Суши дома

Ингредиенты

краснодарский круглозерный рис
семга слабосоленая собственного приготовления
креветки
васаби или наш хрен

нори
огурец свежий
соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить краснодарский рис, промыть, но не очень сильно.

Разложить рис на лист водоросли нори, на верхнюю часть положить кусок семги или креветки полоской, порезанный вдоль огурец (авокадо мне не нравится и я делаю без него). Далее обмакнуть кончик пальца в васаби и провести полоску по рису, завернуть рулетиком. Из одного рулетика получается 8 сушек-роллов. Кушать с соевым соусом.

Семгу солю так: пока кусок еще не полностью разморозился нарезаю на тонкие ломтики опускаю в рассол - 1 литр холодной воды + 1 стакан соли на 25 минут ровно, затем достаю, не промываю, добавляю немного совсем чуть-чуть растительного масла!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

за приготовление рыбки спасибо, попробую, и за старание 5, но рис я бы всетаки по правилам сделала...а последний раз тоже готовила из краснодарского, ни какой разницы и дешевле))

винница

12.03.2008 01:10

Ответить

я тож с краснодарского делаю, но вот резать не получается , видимо нож тупой

45_natka

07.08.2008 20:59

Ответить

Очень люблю суши! И роллы - тоже! Отлично! Особенно в домашних условиях! Вам 5! И с Вашего, myamya, разрешения, позвольте мне поместить тут свой вариант домашних суши. С благодарностью! Наташа

01.11.2008 03:18

Надо попробовать 5.

18.11.2008 18:22

Уже беги в маркет за семгой,очень аппетитные суши!!!!

janetim

03.01.2009 02:03

Ответить

За семгу спасибо! Всегда искала хороший метод для засола специально для суши!