Гороховый суп и гороховое суфле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Горох промыть,замочить на ночь.Рёбрышки срезать с корейки,слегка обжарить вместе с луком и морковью.Горох

отварить до полной готовности,откинуть на дуршлаг.В полученом отваре сварить обжаренные рёбрышки ,снимая пенку в отдельную чашку.Горох взбить в миксере,примерно половину добавить к рёбрышкам,туда же 2-3 зубчика чеснока,

соль,специи по вкусу,варить 10 мин..Оставшийся горох выложить в посуду,

посыпать нарезанной петрушкой,покрыть пенкой от бульона.

Пошаговые фото рецепта

Гороховый суп и гороховое суфле: шаг 1
Гороховый суп и гороховое суфле: шаг 2
Гороховый суп и гороховое суфле: шаг 3
Гороховый суп и гороховое суфле: шаг 4
Гороховый суп и гороховое суфле: шаг 5
Гороховый суп и гороховое суфле: шаг 6
Гороховый суп и гороховое суфле: шаг 7
Гороховый суп и гороховое суфле: шаг 8

Дополнительная информация

Суфле и суп получаются очень нежной консистенции,т.к.спе- ций не жалеем,то очень ароматный.Рецепт очень похож на уже опубликованные на сайте,в т.ч.grenadinа.Основное отличие обжаренные рёбрышки и взбитый горох,но это изменяет вкус блюда.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

arine
29.02.2008 02:33
Ответить
Люблю гороховый суп. Главное вымочить горох!!!! И с чесночком!
veka
29.02.2008 02:40
Ответить
отлично 5
rimm4ik
29.02.2008 03:34
Ответить
Отличный супчик!!! Муж обажает гороховый суп,вот и воспользуюсь вашим рецептиком!!!! +55555555
tvv
29.02.2008 03:35
Ответить
Вкуснятина!5+++++++
oksana malzew
29.02.2008 03:38
Ответить
5+!!!
xara
29.02.2008 05:46
Ответить
С копченостями - ммм...
parliament
29.02.2008 10:00
Ответить
от меня 5
Ответить
Обожаю гороховый супчик, смущает только пенка от бульона. 5:)
лада
29.02.2008 12:11
Ответить
Супчик-голупчик отличный!Беру в копилку,а Вам ОТЛИЧНО!С Уважением.
ksyusha
29.02.2008 12:47
Ответить
Эх, у меня в семье ни кто не любит, а для себя одной лень.... вам 5 за отличный рецепт
elena_110
29.02.2008 13:09
Ответить
Сегоня столько гороховых рецептов! А я люблю горох.Рецепт достоин внимания.
irina90-60-90
29.02.2008 13:20
Ответить
и я люблю горох:)ОТЛИЧНО:)
valdek
29.02.2008 13:41
Ответить
5+ вкусняшка!!!!
гетьмановна
02.03.2008 01:46
Ответить
даешь тять пермякам , а мне отдайте то , что на сковородке (на последнем снимке ) можно без супа , хотя гороховый суп-моя слабость .
гетьмановна
02.03.2008 01:47
Ответить
Не тять ,а пять ,не туда нажала 5555555555555555555.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru