домашние пышки

• 2 стакана молока;
• 2 яйца;
• 150 гр. сливочного масла;
• 150 гр. сахара;
• 600 гр. муки;
• 100 гр. юзюма;
• 15 гр. разрыхлителя теста;
• щепотка соли.

Растопить масло и смешать его с сахапом;

Муку смешать с разрыхлителем, солью и изюмом,добавить в сахарную массу;

Медленно влить молоко (оставив 50 мл на глазурь), непрерывно помешивая до образования мягкого теста;

Выложить тесто на присыпанный мукой стол, раскатать слоем 2-3 см.;

Рюмкой вырезать пышки и выложить на протвень, смазав их смесью молока с яйцами;

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут до золотистой корочки.

Подавать к чаю с клюбничным или малиновым вареньем;

Приятного аппетита!!!!!!!