Шампиньоны маринованые по венесуэльски

Маринованные шампиньоны по-венесуэльски: нежные грибы с уксусом, растительным маслом, чесноком, перцем, лавровым листом, солью и сахаром. Вкусно и просто!

Шампиньоны маринованые  по-венесуэльски

Продукты

  • 1 кг. шампиньонов
  • 1/3 ст. уксуса 9 %
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 6 зубков чеснока
  • 20 горошин черного перца
  • 10 лавровых листков
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара

Пошаговый способ приготовления

Кто не пробовал еще эти чудо грибочки, очень много потерял.

Как говорил Райкин - вкус специфический!

Обалденно вкусные, в меру острые, чесночек с лавриком в паре дают такой аромат - ЗАКАЧАЕШЬСЯ! Итак.

Грибы вымыть, большие разрезать пополам.

Сложить в кастрюлю.

Положить перец, лаврик и давленный чеснок.

Влить масло и уксус.

Посолить и подсахарить.

Перемешать.

Варить на среднем огне до закипания.

Грибы нагреваются и начинают терять воду, маринада становиться больше.

Как закипит, варим на маленьком огне ровно 5 минут и выключаем.

Даем остыть в кастрюле.

Перекладываем в чистую банку и закрываем обычной крышкой.

Отправляем в холодильник на 4 часа.

А потом открываем, ставим на стол, наливаем в стопочку ледяной водочки и. Вкуснятина необыкновенная!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

213 человек оценили

В избранное

600 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 213120

Понравилось: 213

Создан: 23 февраля 2008, 20:47

Дополнительная информация

Хранить можно в холодильнике до месяца. У каждого свой вкус, одному кисло, другому сладко. Приготовьте сначала 500 гр грибов и методом проб и ошибок выберите для себя оптимальный маринад. Попробуйте еще теплые грибочки, можно досолить или еще добавить сахара. Приятного аппетита.

Комментарии

nikachka

23 февраля 2008, 21:01

вот ведь я, балда такая...мне и в голову не приходило,что можно самой шампиньоны мариновать... всё по лесам осенью шастаю..возьму рецепт.. а Вам 5++

kidlog

23 февраля 2008, 21:03

У меня тоже есть похожий рецептик, только грибочки лесные. 5!

strelec148

23 февраля 2008, 21:08

Рукодельница! 5

ир@

23 февраля 2008, 21:09

грибочки супер!!!5!!!

luba5

23 февраля 2008, 21:14

Я такие делаю грибочки, очень вкусные. 5.

luba5

23 февраля 2008, 21:14

Я такие делаю грибочки, очень вкусные. 5.

улитка

23 февраля 2008, 21:16

За скоростные шампиньоны 5!

rezept

23 февраля 2008, 21:30

klass!555!!!

чара

23 февраля 2008, 21:37

Молодец!5

irina90-60-90

23 февраля 2008, 21:45

Господи как я люблю такие грибочки Молодец!ПЯТЬ++++

аngeloк

23 февраля 2008, 21:50

Спасибо!! Супер, люблю грибочки=))

клеопатра

23 февраля 2008, 21:53

ой, какие грибочки!Как же я их люблю!+5!!!!!

sweta1

23 февраля 2008, 22:39

мировой закусончик,5+!

hostaz

23 февраля 2008, 22:39

мне и в голову не приходило,что можно самой шампиньоны мариновать,а какая концентрация уксуса,спасибо беру.

wany05

23 февраля 2008, 22:42

Ириш... ну ваще закусон мировой... да под водочку... у меня аж слюнки потекли... забираю себе... будем пробовать...

kycheri

23 февраля 2008, 22:50

И я беру, рецепт на отлично!!!

alizabet

23 февраля 2008, 22:52

Молодец вместе с кулинаром hanamilana! Фотографии такие, что пальчики оближешь! Конечно 5.

ewrika2005

23 февраля 2008, 22:54

555!!!

мама макса

23 февраля 2008, 23:05

Да, а про проценты в уксусе забыла, исправляю.

мама макса

23 февраля 2008, 23:06

Всем спасибо!!!

павлоградочка

23 февраля 2008, 23:40

Жаль муж не видит этой вкусноты)))))Заныл бы сделай))))))))Классный рецепт.Дякую)))ВАМ 5!

9200496

24 февраля 2008, 00:16

Очень вкусно!! 555 Давно готовила подобные, надо повторить

parliament

24 февраля 2008, 00:24

Здорово! 5

bratyury

24 февраля 2008, 01:19

Простомол. Просто молодец. Вместе с грибочками!

bart

24 февраля 2008, 01:47

Вкуснятина.5+

марияn

24 февраля 2008, 01:47

5!!!!

melisa jess

24 февраля 2008, 02:18

Грибочки супер...действительно закусочка к водочке . От меня "пять"

nir

24 февраля 2008, 03:02

Красивые и аппетитные грибочки!!!555

denise

24 февраля 2008, 03:20

Замечательный рецепт !!! 5!

пики

24 февраля 2008, 03:25

Ни разу не пробовола сама мариновать грибы.Вот теперь обезательно попробую.Вроде и не сложно.Спасибо.5+ Забираю.

oksana malzew

24 февраля 2008, 15:50

5+!!!ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСОЧКА!

винница

25 февраля 2008, 00:39

умничка!!!!!!!!!!!

darina78.78

27 февраля 2008, 04:06

вкусно!!!555+++

radugalena

02 марта 2008, 13:46

Только 5! Умничка!

dewa

11 марта 2008, 05:05

вот это закусь!

буба

07 апреля 2008, 15:59

Я тоже мариную шампиньоны,но несколько иначе-теперь попробую приготовить по Вашему рецепту.Спасибо-5.

djastina

16 апреля 2008, 21:16

Рецептик утащила! 5

katerinka.kz

09 мая 2008, 08:18

spasibochki, obyazatel`no berem etot retsept "na vooruzhenie". Irisha, vy molodets kak vsegda!

машенька-84-

23 мая 2008, 20:13

Класная идея.5.

iriska-ar

01 октября 2008, 01:13

Сегодня буду делать такие грибочки

iriska-ar

01 октября 2008, 03:47

Аромат на весь дом ,хоть бери и сразу кушай,а придется теперь до завтра ждать. Или ночью встану и все слопаю 555

мама макса

02 октября 2008, 02:56

Здорово!!! Спасибо!!!

guzalbel

10 октября 2008, 17:10

shto to vi pro vodu zabili ,ili ya gde to upustila ?

мама макса

10 октября 2008, 18:40

А вода и не нужна!!! Грибы пускают сок !!!!

ra999

23 октября 2008, 06:35

Zhelatel'no ukazivat' original'nyj istochnik rezepta.......

мама макса

23 октября 2008, 15:39

Вы очень не внимательны!!!! В правом вернем углу все указано - "Оригинальный рецепт: грибочки по-венесуэльски. Источник рецепта: hanamilana"

ra999

23 октября 2008, 16:33

Izvinite!

мама макса

23 октября 2008, 17:37

Ничего, бывает!!!

mashyr

24 ноября 2008, 01:36

Эти грибочки - просто СУПЕРРРР!!!!! Вчера мои гости весь вечер пели мне о том, как это вкусно и из трех килограмм оставили мне две штучки (попробовать). Пятерочка с плюсом и огромное СПАСИБО!!!!!

мама макса

24 ноября 2008, 03:02

Я очень рада!!!!

marysia1

27 ноября 2008, 23:53

Так вкусно описано!При случае сделаю.5555

rak1207

24 декабря 2008, 02:35

я тоже их делаю давно, самый простеиший вариант, быстро и уходят сразу ждать не можем

м@каронк@

05 января 2009, 23:27

Ну просто рецепт-находка!Как раз шампиньоны в холодильнике.Спасибки!Иришка тебе-5

ober

19 января 2009, 21:03

А я вчера сделала!!! Сначала сделала 1 кг... не дождалась пока остынут схомякала!!! Супер!!! Вспомнила что у меня еще муж есть, сгоняла еще купила 2 кг!!! Теперь едим!!! Нямка!!! И ОЧЕНЬ БЫСТРО!!!! +5!!!!!!!!!!!!!!!!!!

kotkot

21 января 2009, 00:36

Супер.55555.....

мама макса

21 января 2009, 19:32

Спасибо!!!!

пашок

23 января 2009, 20:34

так а воду надо добавлять??? если да то сколько??

marysia1

27 января 2009, 01:00

Очень вкусно!Спасибо!Эти грибочки войдут в мой список фаворитных блюд,если вы не против.

rafael

27 января 2009, 15:50

пробовала!и теперь регулярно делаю(только и успеваю)!вкуснятина!!!!!!!!!!!!

cофуша

29 января 2009, 20:47

Добавляю рецептик себе. А то ведь скоро 23 февраля! Думаю будет самая лучшая закуска. 5+++

valekirilina

16 февраля 2009, 17:22

Делала грибочки уже раза 4 - обьедение!!!Рецепт просили все кто пробовал,спасибо!!! Оценка 5 с БОЛЬШУЩИМ ++++

irusya.by

16 февраля 2009, 20:54

и я забрала!!!!!!!!!!!!

пчёлка-майя

16 февраля 2009, 21:04

5+5+5+

мама макса

17 февраля 2009, 01:01

Спасибо всем!!!

irusya.by

18 февраля 2009, 23:42

Ирина, скорей бы 4 часа прошло.... Я уже их хочу!!!)))) так укусно пахнут!!!! Завтра отпишусь как на вкус))))

irusya.by

19 февраля 2009, 14:44

Ирина, вот это то, что я люблю. Типа таких раньше продавались на развес... потом пропали...... А теперь я сама могу для себя, сколько хочу и когда хочу! Жаль, что дороговаты они((((((((( Спасибо, Ирина!!!!!

мама макса

19 февраля 2009, 23:04

Рада!!!!

cофуша

21 февраля 2009, 00:18

Жаль, что нельзя поставить еще 5. Сегодня приготовила, вот сейчас сложила в литровую банку, очень хороши грибочки! Соль, сахар все по моему вкусу, ничего не стану добавлять. Закуска супер!!!

мама макса

21 февраля 2009, 02:31

Спасибо за отзыв!!!

romashka_stv

24 февраля 2009, 14:16

Огромное спасибо за рецепт! Вкус изумительный!

nsv03

28 февраля 2009, 03:21

очень тяжело ждать пока хотя бы остынут.кастрюля пустеет быстрей чем грибы остывают.

azazelo-73

01 марта 2009, 23:21

Ну, просто нет слов, несложно и быстро! 5+ 5+ 5+

katerina-4

04 марта 2009, 16:44

Вкуснятина!!!Всей семье понравилось!На свой вкус добавила поменьше уксуса.После 5 минут грибы никак сок не давали,а потом постояли под крышкой,остужались и всё получилось!Ну просто супер!!!!!

мама макса

04 марта 2009, 18:25

Я рада что вам понравилось!!!

gfh123gfh123

06 марта 2009, 12:03

+5 спасибо..

саледаба

07 марта 2009, 04:32

Спасибо за рецепт.Долго ждать не смогли попробовали сразу ,еще теплыми.Подтверждаю.Очень вкусно!

ева-мария

21 марта 2009, 01:59

Постоянно делаю эти грибочки по Вашему рецепту.Супер.Делала даже из замороженных нарезанных,тоже очень вкусно.Спасибо за рецепт.Конечно555555++++++.

мама макса

21 марта 2009, 12:57

Спасибо за отзыв!!!!

prostoeva

22 марта 2009, 13:14

Нет,......я точно жадина! Забираю себе!!!!!! Спасибочки! Вы как всегда - на высоте!!!!!!!!!!!!!! 5555555555555555555

veka

22 марта 2009, 22:24

Интересный вариант 5+

natashka111

27 марта 2009, 22:04

очень много слышала про Ваши грибочки.и сегодня я их приготовила.сказать что вкусно-значит не сказать нечего.грибы получились офигеные(извиняюсь).!!!!СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!

мама макса

28 марта 2009, 13:56

Спасибо что воспользовались моим рецептом! Приятного аппетита.

evahvan

30 марта 2009, 18:46

завтра попробую сделать , спасибо , за рецепт , хотела спросить а сколько воды заливать когда варить грибочки ?

мама макса

30 марта 2009, 23:33

Вода не нужна совсем.

evahvan

31 марта 2009, 18:19

о спасибо , я просто посмотрела на фотографии они такие сочные

веданта

27 апреля 2009, 19:33

Мне пригодится!!! 5555555

мама макса

13 мая 2009, 22:07

Спасибо!!!! Сама их люблю Очень!!!!

fraut

07 июля 2009, 20:37

замечательный рецепт!!! заберу в копилочку. До сего момента поступала проще, покупала баночку шампиньонов, а они там никакие ни соленые ни сладкие, солила слегка + чесночек, пару часов и вперед с песнями. теперь попробую ваш рецептик 5!!!!!!

мама макса

08 июля 2009, 14:34

Я тоже когда-то так делала. Но теперь только так!!!

ciren_

15 июля 2009, 20:52

Г Р И Б О Ч К И - СУПЕР ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ !!!555555555555555555555555555555555555555555

garriic

31 июля 2009, 05:56

Очень,очень вкусно.Спасибо за рецепт

валя валентина

22 августа 2009, 00:27

попробовала у подруги,очень вкусно. Теперь попробую сама.Спасибо за рецепт.

наталия-5

08 сентября 2009, 12:15

Обязательно приготовлю!555!!!

irusya.by

17 сентября 2009, 16:44

Иришка, я их просто обожаю, часто готовлю, да и своим подругам раздала рецепт. Им тоже очень-очень!!!! Со стола улетают первые... хорошо, что не все на стол ставлю))) тарю))))))

мама макса

17 сентября 2009, 21:19

Ой!!! Я сама их оооочень люблю!!!!

Inna_2107

13 октября 2009, 22:34

Спасибо за рецепт! Приготовлю обязательно!

Inna_2107

19 октября 2009, 01:21

Приготовила, очень вкусные грибы получились!!!!!Спасибо !!!!

мама макса

19 октября 2009, 01:49

Здорово!!!

mara

25 октября 2009, 00:48

и от меня 5. молодец!

lilaulis

30 декабря 2009, 02:14

Это просто чудесный рецепт! =++++

kibaluya

28 февраля 2010, 03:32

Маринуем шампиньоны постоянно, уже года 3. Действительно вкусно....и дешевле, чем в магазине.

мама макса

28 февраля 2010, 13:13

Благодарю!!!!

fille

03 марта 2010, 17:30

мммм! 555555!

tane4ka@dima4ka

19 апреля 2010, 15:13

Спасибо за рецепт,часто делаю грибочки по вашему рецепту,всё съедаем,даже не успевают остыть.

дженифер

13 июня 2010, 04:23

Ух-ты, какие же вкусненькие получились ваши грибочки! Спасибо большое за рецепт! Чувствую, у нас он будет в фаворе!!!!!!!!!

мама макса

13 июня 2010, 16:00

Благодарю!

oulga

16 июня 2010, 00:36

Шикарные грибочки!55555!!!!!

ana stas i ya

02 сентября 2010, 00:43

делала на пол порции, и у меня тоже возникла проблема с соком, что то они совсем сок не пустили и чесночек в кастрюле подгорел немного, но потом они постояли и сок образовался, может так и надо? Пахнут восхитительно, обожаю грибочки, спасибо за идею ой и на вкус ммммммм, а это ж они еще 4 часа не настаивались

nataiy

21 ноября 2012, 16:08

спасибо за рецепт!!! очень лёгкий и замечательный ,готовлю по Вашему рецепту уже 5 раз!!!

Варёшка - Таня

17 декабря 2012, 13:56

началась подготовка к новогодним праздникам. Просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт. Грибы получились потрясающие,как говорит мой супруг "неотодраться". Очень понравилось, что грибы получаются как в собственном соку. Очень вкусно. Еще раз - Спасибо ! ! !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 795