Мясо в лаваше c соусом бешамель

• 4 лаваша
• 400 гр. мяса
• 2 ст. воды
• 2 лука
• 2 зубчика чеснока
• лавровый листик
• специи
• бешамель соус
• 1,5 ст. молока
• 50 гр. масла
• 2 ст.л. муки
• 50-60 гр. для верха

Первым делом ставим мясо варится до полной готовности ,и пока оно варится готовим соус бешамель.Обжариваем муку в масле ,затем потихонечку добавляем молоко,и варим до загустения.Затем готовое мясо с помощью шумовки вынимаем из буьона и добавляем в ранее приготовленный соус.Затем мясо раскладываем на порционно разрезанный лаваш , заварачиваем и укладываем в смазанную маслом противень,полив мясным бульоном,и отправляем в печку нагретую до 175',через минуть 5 вынимаем посыпаем тёртым сыром и заного отправляем в печку,до полной готовности и румяности.

Приятного аппетита!