Гороховый суп и гороховое суфле

Фото к рецепту: Гороховый суп и гороховое суфле

Ингредиенты

  • Горох-1 стакан
  • Копчёные свинные рёбрышки-400 гр
  • Лук репч.-1
  • Морковь-1
  • Чеснок-2-3 зуб.
  • Специи ,соль по вкусу
  • Вода -2 л

Способ приготовления

Горох промыть,замочить на ночь.Рёбрышки срезать с корейки,слегка обжарить вместе с луком и морковью.Горох

отварить до полной готовности,откинуть на дуршлаг.В полученом отваре сварить обжаренные рёбрышки ,снимая пенку в отдельную чашку.Горох взбить в миксере,примерно половину добавить к рёбрышкам,туда же 2-3 зубчика чеснока,

соль,специи по вкусу,варить 10 мин..Оставшийся горох выложить в посуду,

посыпать нарезанной петрушкой,покрыть пенкой от бульона.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп и гороховое суфле
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп и гороховое суфле
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп и гороховое суфле
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп и гороховое суфле
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп и гороховое суфле
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп и гороховое суфле
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп и гороховое суфле
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп и гороховое суфле

Дополнительная информация

Суфле и суп получаются очень нежной консистенции,т.к.спе- ций не жалеем,то очень ароматный.Рецепт очень похож на уже опубликованные на сайте,в т.ч.grenadinа.Основное отличие обжаренные рёбрышки и взбитый горох,но это изменяет вкус блюда.

5.04.57990926544605251.033
пермяк

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Гороховый суп


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

arine
arine
29.02.2008 02:33

Люблю гороховый суп. Главное вымочить горох!!!! И с чесночком!

veka
veka
29.02.2008 02:40

отлично 5

rimm4ik
rimm4ik
29.02.2008 03:34

Отличный супчик!!! Муж обажает гороховый суп,вот и воспользуюсь вашим рецептиком!!!! +55555555

tvv
tvv
29.02.2008 03:35

Вкуснятина!5+++++++

oksana malzew

5+!!!

xara
xara
29.02.2008 05:46

С копченостями - ммм...

parliament

от меня 5

наталия владимировна

Обожаю гороховый супчик, смущает только пенка от бульона. 5:)

лада
лада
29.02.2008 12:11

Супчик-голупчик отличный!Беру в копилку,а Вам ОТЛИЧНО!С Уважением.

ksyusha
ksyusha
29.02.2008 12:47

Эх, у меня в семье ни кто не любит, а для себя одной лень.... вам 5 за отличный рецепт

elena_110

Сегоня столько гороховых рецептов! А я люблю горох.Рецепт достоин внимания.

irina90-60-90

и я люблю горох:)ОТЛИЧНО:)

valdek
valdek
29.02.2008 13:41

5+ вкусняшка!!!!

гетьмановна

даешь тять пермякам , а мне отдайте то , что на сковородке (на последнем снимке ) можно без супа , хотя гороховый суп-моя слабость .

гетьмановна

Не тять ,а пять ,не туда нажала 5555555555555555555.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт