Фото к рецепту: Гороховый суп и гороховое суфле

Домашняя

1 мин.

4

Не определен

8633

15

33

29 февраля 2008, 02:29

Ингредиенты

  • горох-1 ст.
  • копчёные свинные рёбрышки-400 гр
  • лук репч.-1
  • морковь-1
  • чеснок-2-3 зуб.
  • специи ,соль
  • вода -2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Горох промыть,замочить на ночь.Рёбрышки срезать с корейки,слегка обжарить вместе с луком и морковью.Горох

отварить до полной готовности,откинуть на дуршлаг.В полученом отваре сварить обжаренные рёбрышки ,снимая пенку в отдельную чашку.Горох взбить в миксере,примерно половину добавить к рёбрышкам,туда же 2-3 зубчика чеснока,

соль,специи по вкусу,варить 10 мин..Оставшийся горох выложить в посуду,

посыпать нарезанной петрушкой,покрыть пенкой от бульона.

Пошаговые фото рецепта

Гороховый суп и гороховое суфле: фото шаг 1Гороховый суп и гороховое суфле: фото шаг 2Гороховый суп и гороховое суфле: фото шаг 3Гороховый суп и гороховое суфле: фото шаг 4Гороховый суп и гороховое суфле: фото шаг 5Гороховый суп и гороховое суфле: фото шаг 6Гороховый суп и гороховое суфле: фото шаг 7Гороховый суп и гороховое суфле: фото шаг 8

Дополнительная информация

Суфле и суп получаются очень нежной консистенции,т.к.спе- ций не жалеем,то очень ароматный.Рецепт очень похож на уже опубликованные на сайте,в т.ч.grenadinа.Основное отличие обжаренные рёбрышки и взбитый горох,но это изменяет вкус блюда.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

arine
29.02.2008 02:33
Ответить
Люблю гороховый суп. Главное вымочить горох!!!! И с чесночком!
veka
29.02.2008 02:40
Ответить
отлично 5
rimm4ik
29.02.2008 03:34
Ответить
Отличный супчик!!! Муж обажает гороховый суп,вот и воспользуюсь вашим рецептиком!!!! +55555555
tvv
29.02.2008 03:35
Ответить
Вкуснятина!5+++++++
oksana malzew
29.02.2008 03:38
Ответить
5+!!!
xara
29.02.2008 05:46
Ответить
С копченостями - ммм...
parliament
29.02.2008 10:00
Ответить
от меня 5
Ответить
Обожаю гороховый супчик, смущает только пенка от бульона. 5:)
лада
29.02.2008 12:11
Ответить
Супчик-голупчик отличный!Беру в копилку,а Вам ОТЛИЧНО!С Уважением.
ksyusha
29.02.2008 12:47
Ответить
Эх, у меня в семье ни кто не любит, а для себя одной лень.... вам 5 за отличный рецепт
elena_110
29.02.2008 13:09
Ответить
Сегоня столько гороховых рецептов! А я люблю горох.Рецепт достоин внимания.
irina90-60-90
29.02.2008 13:20
Ответить
и я люблю горох:)ОТЛИЧНО:)
valdek
29.02.2008 13:41
Ответить
5+ вкусняшка!!!!
гетьмановна
02.03.2008 01:46
Ответить
даешь тять пермякам , а мне отдайте то , что на сковородке (на последнем снимке ) можно без супа , хотя гороховый суп-моя слабость .
гетьмановна
02.03.2008 01:47
Ответить
Не тять ,а пять ,не туда нажала 5555555555555555555.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели