Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные бедрышки великаны

Приготовьте куриные бедрышки "великаны" с соусом из майонеза, горчицы и зелени укропа. Добавьте сухое белое вино, кари и перец для изысканного вкуса!

Продукты

6 куриных бедрышка
250 г майонеза
1 ст.л. горчицы
200 мл сухого белого вина
2 ст.л. кари
перец черный молотый
1 ч.л. соли
для соуса:
100 г майонеза
1 ч.л. горчицы
3 ст.л. кетчупа
мелко нарезанная зелень укропа

Пошаговый способ приготовления

Крупные куриные бедрышки вымыть(ни в коем случае не вымачивать в воде).

В посуду с бедрышками добавить вино, перемешать.Бедрышки хорошенько попрокалывать иголкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Майонез смешать с горчицей, кари, перцем, солью и тщательно перемешать. Затем вино слить, а бедрышки замариновать в этой массе.Подержать в холодильнике не менее 5 часов.

Бедрышки выложить на решетку, и в процессе приготовления часто переворачивать.Главное жар от костра должен быть очень сильный.Если мясо пригорает-поливайте его водой.

Подавать с соусом.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5578

Понравилось: 38

Автор: tango

Создан: 24 марта 2008, 00:26

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Бедрышки можно жарить и в духовом шкафу(конечно же вкус будет разный).Главное правило-духовка должна быть разогрета. Прежде чем выложить бедрышки на противень, его нужно смазать небольшим колличеством растительного масла и разогреть. Бедрышки запекать сначала на сильном огне, затем на среднем в течении 60 мин.

Если честно, то сам рецепт я прочитала уже после того как поставила жирную и огромную пятерку!!!!! Почему? А потому, что как только увидела фотку, сразу вспомнила вкус этой курочки на даче, после ударного туда на грядках!!!!!!!!!! ВКУСНОТИЩА!5+

JJJJJJJJJJJ

24 марта 2008, 01:34

ой, не туда, а труда... извиняюсь!

аленка26

24 марта 2008, 01:35

вкусняшка...мы постояно такие делаем)))5+

pinkflamingo1962

24 марта 2008, 02:21

Хочу на дачу и летоооо!!!5!!!

мила жданова

24 марта 2008, 02:32

Где там уже лето? Лес и речка как раз будет то, что надо к таким замечательным бёдрышкам! ПЯТЬ!