Гороховый суп и гороховое суфле
Ингредиенты
- Горох-1 стакан
- Копчёные свинные рёбрышки-400 гр
- Лук репч.-1
- Морковь-1
- Чеснок-2-3 зуб.
- Специи ,соль по вкусу
- Вода -2 л
Способ приготовления
Горох промыть,замочить на ночь.Рёбрышки срезать с корейки,слегка обжарить вместе с луком и морковью.Горох
отварить до полной готовности,откинуть на дуршлаг.В полученом отваре сварить обжаренные рёбрышки ,снимая пенку в отдельную чашку.Горох взбить в миксере,примерно половину добавить к рёбрышкам,туда же 2-3 зубчика чеснока,
соль,специи по вкусу,варить 10 мин..Оставшийся горох выложить в посуду,
посыпать нарезанной петрушкой,покрыть пенкой от бульона.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Количество порций: 4
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Гороховый суп
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
oksana malzew
29.02.2008 03:385+!!!
parliament
29.02.2008 10:00от меня 5
наталия владимировна
29.02.2008 10:47Обожаю гороховый супчик, смущает только пенка от бульона. 5
irina90-60-90
29.02.2008 13:20и я люблю горохОТЛИЧНО
гетьмановна
02.03.2008 01:46даешь тять пермякам , а мне отдайте то , что на сковородке (на последнем снимке ) можно без супа , хотя гороховый суп-моя слабость .
гетьмановна
02.03.2008 01:47Не тять ,а пять ,не туда нажала 5555555555555555555.
