Курица в сливках и орехах

Цыпленка порезать на порционные куски, слегка обжарить на сливочном масле, положить в кастрюлю.

Сливки смешать с солью, залить ими курицу.

Поставить кастрюлю на средний огонь.

Орехи измельчить ножом или скалкой (только не прокручивать в мясорубке).

Базилик и 1 зубчик чеснока мелко порубить.

Когда курица закипит, всыпать в нее измельченные орехи и добавить карри по вкусу.

Тушить на медленном огне 1 час.

За 5 мин до готовности добавить измельченные базилик и чеснок.

Гарнировать можно картофельным пюре или рисом, так же можно подать салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!