Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Cердце с перловкой в томатном соусе

Восхитительное сердце с перловкой в томатном соусе, с помидорами, болгарским перцем и специями. Погрузитесь в вкусный мир ароматных блюд!

Продукты

500-600 г сердца
2 помидора
1 болгарский перец
2 лавровых листа
150 мл томатного сока
1\3 ч.л. семян горчицы
1\3 ч.л. семян кориандра
1\3 ч.л. хлопьев чилли
1 ч.л. чёрного перца
1 луковица
1 чашка перловки
5 ст.л. растительного масла
соль

Пошаговый способ приготовления

Лук мелко измельчить и обжарить на масле до прозрачности.Болгарский перец и помидор порезать тонкими кружками и добавить к луку.Тушить 2 минуты.

Сердце порезать кусочкамии добавить к овощам.Посолить,добавить чёрный перец,кориандр,горчицу,чилли и хорошенько перемешать.Тушить 10 минут на среднем огне.

Мясо залить томатным соком и водой.Жидкость должна покрывать мясо примерно на 4 см.Добавить лавровый лист и варить примерно 45 минут.

Добавить к мясу перловку и продолжить варить ещё минут 50-55.

Мясо с перловкой должно быть как густой суп.Если мало жидкости,то добавьте воды.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9326

Понравилось: 50

Автор: Nataliya Mashika

Создан: 25 марта 2008, 22:19

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Томатные соусы

Дополнительная информация

Предлагаю Вам очень вкусный рецептик Сердце с перловкой в томатном соусе.Это так сказать мясо с гарниром вместе.Соус благодаря специям получается очень-очень насыщенным и вкусным.Делала в таком сочетании специй первый раз и очень нам понравилось.

Представляю как вкусно, чуть не захлебнулась. Мазохизм, сидеть на диете и каждый день читать кулинар при этом добавлять рецепты в избранное, на потом. Ну и зачем спрашивается сижу? За сердце 5++

strelec148

25 марта 2008, 22:51

отлично!!! 5

ewrika2005

25 марта 2008, 23:05

ПЯТЬ!!!!!!!!!

luba5

25 марта 2008, 23:22

Так аппетитно и вкусно!!!555!!!

e-art

25 марта 2008, 23:26

очень аппетитно) 5+