блины пироговские

Фото к рецепту: блины пироговские

Ингредиенты

  • мука 2 литра измерять литровой банкой или мерным стаканом
  • вода кипяченая /теплая/ 2.5 литра
  • молоко 1 литр
  • яйца 6 штук
  • сахар 28 ч ложек
  • соль 2 ч ложки
  • дрожжи 1.5 пакета растворимых или 100 гр обычных
  • масло сливочное для жарки 50 гр

Способ приготовления

всю муку просеять в большую емкость добавить сахар, соль, разведенные в теплой воде дрожжи и всю кипяченую воду - тщательно перемешиваем и ставим на 1.5 - 2 часа в теплое место. потом взбиваем яйца /не сильно/ и выливаем в подошедшее тесто, добавляем горячее /почти до кипения/ молоко быстро перемешиваем и ставим обратно в теплое место на 15-20 минут до образования пузырьков.сковороду, желательно блинную, смазываем растопленным маслом посредством 1/2 картошки надетой на вилку.при выпекании тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАЮТ!, тесто берется сверху там где пузырьки. складывать в подогретую кастрюлю.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

из данного количества продуктов получается примерно 60 блинов. можно приготовить различные наполнители - варианты представлены на фотографии, но простор для вашей фантазии не ограничен. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

5.04.6131226489483141.046
eshumaeva

Кухня: Русская

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Блин: кругл, красен и горяч»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Взяла себе.5

люблю блинчики!!!!!5+.

классно! 5+

шикарно!!! Супругу Вашему за Блины 5+!!!Вам за Рецепт 5+!!!

10.03.2008 01:16

Чудесные блины,взяла себе.Спасибо!5!

10.03.2008 01:30

Давно хотела испечь блины на дрожжах! Спасибо за рецепт! 5++++++++++++++++++++++!

10.03.2008 02:08

люблю такие блины!5!

пять!!!

Спасибо!5

Ай да блинчики! Молодец! 5!

10.03.2008 12:52

Какое множество блинов! Молодец! 5

Я очередной раз пришла в восторг .Какие замечательные блиночки .5.

14.03.2008 04:17

Замечательно, очень красивые блины!

25.03.2008 23:42

я специально зарегался на сайте ради рецепта этих блинов!

28.05.2008 17:51

Классные блины!! А почему пироговские? Не имеет ли это отношения к Пирогово под Москвой

29.05.2008 03:36

вкусно, моя мама тоже так делает 5+

17.06.2008 17:33

Neobiknovenno vkusno.5:)

Как хорошо, а то все маловато выходит. А хочется с разными начинками. Беру на масленицу 5

20.07.2009 04:29

ocen vkusno

Вы так хорошо смотритесь на фоне блинов,очень приятное фото!

Ай да блины! Браво!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...