Паннакота с клубникой в шоколаде

Фото к рецепту: Паннакота с клубникой в шоколаде

Ингредиенты

  • 10г желатина, 120г молока, 200мл сливок 35%, 1ч.л. ванильного сахара, 3ч.л. сахара, полоска лимонной цедры, щепотка корицы. для оформления: клубничное варенье, клубника, горький шоколад

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать желатин и молоко, оставить на 5 мин.

Сливки, сахар, ванильный сахар, корицу и полоску лимонной цедры положить в небольшую кастрюлю и поставить на сильный огонь. Как закипит, уменьшить огонь и 5 минут варить, помешивая. Добавить желатин, разбухший в молоке. Варить еще 2-3 минуты до полного растворения желатина. Не забывать все время мешать. Затем вынуть лимонную цедру.

Поставить в кастрюлю большего размера, наполненную холодной водой(ледяная баня). Взбивать 10 минут, пока не загустеет.

Разлить по формочкам(сердечкам) и оставить на 3-4 часа в холодильнике.

Готовые сердечки отделить от стенок формы тонким ножом, перевернуть на тарелочки и оформить как захочется. Предлагаю полить клубничным вареньем и украсить свежей клубникой в шоколаде. Шоколад топится в водяной бане.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5598421958998371.027
amy sample mcferson

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
veka
22.02.2008 20:05

С дебютом Вас -5

amy sample mcferson

спасибо, того и гляди войду во вкус)

ююю
22.02.2008 21:04

Очень красиво! 5+!

mari2020
22.02.2008 21:31

Очень вкусно и красиво!5!!!

strelec148

отлично! почему 4??? только 5!

yelenaishchuk

Bкусно!!!!5+!!!!

oksana malzew

5+!!!

elena_110

Всё замечательно,только нужно было сделать как вариант от....ну,например,нашего кулинара Ксюши.

amy sample mcferson

elena_110, дайте ссыль, посмотрим. но я же не у нее рецепт брала.

krita
23.02.2008 19:03

повторюсь - очень красиво)

тайрин

спасибо за рецептик!!

павлоградочка

5 красиво очень

улитка

Как скоро все рынки будут завалены свежей клубникой... Какой аромат... Обязательно Вашу паннакоту приготовлю. Спасибо.

она.
30.05.2008 16:26

Очень красиво)+5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты