Морской язык с мандаринами

Фото к рецепту: Морской язык с мандаринами

Домашняя

30 мин.

4

Не определен

5120

17

40

01 марта 2008, 02:58

Ингредиенты

  • филе морского языка-1 шт.
  • мандаринки-1-2 шт.
  • лук репка-1 средняя головка

Пошаговый рецепт приготовления

Пока филе оттаивает - спассеровать слегка порезанный полукольцами лучок+натертая на терке морковочка.

Как только филе морского языка чуть подтает (слишком уж много льда обычно на нем)-под струю воды его - лед весь окончательно пропадает, но рыбка еще холодная и сочная.

Кухонными ножницами режу филе на кусочки, где-то 3Х4 см.

Обсыпаю специями для рыбы и укладываю в стеклянную кастрюльку.

Чищу мандарин (сегодня у меня ушло 2 шт.)-делю на дольки и сверху на кусочки филе почти веером раскладываю.

Сверху -лучок с морковкой. Слегка присыпаю теми же специями для рыбы.

Можно слегка смазать майонезом, но в последнее время я не стала этого делать, т.к. рыбка достаточно для меня жирненькая и сочная.

Слегка посыпать тертым сыром.

И в духовку до образования легкого румянца.

Пошаговые фото рецепта

Морской язык с мандаринами: шаг 1
Морской язык с мандаринами: шаг 2
Морской язык с мандаринами: шаг 3
Морской язык с мандаринами: шаг 4
Морской язык с мандаринами: шаг 5

Дополнительная информация

Сыну очень нравятся запеченные дольки мандаринов и то, что рыба без костей и очень напоминает курочку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nataliya Mashika
01.03.2008 03:25
Ответить
никогда не пробовала морской язык..интересненько :) +5
strelec148
01.03.2008 03:31
Ответить
замечательно! только сорт мандаринок нужно выбирать б/косточек и наслаждаться...вам 5!
irina90-60-90
01.03.2008 11:21
Ответить
экзотика:)ПЯТЬ+++++
begi
01.03.2008 11:31
Ответить
Замечательный рецепт,спасибо!Только 5+++!
мама макса
01.03.2008 12:46
Ответить
Очень любопытно!!!! 5!
krita
01.03.2008 12:47
Ответить
я очень часто готовлю морской язык. правда, иногда попадаются слишком жирные особи %) ..а с мандаринами так смело! в жизни бы не рискнула :) но поверю Вашему вкусу и в след.раз попробую.. 5!
oksana malzew
01.03.2008 14:15
Ответить
5+!!!
натаха
03.03.2008 16:37
Ответить
Отличная рыбка! Мужу, правда не рискну предложить, он у меня кулинарный ретроград, а себе с удовольствием приготовлю! :)
mamuka
30.04.2008 03:33
Ответить
спасибо!555!
nira60
06.05.2008 00:54
Ответить
Мне понравился рецепт, попробую. Я недавно для себя открыла эту рыбку. Вам отлично.
lacky
22.06.2008 14:50
Ответить
Вкуснейшая рыбка, хотя и жирная!!! Но, мандарины здесь очень и очень кстати. Молодец! Отлично!
гетьмановна
20.10.2008 14:18
Ответить
С апельсинами знаю,как вкусно!С мандаришками попробовала.по предложеному рецепту.Тоже очень вкусно!5!
yannochka
06.02.2009 21:47
Ответить
Интересно! Надо попробовать! +5
сударыня
19.02.2009 03:32
Ответить
Спасибо за идею!
василёк
08.03.2009 21:57
Ответить
Сегодня 8 Марта! Сделала это блюдо, только с апельсинами! Класс! Подавалось холодным! Съели быстро и всё сразу!555555555!
choly
08.03.2009 22:53
Ответить
Я РАДА! СПАСИБО И ВАМ!
irepka
23.06.2009 01:50
Ответить
Спасибо! Очень интересно! Обязательно попробую. Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru