Морской язык с мандаринами

Фото к рецепту: Морской язык с мандаринами

Ингредиенты

  • филе морского языка-1 шт.
  • мандаринки-1-2 шт.
  • лук репка-1 средняя головка
  • морковь-1 небольшая
  • майонез-немного и по желанию
  • сыр-немного

Пошаговый рецепт приготовления

Пока филе оттаивает - спассеровать слегка порезанный полукольцами лучок+натертая на терке морковочка.

Как только филе морского языка чуть подтает (слишком уж много льда обычно на нем)-под струю воды его - лед весь окончательно пропадает, но рыбка еще холодная и сочная.

Кухонными ножницами режу филе на кусочки, где-то 3Х4 см.

Обсыпаю специями для рыбы и укладываю в стеклянную кастрюльку.

Чищу мандарин (сегодня у меня ушло 2 шт.)-делю на дольки и сверху на кусочки филе почти веером раскладываю.

Сверху -лучок с морковкой. Слегка присыпаю теми же специями для рыбы.

Можно слегка смазать майонезом, но в последнее время я не стала этого делать, т.к. рыбка достаточно для меня жирненькая и сочная.

Слегка посыпать тертым сыром.

И в духовку до образования легкого румянца.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сыну очень нравятся запеченные дольки мандаринов и то, что рыба без костей и очень напоминает курочку.

5.04.5991464547107981.040
choly

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nataliya Mashika

никогда не пробовала морской язык..интересненько :) +5

strelec148

замечательно! только сорт мандаринок нужно выбирать б/косточек и наслаждаться...вам 5!

irina90-60-90

экзотика:)ПЯТЬ+++++

begi
01.03.2008 11:31

Замечательный рецепт,спасибо!Только 5+++!

мама макса

Очень любопытно!!!! 5!

krita
01.03.2008 12:47

я очень часто готовлю морской язык. правда, иногда попадаются слишком жирные особи %) ..а с мандаринами так смело! в жизни бы не рискнула :) но поверю Вашему вкусу и в след.раз попробую.. 5!

oksana malzew

5+!!!

натаха

Отличная рыбка! Мужу, правда не рискну предложить, он у меня кулинарный ретроград, а себе с удовольствием приготовлю! :)

mamuka
30.04.2008 03:33

спасибо!555!

nira60
06.05.2008 00:54

Мне понравился рецепт, попробую. Я недавно для себя открыла эту рыбку. Вам отлично.

lacky
22.06.2008 14:50

Вкуснейшая рыбка, хотя и жирная!!! Но, мандарины здесь очень и очень кстати. Молодец! Отлично!

гетьмановна

С апельсинами знаю,как вкусно!С мандаришками попробовала.по предложеному рецепту.Тоже очень вкусно!5!

yannochka

Интересно! Надо попробовать! +5

сударыня

Спасибо за идею!

василёк

Сегодня 8 Марта! Сделала это блюдо, только с апельсинами! Класс! Подавалось холодным! Съели быстро и всё сразу!555555555!

choly
08.03.2009 22:53

Я РАДА! СПАСИБО И ВАМ!

irepka
23.06.2009 01:50

Спасибо! Очень интересно! Обязательно попробую. Отлично!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты