Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Омлетный торт с грибами с фото

Приготовьте омлетный торт с грибами: яиц, шампиньонов, сливок и сыра. Украсить свежими овощами и кетчупом. Смотрите фото и рецепты!

Продукты

для омлета:
6 яиц
2 зубца чеснока
соль
оливковое масло
для начинки:
200 г шампиньонов
1 головка лука
1 зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза (я использовала сливки 33%)
сыр твердых сортов 20-30 гр
сливочное масло
для украшения:
маринованный огурец
помидор
зелень
кетчуп

Пошаговый способ приготовления

Из 6 яиц жарим три омлета. При чем каждый жарится из 2 яиц с добавлением соли и 1/3 части тертого чеснока.Пока омлеты остывают мы делаем начинку.

Шампиньоны очистить от верхнего слоя, порезать на мелкие кусочки и обжарить на оливковом масле с добавлением

мелкопорезанного лука, чеснока, соли и сливок. Хорошо потушить и дать остыть.

Сыр натереть на средней терке.

Тепер собираем наш торт. Первый омлет кладем на жаропрочную форму, сверху грибную начинку и посыпаем немного сыром. Второй слой такой же. А на третий кладем только сыр и несколько пластинок сливочного масла.

Помещаем наш торт в хорошо разогретую духовку на несколько минут для того, чтобы сыр слегка подрумянился.

Готовый, слегка остывший, торт украшаем кружочками

маринованного огурца, помидором, кетчупом и зеленью.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10861

Понравилось: 42

Автор: lana66

Создан: 28 марта 2008, 03:24

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Этот рецепт я взяла на другом сайте, но в поисковике нашла такой же у servia, но без фото. Так что можите и не оценять, а просто посмотреть как он выглядит. Правда яиц у меня меньше в 2 раза. Ну и не просто украшен, а дополнен вкусом маринованного огурчика, который изумительно вписывается в эту вкусовую гамму. Выставила как вариант.