Блины пироговские

Фото к рецепту: Блины пироговские

Ингредиенты

  • мука 2 литра измерять литровой банкой или мерным стаканом
  • вода кипяченая /теплая/ 2.5 литра
  • молоко 1 литр
  • яйца 6 штук
  • сахар 28 ч ложек
  • соль 2 ч ложки
  • дрожжи 1.5 пакета растворимых или 100 гр обычных
  • масло сливочное для жарки 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления

всю муку просеять в большую емкость добавить сахар, соль, разведенные в теплой воде дрожжи и всю кипяченую воду - тщательно перемешиваем и ставим на 1.5 - 2 часа в теплое место. потом взбиваем яйца /не сильно/ и выливаем в подошедшее тесто, добавляем горячее /почти до кипения/ молоко быстро перемешиваем и ставим обратно в теплое место на 15-20 минут до образования пузырьков.сковороду, желательно блинную, смазываем растопленным маслом посредством 1/2 картошки надетой на вилку.при выпекании тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАЮТ!, тесто берется сверху там где пузырьки. складывать в подогретую кастрюлю.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

из данного количества продуктов получается примерно 60 блинов. можно приготовить различные наполнители - варианты представлены на фотографии, но простор для вашей фантазии не ограничен. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

5.04.6131226489483141.046
eshumaeva

Кухня: Русская

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Блин: кругл, красен и горяч»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мама007

Взяла себе.5

еленас

люблю блинчики!!!!!5+.

parliament

классно! 5+

oksana malzew

шикарно!!! Супругу Вашему за Блины 5+!!!Вам за Рецепт 5+!!!

slava-k
10.03.2008 01:16

Чудесные блины,взяла себе.Спасибо!5!

ole-epi
10.03.2008 01:30

Давно хотела испечь блины на дрожжах! Спасибо за рецепт! 5++++++++++++++++++++++!

sweta1
10.03.2008 02:08

люблю такие блины!5!

ewrika2005

пять!!!

ats2230 309 05

Спасибо!5

radugalena

Ай да блинчики! Молодец! 5!

mara
10.03.2008 12:52

Какое множество блинов! Молодец! 5

гетьмановна

Я очередной раз пришла в восторг .Какие замечательные блиночки .5.

кыш
14.03.2008 04:17

Замечательно, очень красивые блины!

rav3n
25.03.2008 23:42

я специально зарегался на сайте ради рецепта этих блинов!

katechka
28.05.2008 17:51

Классные блины!! А почему пироговские? Не имеет ли это отношения к Пирогово под Москвой

taldrik
29.05.2008 03:36

вкусно, моя мама тоже так делает 5+

marusja
17.06.2008 17:33

Neobiknovenno vkusno.5:)

cофуша

Как хорошо, а то все маловато выходит. А хочется с разными начинками. Беру на масленицу 5

mtirina
20.07.2009 04:29

ocen vkusno

елена голубкова

Вы так хорошо смотритесь на фоне блинов,очень приятное фото!

masha2907

Ай да блины! Браво!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...