Паннакота с клубникой в шоколаде
Попробуйте нежную паннакоту с клубникой в шоколаде: сливки, желатин, ваниль и корица. Идеальное сочетание клубничного варенья и горького шоколада!
Продукты
- желатин - 10 г
- молоко - 120 г
- сливки 35% - 200 мл
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- сахар - 3 ч.л.
- лимонная цедра - полоска
- корица
- для оформления:
- клубничное варенье
- клубника
- горький шоколад
Пошаговый способ приготовления
Смешать желатин и молоко, оставить на 5 мин.
Сливки, сахар, ванильный сахар, корицу и полоску лимонной цедры положить в небольшую кастрюлю и поставить на сильный огонь. Как закипит, уменьшить огонь и 5 минут варить, помешивая.
Добавить желатин, разбухший в молоке.
Варить еще 2-3 минуты до полного растворения желатина. Не забывать все время мешать.
Затем вынуть лимонную цедру.
Поставить в кастрюлю большего размера, наполненную холодной водой (ледяная баня).
Взбивать 10 минут, пока не загустеет.
Разлить по формочкам(сердечкам) и оставить на 3-4 часа в холодильнике.
Готовые сердечки отделить от стенок формы тонким ножом, перевернуть на тарелочки и оформить как захочется. Предлагаю полить клубничным вареньем и украсить свежей клубникой в шоколаде.
Шоколад топится в водяной бане.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
272 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5259
Понравилось: 272
Автор: amy sample mcferson
Создан: 22 февраля 2008, 20:03
Комментарии
22 февраля 2008, 20:05
22 февраля 2008, 20:06
22 февраля 2008, 21:04
22 февраля 2008, 21:31
22 февраля 2008, 21:48
22 февраля 2008, 21:51
23 февраля 2008, 04:11
23 февраля 2008, 17:16
23 февраля 2008, 17:28
23 февраля 2008, 19:03
18 марта 2008, 22:15
18 марта 2008, 22:39
18 апреля 2008, 11:51
30 мая 2008, 16:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти