Фото к рецепту: Морской язык с мандаринами

Домашняя

30 мин.

4

Не определен

4561

17

40

01 марта 2008, 02:58

Ингредиенты

  • филе морского языка-1 шт.
  • мандаринки-1-2 шт.
  • лук репка-1 средняя головка
  • морковь-1 небольшая
  • майонез-немного и по желанию
  • сыр-немного

Пошаговый рецепт приготовления

Пока филе оттаивает - спассеровать слегка порезанный полукольцами лучок+натертая на терке морковочка.

Как только филе морского языка чуть подтает (слишком уж много льда обычно на нем)-под струю воды его - лед весь окончательно пропадает, но рыбка еще холодная и сочная.

Кухонными ножницами режу филе на кусочки, где-то 3Х4 см.

Обсыпаю специями для рыбы и укладываю в стеклянную кастрюльку.

Чищу мандарин (сегодня у меня ушло 2 шт.)-делю на дольки и сверху на кусочки филе почти веером раскладываю.

Сверху -лучок с морковкой. Слегка присыпаю теми же специями для рыбы.

Можно слегка смазать майонезом, но в последнее время я не стала этого делать, т.к. рыбка достаточно для меня жирненькая и сочная.

Слегка посыпать тертым сыром.

И в духовку до образования легкого румянца.

Пошаговые фото рецепта

Морской язык с мандаринами: фото шаг 1Морской язык с мандаринами: фото шаг 2Морской язык с мандаринами: фото шаг 3Морской язык с мандаринами: фото шаг 4Морской язык с мандаринами: фото шаг 5

Дополнительная информация

Сыну очень нравятся запеченные дольки мандаринов и то, что рыба без костей и очень напоминает курочку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nataliya Mashika
01.03.2008 03:25
Ответить
никогда не пробовала морской язык..интересненько :) +5
strelec148
01.03.2008 03:31
Ответить
замечательно! только сорт мандаринок нужно выбирать б/косточек и наслаждаться...вам 5!
irina90-60-90
01.03.2008 11:21
Ответить
экзотика:)ПЯТЬ+++++
begi
01.03.2008 11:31
Ответить
Замечательный рецепт,спасибо!Только 5+++!
мама макса
01.03.2008 12:46
Ответить
Очень любопытно!!!! 5!
krita
01.03.2008 12:47
Ответить
я очень часто готовлю морской язык. правда, иногда попадаются слишком жирные особи %) ..а с мандаринами так смело! в жизни бы не рискнула :) но поверю Вашему вкусу и в след.раз попробую.. 5!
oksana malzew
01.03.2008 14:15
Ответить
5+!!!
натаха
03.03.2008 16:37
Ответить
Отличная рыбка! Мужу, правда не рискну предложить, он у меня кулинарный ретроград, а себе с удовольствием приготовлю! :)
mamuka
30.04.2008 03:33
Ответить
спасибо!555!
nira60
06.05.2008 00:54
Ответить
Мне понравился рецепт, попробую. Я недавно для себя открыла эту рыбку. Вам отлично.
lacky
22.06.2008 14:50
Ответить
Вкуснейшая рыбка, хотя и жирная!!! Но, мандарины здесь очень и очень кстати. Молодец! Отлично!
гетьмановна
20.10.2008 14:18
Ответить
С апельсинами знаю,как вкусно!С мандаришками попробовала.по предложеному рецепту.Тоже очень вкусно!5!
yannochka
06.02.2009 21:47
Ответить
Интересно! Надо попробовать! +5
сударыня
19.02.2009 03:32
Ответить
Спасибо за идею!
василёк
08.03.2009 21:57
Ответить
Сегодня 8 Марта! Сделала это блюдо, только с апельсинами! Класс! Подавалось холодным! Съели быстро и всё сразу!555555555!
choly
08.03.2009 22:53
Ответить
Я РАДА! СПАСИБО И ВАМ!
irepka
23.06.2009 01:50
Ответить
Спасибо! Очень интересно! Обязательно попробую. Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели