Запеченое и заливное мяско
Автор: павлоградочка23 февраля 2008, 18:54
Ингредиенты
- для мяса:
- свинина (мякоть) 600 г
- чеснок 7 зубцов
- соль
- кореандр+куркума+перец красный+тмин+кардамон+корица+мускатный орех=все смолоть в равных частях и взять этой смеси 2 -3 ст.л
- для заливного:
- кусочки вареного мяска или язычка,разложить на блюдо,украсить овощами и зеленью,залить приготовленным желатином смешанным предварительно со специями.
Пошаговый рецепт приготовления
Нашпиговать мяско чесночком(разрезать зубцы тонкими полосками)Сделать надрезики в доль всего кусочка.Натереть солью и специями.дать постоять 15-20 мин.Обернуть фальгой и на решетку в духовку на 30 мин на 230С,после,вынять ,развернуть фальгу,полить создавшимся соком и вернуть в духовку еще на 15 мин убавив Т до 200С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.02.2008 20:23
БЛЕСК
молодец!
23.02.2008 20:58
аппетитненько!!!
23.02.2008 21:07
Здорово!!! Вкусно и очень красиво оформила заливное!!!!
24.02.2008 00:09
и правда-КРАСОТА!5
24.02.2008 01:50
Прелесть какая! Пятёрочка с +++++!!!
24.02.2008 02:03
Ой спасибочки))))))
24.02.2008 15:45
5+!!! ОТЛИЧНО!
Написать комментарий
Войти на сайт
