Банановое печенье с джемом

Маргарин перетереть с мукой руками до состояния мелкой крошки.

Добавить соль, размешать.

Банан с сахаром, корицей и яйцом взбить блендером (у меня ручной "Браун"), вылить в мучную крошку, замесить.

Тесто тонко раскатать, подпыляя мукой.

Вырезать кружки, на середину положить немного джема (стараться сдерживать себя, т.к. если джема много - растечется!), края с двух сторон соединить и прижать (хорошенько, а то раскроются!).

Выпекать при 180* 15-18 мин (конвекция).