Свеколка тушеная с грибами

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам:

1. Свекла (2 крупные шт.)
   
2. Вес: примерно 300 г (по 150 г каждая)
   
3. Калории: около 43 ккал на 100 г → 129 ккал
   
4. Белки: 1.6 г/100 г → 4.8 г
   
5. Жиры: 0.2 г/100 г → 0.6 г
   

6. Углеводы: 9.6 г/100 г → 28.8 г

7. Морковь (1 шт., примерно 100 г)

8. Калории: 41 ккал

9. Белки: 0.9 г

10. Жиры: 0.2 г

11. Углеводы: 9.6 г

12. Грибы шитаки (250 г)

13. Калории: примерно 35 ккал на 100 г → 88 ккал

14. Белки: 2.4 г/100 г → 6 г

15. Жиры: 0.1 г/100 г → 0.25 г

16. Углеводы: 7.4 г/100 г → 18.5 г

17. Томатный сок (1/2 стакана, около 120 мл)

18. Калории: примерно 20 ккал

19. Белки: 0.5 г

20. Жиры: 0 г

21. Углеводы: 4 г

22. Сметана (250 г, 20%)

23. Калории: около 206 ккал на 100 г → 515 ккал

24. Белки: 2.8 г/100 г → 7 г

25. Жиры: 20 г/100 г → 50 г

26. Углеводы: 3.2 г/100 г → 8 г

27. Соевый соус (1 ст.л. примерно 15 г)

28. Калории: около 9 ккал

29. Белки: 1.2 г

30. Жиры: 0 г

31. Углеводы: 1 г

32. Растительное масло (2 ст.л., около 30 мл)

33. Калории: около 119 ккал на 1 ст.л. → 238 ккал

34. Белки: 0 г

35. Жиры: 13.5 г/ст.л. → 27 г

36. Углеводы: 0 g

Итак, итоговые приблизительные показатели:

Калории:
129 + 41 + 88 + 20 + 515 + 9 + 238 ≈ 1 040 ккал

Белки:
4.8 + 0.9 + 6 + 0.5 + 7 + 1.2 + 0 ≈ 20.4 г

Жиры:
0.6 + 0.2 + 0.25 + 0 + 50 + 0 + 27 ≈ 77.25 г

Углеводы:
28.8 + 9.6 + 18.5 + 4 + 8 + 1 + 0 ≈ 69.4 г

Это приближенные значения, так как точное содержание зависит от конкретных продуктов и их веса. Если нужны более точные расчеты или разделение по порциям, дайте знать!