Шампиньоны маринованые по-венесуэльски

Ингредиенты

  • 1 кг. шампиньонов
  • 1/3 ст. уксуса 9 %
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 6 зубков чеснока
  • 20 горошин черного перца
  • 10 лавровых листков
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Кто не пробовал еще эти чудо грибочки, очень много потерял.

Как говорил Райкин - вкус специфический!!!!

Обалденно вкусные, в меру острые, чесночек с лавриком в паре дают такой аромат - ЗАКАЧАЕШЬСЯ!!!! Итак.

Грибы вымыть, большие разрезать пополам.

Сложить в кастрюлю.

Положить перец, лаврик и давленный чеснок.

Влить масло и уксус.

Посолить и подсахарить.

Перемешать.

Варить на среднем огне до закипания.

Грибы нагреваются и начинают терять воду, маринада становиться больше.

Как закипит, варим на маленьком огне ровно 5 минут и выключаем.

Даем остыть в кастрюле.

Перекладываем в чистую банку и закрываем обычной крышкой.

Отправляем в холодильник на 4 часа.

А потом открываем, ставим на стол, наливаем в стопочку ледяной водочки и .... Вкуснятина необыкновенная!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Шампиньоны маринованые  по-венесуэльски: фото шаг 1Шампиньоны маринованые  по-венесуэльски: фото шаг 2Шампиньоны маринованые  по-венесуэльски: фото шаг 3Шампиньоны маринованые  по-венесуэльски: фото шаг 4Шампиньоны маринованые  по-венесуэльски: фото шаг 5

Дополнительная информация

Хранить можно в холодильнике до месяца. У каждого свой вкус, одному кисло, другому сладко. Приготовьте сначала 500 гр грибов и методом проб и ошибок выберите для себя оптимальный маринад. Попробуйте еще теплые грибочки, можно досолить или еще добавить сахара. Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikachka
23.02.2008 21:01
Ответить
вот ведь я, балда такая...мне и в голову не приходило,что можно самой шампиньоны мариновать... всё по лесам осенью шастаю..возьму рецепт.. а Вам 5++
kidlog
23.02.2008 21:03
Ответить
У меня тоже есть похожий рецептик, только грибочки лесные.:) 5!
strelec148
23.02.2008 21:08
Ответить
Рукодельница! 5
ир@
23.02.2008 21:09
Ответить
грибочки супер!!!5!!!
luba5
23.02.2008 21:14
Ответить
Я такие делаю грибочки, очень вкусные. 5.
luba5
23.02.2008 21:14
Ответить
Я такие делаю грибочки, очень вкусные. 5.
улитка
23.02.2008 21:16
Ответить
За скоростные шампиньоны 5!
rezept
23.02.2008 21:30
Ответить
klass!555!!!
чара
23.02.2008 21:37
Ответить
Молодец!5
irina90-60-90
23.02.2008 21:45
Ответить
Господи:)как я люблю такие грибочки:)Молодец!ПЯТЬ++++
аngeloк
23.02.2008 21:50
Ответить
Спасибо!! Супер, люблю грибочки=))
клеопатра
23.02.2008 21:53
Ответить
ой, какие грибочки!Как же я их люблю!+5!!!!!
sweta1
23.02.2008 22:39
Ответить
мировой закусончик,5+!
hostaz
23.02.2008 22:39
Ответить
мне и в голову не приходило,что можно самой шампиньоны мариновать,а какая концентрация уксуса,спасибо беру.
wany05
23.02.2008 22:42
Ответить
Ириш... ну ваще закусон мировой... да под водочку... у меня аж слюнки потекли... забираю себе... будем пробовать...
kycheri
23.02.2008 22:50
Ответить
И я беру, рецепт на отлично!!!
alizabet
23.02.2008 22:52
Ответить
Молодец вместе с кулинаром hanamilana! Фотографии такие, что пальчики оближешь! Конечно 5.
ewrika2005
23.02.2008 22:54
Ответить
555!!!
мама макса
23.02.2008 23:05
Ответить
Да, а про проценты в уксусе забыла, исправляю.
мама макса
23.02.2008 23:06
Ответить
Всем спасибо!!!
Ответить
Жаль муж не видит этой вкусноты)))))Заныл бы сделай))))))))Классный рецепт.Дякую)))ВАМ 5!
9200496
24.02.2008 00:16
Ответить
Очень вкусно!! 555 Давно готовила подобные, надо повторить
parliament
24.02.2008 00:24
Ответить
Здорово! 5
bratyury
24.02.2008 01:19
Ответить
Простомол. Просто молодец. Вместе с грибочками!
bart
24.02.2008 01:47
Ответить
Вкуснятина.5+
марияn
24.02.2008 01:47
Ответить
5!!!!
melisa jess
24.02.2008 02:18
Ответить
Грибочки супер...действительно закусочка к водочке :). От меня "пять"
nir
24.02.2008 03:02
Ответить
Красивые и аппетитные грибочки!!!555
denise
24.02.2008 03:20
Ответить
Замечательный рецепт !!! 5!
пики
24.02.2008 03:25
Ответить
Ни разу не пробовола сама мариновать грибы.Вот теперь обезательно попробую.Вроде и не сложно.Спасибо.5+ Забираю.
oksana malzew
24.02.2008 15:50
Ответить
5+!!!ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСОЧКА!
винница
25.02.2008 00:39
Ответить
умничка!!!!!!!!!!!
darina78.78
27.02.2008 04:06
Ответить
вкусно!!!555+++
radugalena
02.03.2008 13:46
Ответить
Только 5! Умничка!
dewa
11.03.2008 05:05
Ответить
вот это закусь! ;)
буба
07.04.2008 15:59
Ответить
Я тоже мариную шампиньоны,но несколько иначе-теперь попробую приготовить по Вашему рецепту.Спасибо-5.
djastina
16.04.2008 21:16
Ответить
Рецептик утащила! 5
katerinka.kz
09.05.2008 08:18
Ответить
spasibochki, obyazatel`no berem etot retsept "na vooruzhenie". Irisha, vy molodets kak vsegda!
машенька-84-
23.05.2008 20:13
Ответить
Класная идея.5.
iriska-ar
01.10.2008 01:13
Ответить
Сегодня буду делать такие грибочки
iriska-ar
01.10.2008 03:47
Ответить
Аромат на весь дом ,хоть бери и сразу кушай,а придется теперь до завтра ждать. Или ночью встану и все слопаю:)555
мама макса
02.10.2008 02:56
Ответить
Здорово!!! Спасибо!!!
guzalbel
10.10.2008 17:10
Ответить
shto to vi pro vodu zabili ,ili ya gde to upustila ?
мама макса
10.10.2008 18:40
Ответить
А вода и не нужна!!! Грибы пускают сок !!!!
ra999
23.10.2008 06:35
Ответить
Zhelatel'no ukazivat' original'nyj istochnik rezepta.......
мама макса
23.10.2008 15:39
Ответить
Вы очень не внимательны!!!! В правом вернем углу все указано - "Оригинальный рецепт: грибочки по-венесуэльски. Источник рецепта: hanamilana"
ra999
23.10.2008 16:33
Ответить
Izvinite!
мама макса
23.10.2008 17:37
Ответить
Ничего, бывает!!!
mashyr
24.11.2008 01:36
Ответить
Эти грибочки - просто СУПЕРРРР!!!!! Вчера мои гости весь вечер пели мне о том, как это вкусно и из трех килограмм оставили мне две штучки (попробовать). Пятерочка с плюсом и огромное СПАСИБО!!!!!
мама макса
24.11.2008 03:02
Ответить
Я очень рада!!!!
marysia1
27.11.2008 23:53
Ответить
Так вкусно описано!При случае сделаю.5555
rak1207
24.12.2008 02:35
Ответить
я тоже их делаю давно, самый простеиший вариант, быстро и уходят сразу ждать не можем
м@каронк@
05.01.2009 23:27
Ответить
Ну просто рецепт-находка!Как раз шампиньоны в холодильнике.Спасибки!Иришка тебе-5
ober
19.01.2009 21:03
Ответить
А я вчера сделала!!! Сначала сделала 1 кг... не дождалась пока остынут схомякала!!! Супер!!! Вспомнила что у меня еще муж есть, сгоняла еще купила 2 кг!!! Теперь едим!!! Нямка!!! И ОЧЕНЬ БЫСТРО!!!! +5!!!!!!!!!!!!!!!!!!
kotkot
21.01.2009 00:36
Ответить
Супер.55555.....
мама макса
21.01.2009 19:32
Ответить
Спасибо!!!!
пашок
23.01.2009 20:34
Ответить
так а воду надо добавлять??? если да то сколько??
marysia1
27.01.2009 01:00
Ответить
Очень вкусно!Спасибо!Эти грибочки войдут в мой список фаворитных блюд,если вы не против.
rafael
27.01.2009 15:50
Ответить
пробовала!и теперь регулярно делаю(только и успеваю)!вкуснятина!!!!!!!!!!!!
cофуша
29.01.2009 20:47
Ответить
Добавляю рецептик себе. А то ведь скоро 23 февраля! Думаю будет самая лучшая закуска. 5+++
valekirilina
16.02.2009 17:22
Ответить
Делала грибочки уже раза 4 - обьедение!!!Рецепт просили все кто пробовал,спасибо!!! Оценка 5 с БОЛЬШУЩИМ ++++
irusya.by
16.02.2009 20:54
Ответить
и я забрала!!!!!!!!!!!!
мама макса
17.02.2009 01:01
Ответить
Спасибо всем!!!
irusya.by
18.02.2009 23:42
Ответить
Ирина, скорей бы 4 часа прошло.... Я уже их хочу!!!)))) так укусно пахнут!!!! Завтра отпишусь как на вкус))))
irusya.by
19.02.2009 14:44
Ответить
Ирина, вот это то, что я люблю. Типа таких раньше продавались на развес... потом пропали...... А теперь я сама могу для себя, сколько хочу и когда хочу! Жаль, что дороговаты они((((((((( Спасибо, Ирина!!!!!
мама макса
19.02.2009 23:04
Ответить
Рада!!!!
cофуша
21.02.2009 00:18
Ответить
Жаль, что нельзя поставить еще 5. Сегодня приготовила, вот сейчас сложила в литровую банку, очень хороши грибочки! Соль, сахар все по моему вкусу, ничего не стану добавлять. Закуска супер!!!
мама макса
21.02.2009 02:31
Ответить
Спасибо за отзыв!!!
romashka_stv
24.02.2009 14:16
Ответить
Огромное спасибо за рецепт! Вкус изумительный!
nsv03
28.02.2009 03:21
Ответить
очень тяжело ждать пока хотя бы остынут.кастрюля пустеет быстрей чем грибы остывают.
azazelo-73
01.03.2009 23:21
Ответить
Ну, просто нет слов, несложно и быстро! 5+ 5+ 5+
katerina-4
04.03.2009 16:44
Ответить
Вкуснятина!!!Всей семье понравилось!На свой вкус добавила поменьше уксуса.После 5 минут грибы никак сок не давали,а потом постояли под крышкой,остужались и всё получилось!Ну просто супер!!!!!
мама макса
04.03.2009 18:25
Ответить
Я рада что вам понравилось!!!
gfh123gfh123
06.03.2009 12:03
Ответить
+5 спасибо..
саледаба
07.03.2009 04:32
Ответить
Спасибо за рецепт.Долго ждать не смогли попробовали сразу ,еще теплыми.Подтверждаю.Очень вкусно!
ева-мария
21.03.2009 01:59
Ответить
Постоянно делаю эти грибочки по Вашему рецепту.Супер.Делала даже из замороженных нарезанных,тоже очень вкусно.Спасибо за рецепт.Конечно555555++++++.
мама макса
21.03.2009 12:57
Ответить
Спасибо за отзыв!!!!
prostoeva
22.03.2009 13:14
Ответить
Нет,......я точно жадина! :) Забираю себе!!!!!! Спасибочки! Вы как всегда - на высоте!!!!!!!!!!!!!! :) 5555555555555555555
veka
22.03.2009 22:24
Ответить
Интересный вариант 5+
natashka111
27.03.2009 22:04
Ответить
очень много слышала про Ваши грибочки.и сегодня я их приготовила.сказать что вкусно-значит не сказать нечего.грибы получились офигеные(извиняюсь).!!!!СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!
мама макса
28.03.2009 13:56
Ответить
Спасибо что воспользовались моим рецептом! Приятного аппетита.
evahvan
30.03.2009 18:46
Ответить
завтра попробую сделать , спасибо , за рецепт , хотела спросить а сколько воды заливать когда варить грибочки ?
мама макса
30.03.2009 23:33
Ответить
Вода не нужна совсем.
evahvan
31.03.2009 18:19
Ответить
о спасибо , я просто посмотрела на фотографии они такие сочные
веданта
27.04.2009 19:33
Ответить
Мне пригодится!!! 5555555
мама макса
13.05.2009 22:07
Ответить
Спасибо!!!! Сама их люблю Очень!!!!
fraut
07.07.2009 20:37
Ответить
замечательный рецепт!!! заберу в копилочку. До сего момента поступала проще, покупала баночку шампиньонов, а они там никакие ни соленые ни сладкие, солила слегка + чесночек, пару часов и вперед с песнями. теперь попробую ваш рецептик 5!!!!!!
мама макса
08.07.2009 14:34
Ответить
Я тоже когда-то так делала. Но теперь только так!!!
ciren_
15.07.2009 20:52
Ответить
Г Р И Б О Ч К И - СУПЕР ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ !!!555555555555555555555555555555555555555555
garriic
31.07.2009 05:56
Ответить
Очень,очень вкусно.Спасибо за рецепт
Ответить
попробовала у подруги,очень вкусно. Теперь попробую сама.Спасибо за рецепт.
наталия-5
08.09.2009 12:15
Ответить
Обязательно приготовлю!555!!!
irusya.by
17.09.2009 16:44
Ответить
Иришка, я их просто обожаю, часто готовлю, да и своим подругам раздала рецепт. Им тоже очень-очень!!!! Со стола улетают первые... хорошо, что не все на стол ставлю))) тарю))))))
мама макса
17.09.2009 21:19
Ответить
Ой!!! Я сама их оооочень люблю!!!!
Inna_2107
13.10.2009 22:34
Ответить
Спасибо за рецепт! Приготовлю обязательно!
Inna_2107
19.10.2009 01:21
Ответить
Приготовила, очень вкусные грибы получились!!!!!Спасибо !!!!
мама макса
19.10.2009 01:49
Ответить
Здорово!!!
mara
25.10.2009 00:48
Ответить
и от меня 5. молодец!
lilaulis
30.12.2009 02:14
Ответить
Это просто чудесный рецепт! =++++
kibaluya
28.02.2010 03:32
Ответить
Маринуем шампиньоны постоянно, уже года 3. Действительно вкусно....и дешевле, чем в магазине.
мама макса
28.02.2010 13:13
Ответить
O<img src=" />Благодарю!!!!
fille
03.03.2010 17:30
Ответить
мммм! 555555!:)
tane4ka@dima4ka
19.04.2010 15:13
Ответить
Спасибо за рецепт,часто делаю грибочки по вашему рецепту,всё съедаем,даже не успевают остыть.:*
дженифер
13.06.2010 04:23
Ответить
Ух-ты, какие же вкусненькие получились ваши грибочки! Спасибо большое за рецепт! Чувствую, у нас он будет в фаворе!!!!!!!!!
мама макса
13.06.2010 16:00
Ответить
Благодарю!
oulga
16.06.2010 00:36
Ответить
Шикарные грибочки!55555!!!!!@}--}--
ana stas i ya
02.09.2010 00:43
Ответить
делала на пол порции, и у меня тоже возникла проблема с соком, что то они совсем сок не пустили и чесночек в кастрюле подгорел немного, но потом они постояли и сок образовался, может так и надо?*DONT_KNOW* Пахнут восхитительно, обожаю грибочки, спасибо за идею*THUMBS UP*%) ой и на вкус ммммммм, а это ж они еще 4 часа не настаивались;)
nataiy
21.11.2012 16:08
Ответить
спасибо за рецепт!!! очень лёгкий и замечательный*BRAVO*,готовлю по Вашему рецепту уже 5 раз!!!
Ответить
началась подготовка к новогодним праздникам. Просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт. Грибы получились потрясающие,как говорит мой супруг "неотодраться". Очень понравилось, что грибы получаются как в собственном соку. Очень вкусно. Еще раз - Спасибо ! ! !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7630461261783631.0206
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели