008 16:39

Забрала в копилку , аппетитная буханочка !!! 5+

zanoza)
05.12.2008 20:43

обязательно попробую, слышала много лестных отзывов о горчичном хлебе. Только я в инете видела рецепт где горчица была готовая, а не порошок? Порошком лучше или это не важно?

mamuka
23.02.2009 18:41

Спасибо!555!

margoshca

Недавно приобрела хлебопечку, размер "М"- это какой? У меня 750,1000,1500.

натаха

margoshca, размер "М", это наверное 750.

liana30
29.07.2010 19:35

Спасибо большое за рецепт!!! Вчера делала: В обед поставила, а когда прибежала с работы- достала готовый хлебушек. КАКОЙ ВКУСНЫЙ!!! Прям воздушный получился. Очень всем понравился. Пробуйте все этот рецепт- не пожалеете. Еще раз спасибо!

tati_69_20

Спасибо за вкусный хлебушек!:)@}--}--

свити

Подскажите, а можно по рецептам для хлебопечки (часто встречаю такую пометку) печь традиционным способом, в духовке?

натаха

Рецепты для хлебопечки можно использовать и для традиционной выпечки хлеба. Возможно, придется подкорректировать количество воды в сторону уменьшения, и вымешивать тесто руками сложнее.

ромеоs

у меня есть хлебопечка рецепты собираю)))

сашаалександрова

вещь хлебопечка рецепты просты в приготовлении)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты