Варенье

Компот

Соленья и маринады

Морской язык с мандаринами

Попробуйте рецепт морского языка с мандаринами! Филе, мандаринки, лук репка, морковь, майонез и сыр — простое и вкусное блюдо для вашего стола.

Продукты

филе морского языка-1 шт.
мандаринки-1-2 шт.
лук репка-1 средняя головка
морковь-1 небольшая
майонез-немного и по желанию
сыр-немного

Пошаговый способ приготовления

Пока филе оттаивает - спассеровать слегка порезанный полукольцами лучок+натертая на терке морковочка.

Как только филе морского языка чуть подтает (слишком уж много льда обычно на нем)-под струю воды его - лед весь окончательно пропадает, но рыбка еще холодная и сочная.

Кухонными ножницами режу филе на кусочки, где-то 3Х4 см.

Обсыпаю специями для рыбы и укладываю в стеклянную кастрюльку.

Чищу мандарин (сегодня у меня ушло 2 шт.)-делю на дольки и сверху на кусочки филе почти веером раскладываю.

Сверху -лучок с морковкой. Слегка присыпаю теми же специями для рыбы.

Можно слегка смазать майонезом, но в последнее время я не стала этого делать, т.к. рыбка достаточно для меня жирненькая и сочная.

Слегка посыпать тертым сыром.

И в духовку до образования легкого румянца.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5840

Понравилось: 40

Автор: choly

Создан: 01 марта 2008, 02:58

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Сыну очень нравятся запеченные дольки мандаринов и то, что рыба без костей и очень напоминает курочку.

я очень часто готовлю морской язык. правда, иногда попадаются слишком жирные особи ..а с мандаринами так смело! в жизни бы не рискнула но поверю Вашему вкусу и в след.раз попробую.. 5!

oksana malzew

01 марта 2008, 14:15

5+!!!

натаха

03 марта 2008, 16:37

Отличная рыбка! Мужу, правда не рискну предложить, он у меня кулинарный ретроград, а себе с удовольствием приготовлю!

mamuka

30 апреля 2008, 03:33

спасибо!555!

nira60

06 мая 2008, 00:54

Мне понравился рецепт, попробую. Я недавно для себя открыла эту рыбку. Вам отлично.