Супчик дня (картофельный)
Ингредиенты
- лечо домашнее -
- томат.паста, соль, чеснок, зелень и приправа(зра)
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
В раскаленном масле поджарить небольшие кусочки мяса и потушить немного. Добавить нашинкованные лук, марковь,лечо,чеснок. Приправить и посолить по вкусу. Когда все красиво зажарится, добавить томат.пасту. Залить кипятком, убавить огонь, проварить до мягкости мяса. Затем очищенный картофель разрезать на небольшие кусочки и добавить к мясу с овощами. Добавить кипятка, чтобы покрыло картофель и довести до готовности. Готовый супчик дня украсить зеленью.
Дополнительная информация
Лечо можно заменить свежим болгарским перчиком. В этот суп так же можно добавить (на любителя) баклажан и желтую репку, но немного, так как баклажан дает кислинку, а репа резкий аромат.