Баранина с фасолью и пореем

Попробуйте вкусное блюдо: баранина с фасолью и пореем. Сочетание нежной баранины, свежего лука-порея, чеснока и ароматных трав!

Фото к рецепту: Баранина с фасолью и пореем

Ингредиенты

  • 600 г баранины
  • 4 небольших стебля лука-порея
  • 6-7 долек чеснока
  • 250 г фасоли
  • 2 щепотки листьев тимьяна
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • пучок мяты и кинзы
  • морская соль

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить минимум на 4 часа, (у меня замачивалась часов 12), затем отварить, в конце варки добавив соль.

В тяжелой кастрюле разогреть растительное масло, добавить нарезанную небольшими кусочками баранину и обжарить на сильном огне до появления легкой золотистой корочки.

Лук-порей нарезать кружочками, чеснок крупно порубить.

Баранину шумовкой выложить на тарелку, в оставшееся масло добавить лук и чеснок и, помешивая, обжарить до прозрачности.

Вернуть баранину в кастрюлю, туда же отправить отваренную фасоль, листья тимьяна и около полулитра очень горячей воды.

Все перемешать, накрыть бумагой для выпечки и тушить 1 час в духовке при температуре 150 градусов.

Готовое блюдо присыпать кинзой и мятой, посолить по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Баранина с фасолью и пореем: шаг 1
Баранина с фасолью и пореем: шаг 2
Баранина с фасолью и пореем: шаг 3

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

luba5
05.03.2008 03:04
Ответить
Интересно!5.
strelec148
05.03.2008 03:04
Ответить
уже много раз говорила...ОБОЖАЮ БАРАНИНУ!!! 5
mimi
05.03.2008 03:05
Ответить
несомненно вкусно! нельзя такое на ночь смотреть-аппетит разыгрался!
хомка
05.03.2008 03:08
Ответить
Завтра буду готовить,муж просит,от меня 555
rimm4ik
05.03.2008 03:47
Ответить
Действительно очень сытно!!!! И очень вкусно!! +555
parliament
05.03.2008 12:39
Ответить
отлично 5
натаха
05.03.2008 14:37
Ответить
Вкуснятина! Отваренная фасоль, конечно, лучше консервированной! :)
stim
05.03.2008 16:26
Ответить
аппетитное блюдо 5!
oksana malzew
05.03.2008 21:22
Ответить
5+!!!
гетьмановна
05.03.2008 21:43
Ответить
Это необыкновенно вкусно .Спасибо за напоминание достойнейшего блюда .5.
jelena_73
06.03.2008 16:18
Ответить
это вкусно!!!
пики
15.03.2008 20:40
Ответить
Какая красота!5
mara
02.04.2008 03:34
Ответить
Очень замечательный рецепт .5
ozzi
10.03.2009 12:28
Ответить
какая вкусная баранинка! :) 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru