Баранина с фасолью и пореем

Фото к рецепту: Баранина с фасолью и пореем

Домашняя

120 мин.

4

Простой

8453

14

39

05 марта 2008, 03:02

Ингредиенты

  • 600 гр. баранины
  • 4 небольших стебля лука-порея
  • 6-7 долек чеснока
  • 250 гр. фасоли
  • 2 щепотки листьев тимьяна
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • пучок мяты и кинзы
  • морская соль

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить минимум на 4 часа, (у меня замачивалась часов 12), затем отварить, в конце варки добавив соль.

В тяжелой кастрюле разогреть растительное масло, добавить нарезанную небольшими кусочками баранину и обжарить на сильном огне до появления легкой золотистой корочки.

Лук-порей нарезать кружочками, чеснок крупно порубить.

Баранину шумовкой выложить на тарелку, в оставшееся масло добавить лук и чеснок и, помешивая, обжарить до прозрачности.

Вернуть баранину в кастрюлю, туда же отправить отваренную фасоль, листья тимьяна и около полулитра очень горячей воды.

Все перемешать, накрыть бумагой для выпечки и тушить 1 час в духовке при температуре 150 градусов.

Готовое блюдо присыпать кинзой и мятой, посолить по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Баранина с фасолью и пореем: фото шаг 1Баранина с фасолью и пореем: фото шаг 2Баранина с фасолью и пореем: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
05.03.2008 03:04
Ответить
Интересно!5.
strelec148
05.03.2008 03:04
Ответить
уже много раз говорила...ОБОЖАЮ БАРАНИНУ!!! 5
mimi
05.03.2008 03:05
Ответить
несомненно вкусно! нельзя такое на ночь смотреть-аппетит разыгрался!
хомка
05.03.2008 03:08
Ответить
Завтра буду готовить,муж просит,от меня 555
rimm4ik
05.03.2008 03:47
Ответить
Действительно очень сытно!!!! И очень вкусно!! +555
parliament
05.03.2008 12:39
Ответить
отлично 5
натаха
05.03.2008 14:37
Ответить
Вкуснятина! Отваренная фасоль, конечно, лучше консервированной! :)
stim
05.03.2008 16:26
Ответить
аппетитное блюдо 5!
oksana malzew
05.03.2008 21:22
Ответить
5+!!!
гетьмановна
05.03.2008 21:43
Ответить
Это необыкновенно вкусно .Спасибо за напоминание достойнейшего блюда .5.
jelena_73
06.03.2008 16:18
Ответить
это вкусно!!!
пики
15.03.2008 20:40
Ответить
Какая красота!5
mara
02.04.2008 03:34
Ответить
Очень замечательный рецепт .5
ozzi
10.03.2009 12:28
Ответить
какая вкусная баранинка! :) 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели