Компот

Соленья и маринады

Творожное печенье с лимонным ароматом

Name: Творожное печенье с лимонным ароматом
Yield: 40
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творога; мука; сливочное масло; ч.л. для смазывания противня; сахар; ванильный сахар; мед; разрыхлитель; лимонный ароматизатор; яйцо; тертая цедра лимона; сахарная пудра

Вкусное творожное печенье с лимонным ароматом: творог, мука, сливочное масло, мед, яйцо и цедра лимона. Идеальная сладость для вашей кухни!

Продукты

творог - 200 г
мука - 200 г
сливочное масло - 100 г
для смазывания противня - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мед - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
лимонный ароматизатор
яйцо - 1
цедра лимона - 1
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Масло растопить, смешать с сахаром, творогом и медом(при помощи миксера), затем добавить яйцо и еще раз перемешать.

Постепенно всыпать просеянную муку, ванильный сахар, ароматизатор и разрыхлитель, перемешать. Добавить лимонную цедру и еще раз перемешать.

РАЗОГРЕТЬ ДУХОВКУ ДО 200*. Противень смазать маслом, застелить пергаментом. Из теста сформировать небольшие шарики и выложить на противень на растоянии около 3см друг от друга. Выпекать 15-20мин. до золотистого цвета(у меня не очень хорошая духовка, с низу зажаривает быстрее, поэтому я делала так: 10минут на среднем уровне, затем противень поднимала на верхний, чтоб подрумянить).

Тесто по консистенции липкое, но довольно эластичное, печенье получается внутри нежное и мягкое с хрустящей корочкой.

Не слишком сладкое, кто любит послаще можно смело утраивать количество сахара.Я еще пыталась использовать формочки, но не очень удобно, так как тесто мягкое.

Приятного чаепития!