Карп в соляном панцире рыба для ленивых
Приготовьте карп в соляном панцире (рыба для ленивых) с солью крупного помола и фенжелем. Нежное мясо, уникальный вкус и минимум усилий на кухне!
Пошаговый способ приготовления
Рыбку обмываем проточной водой.
Мелко режем фенхель.
На противень насыпаем слой соли, на соль немного фенхеля - туда, где будет лежать рыба.
Укладываем карпиков, посыпаем фенхелем, покрываем их полностью оставшейся солью.
Отправляем в духовку 180С,минут на 40 (в зависимости от размеров рыбы). По запаху будет понятно когда она готова.
Достаем противень из духовки, лопаточкой со стороны спинки подцепляем соленой панцирь и он очень легко снимается как крышечка. Рыбку перемещаем на блюдо, ножечком разрезаем шкурку на спине и снимаем ее.
Кушаем с удовольствием с картошечкой, свежими овощами, зеленью и тоненько порезанным фенхелем в прикуску!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 42865
Понравилось: 55
Автор: alice_catty
Создан: 22 февраля 2008, 01:02
Дополнительная информация
Рецепт до безобразия прост, но рыба по нему получается потрясающе вкусная, единственное условие - рыба должна быть очень свежей. Можно не использовать вообще никаких приправ (моя мама, как правило, запекает без всего), просто рыба и соль, — лимон, перец и то что Вы любите - у себя в тарелке, но я добавляю всякие ароматные вкусности. Этот рецепт очень экономит время - поскольку рыбу чистить НЕ НАДО!!!Здесь, напротив,важно чтоб у рыбы не было никаких внешних повреждений. Задача: просто-принести рыбу из магазина, обмыть,посыпать солью и в духовку! Запекать можно не только карпа, а любую морскую или речную рыбу. На сайте нашла один подобный рецепт вот здесь: http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18541
Комментарии
22 февраля 2008, 01:06
22 февраля 2008, 01:15
22 февраля 2008, 01:16
22 февраля 2008, 01:16
22 февраля 2008, 01:18
22 февраля 2008, 01:19
22 февраля 2008, 01:20
22 февраля 2008, 01:24
22 февраля 2008, 01:26
22 февраля 2008, 01:41
22 февраля 2008, 01:52
22 февраля 2008, 01:59
22 февраля 2008, 02:01
22 февраля 2008, 02:02
22 февраля 2008, 02:05
22 февраля 2008, 02:15
22 февраля 2008, 02:21
22 февраля 2008, 02:25
22 февраля 2008, 02:56
22 февраля 2008, 03:11
22 февраля 2008, 03:32
22 февраля 2008, 03:33
22 февраля 2008, 07:49
22 февраля 2008, 09:58
22 февраля 2008, 11:11
22 февраля 2008, 11:11
22 февраля 2008, 11:27
22 февраля 2008, 11:42
22 февраля 2008, 11:50
22 февраля 2008, 12:13
22 февраля 2008, 12:59
22 февраля 2008, 15:17
22 февраля 2008, 15:21
23 февраля 2008, 22:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти