Печенье "выздоравливай"
Попробуйте печенье "выздоравливай": с сахаром, яйцом, сырком в шоколаде, кефиром и малиновым вареньем. Завораживающий вкус с кунжутом и желешками!

Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо хорошо взбить с сахаром. Добавить измельченный сырок, кефир и печенье – перемешать. Всыпать разрыхлитель и крахмал. Опять все хорошо перемешать.
Противень смазать и накрыть бумагой для выпечки. Выложить печенюшки (я делала с помощью кондитерского мешочка, но в процессе жарки они потеряли форму. В следующий раз надо добавить больше крошки из печенья грамм на 50 – 80). Сверху присыпать кунжутными зернышками, капнуть малинового и черносмородинового варенья или выложить ягодки малины. Конфеты натереть на крупной терке и украсить наши медальончики.
Выпекать в хорошо разогретой духовке буквально 15 мин.
Подавать с теплым молочком.
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Дополнительная информация
У меня приболел сынуля, капризничает, сильно кушать не хочет, а молоко теплое так вообще я молчу. Чтобы хоть как-то накормить его витаминчиками (малинкой и смородинкой) и заставит выпить молока, родился вот такой рецепт. Молочко было успешно выпито , а печенюшки съедены.
А теперь о тесте - благодаря наличию крахмала тесто получается «пузырчатое» как на кексики и долго не черствеет. выпекается очень быстро. Сахара можно положить и меньше, чтобы не было сильно сладко. Еще оно очень покладистое, пока горячее, легко можно придать любую форму, например сделать калу.
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем примерное содержание калорий (КБЖУ) на основе указанных продуктов.
- Сахар – 50 г
- Калории: 50 г × 4 ккал/г = 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
Углеводы: 50 г
Яйцо – 1 шт. (примерно 50 г)
Калории: около 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 г
Сырок глазурированный в шоколаде – 35 г
Калории: примерно 140 ккал
Белки: около 4 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 15 г
Печенье перемолотое в блендере – 250 г
В зависимости от типа, возьмем среднее значение:
Калории: примерно 450 ккал (на 100 г — 180 ккал)
Итого: 250 г × 1.8 ккал/г = 450 ккалБелки: 6 г × 2.5 = 15 г
Жиры: 10 г × 2.5 = 25 г
Углеводы: 80 г × 2.5 = 200 г
Кефир – 50 г
Калории: около 25 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 2 г
Крахмал – 1,5 ст. л. (~19 г)
Калории: 19 г × 3.9 ккал/г ≈ 74 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 19 г
Разрыхлитель – 1,5 ч.л. (~7 г)
Калории: пренебрежимо мало (~1-2 ккал)
Игнорируем для КБЖУ
Варенье – примерно 2 ст.л. (~30 г)
Калории: 30 г × 0.5 ккал/г = 15 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 12 г
Кунжутные семечки – 1 ст.л. (~10 г)
Калории: 10 г × 6 ккал/г ≈ 60 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 2 г
Конфетки «желешки» – 4 шт. (~20 г всего)
Калории: около 80 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 20 г
Итоговые значения:
Калории (К):
200 + 70 + 140 + 450 + 25 + 74 + 15 + 60 + 80 = 1134 ккал
Белки (Б):
0 + 6 + 4 + 15 + 2 + 0 + 0 + 3 + 0 = 30 г
Жиры (Ж):
0 + 5 + 8 + 25 + 1 + 0 + 0 + 5 + 0 = 44 г
Углеводы (У):
50 + 0.6 + 15 + 200 + 2 + 19 + 12 + 2 + 20 = 320.6 г
Итоговые показатели КБЖУ:
Калории: около 1134 ккал
Белки: примерно 30 г
Жиры: примерно 44 г
Углеводы: примерно 321 г
Если нужны более точные показатели или уточнение по конкретным продуктам — сообщайте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




