Гороховый суп и гороховое суфле
Ингредиенты
- горох-1 ст.
- копчёные свинные рёбрышки-400 гр
- лук репч.-1
- морковь-1
- чеснок-2-3 зуб.
- специи ,соль
- вода -2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Горох промыть,замочить на ночь.Рёбрышки срезать с корейки,слегка обжарить вместе с луком и морковью.Горох
отварить до полной готовности,откинуть на дуршлаг.В полученом отваре сварить обжаренные рёбрышки ,снимая пенку в отдельную чашку.Горох взбить в миксере,примерно половину добавить к рёбрышкам,туда же 2-3 зубчика чеснока,
соль,специи по вкусу,варить 10 мин..Оставшийся горох выложить в посуду,
посыпать нарезанной петрушкой,покрыть пенкой от бульона.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Количество порций: 4
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Гороховый суп
5+!!!
от меня 5
Обожаю гороховый супчик, смущает только пенка от бульона. 5
и я люблю горохОТЛИЧНО
даешь тять пермякам , а мне отдайте то , что на сковородке (на последнем снимке ) можно без супа , хотя гороховый суп-моя слабость .
Не тять ,а пять ,не туда нажала 5555555555555555555.
