Баранина с фасолью и пореем

Фото к рецепту: Баранина с фасолью и пореем
Домашняя120 мин.4Простой
82001439

Ингредиенты

  • 600 гр. баранины
  • 4 небольших стебля лука-порея
  • 6-7 долек чеснока
  • 250 гр. фасоли
  • 2 щепотки листьев тимьяна
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • пучок мяты и кинзы
  • морская соль

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить минимум на 4 часа, (у меня замачивалась часов 12), затем отварить, в конце варки добавив соль.

В тяжелой кастрюле разогреть растительное масло, добавить нарезанную небольшими кусочками баранину и обжарить на сильном огне до появления легкой золотистой корочки.

Лук-порей нарезать кружочками, чеснок крупно порубить.

Баранину шумовкой выложить на тарелку, в оставшееся масло добавить лук и чеснок и, помешивая, обжарить до прозрачности.

Вернуть баранину в кастрюлю, туда же отправить отваренную фасоль, листья тимьяна и около полулитра очень горячей воды.

Все перемешать, накрыть бумагой для выпечки и тушить 1 час в духовке при температуре 150 градусов.

Готовое блюдо присыпать кинзой и мятой, посолить по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

luba5
05.03.2008 03:04

Интересно!5.

strelec148

уже много раз говорила...ОБОЖАЮ БАРАНИНУ!!! 5

mimi
05.03.2008 03:05

несомненно вкусно! нельзя такое на ночь смотреть-аппетит разыгрался!

хомка

Завтра буду готовить,муж просит,от меня 555

rimm4ik
05.03.2008 03:47

Действительно очень сытно!!!! И очень вкусно!! +555

parliament

отлично 5

натаха

Вкуснятина! Отваренная фасоль, конечно, лучше консервированной! :)

stim
05.03.2008 16:26

аппетитное блюдо 5!

oksana malzew

5+!!!

гетьмановна

Это необыкновенно вкусно .Спасибо за напоминание достойнейшего блюда .5.

jelena_73

это вкусно!!!

пики
15.03.2008 20:40

Какая красота!5

mara
02.04.2008 03:34

Очень замечательный рецепт .5

ozzi
10.03.2009 12:28

какая вкусная баранинка! :) 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты