Блинчики из овсянки

По рецепту надо бульонный кубик развести кипятком и этим залить геркулес, но на мой взгляд будет очень солоно, поэтому кубик бульона я заменила куриным бульоном Ролтон по вкусу.

Залила горячим бульоном овсяные хлопья и дала время им набухнуть.

В это время порезать лук и грибы, у меня были консервированные шампиньоны, а также зелень мелко.

Грибы с луком обжарить на растительном масле.

Добавить все в разбухший геркулес. При желании можно выдавить 1 дольку чеснока.

Поперчить.

Добавить немного соды /пол чайной ложки/ и 1 яйцо.

Все перемешать и выпекать до золотистой корочки.

Кушать горячими со сметаной.